Una versione particolarmente sfiziosa di un piatto della nostra cucina tradizionale.Ho usato i ceci in barattolo con la loro acqua e non quelli secchi da tenere a bagno, la preparazione diventa così molto più veloce...
Ingredienti per 4 persone:
400 g di conchigliette
1 barattolo di ceci (andrà conservata l’acqua di vegetazione)
1 ciuffo di prezzemolo
qualche pomodorino Piccadilly o Pachino tagliato a cubetti
1 spicchio di aglio
1/2 cipolla tritata
il succo di mezzo limone
1 cucchiaio di scorza di limone
peperoncino
sale, pepe, olio ev
1 barattolo di ceci (andrà conservata l’acqua di vegetazione)
1 ciuffo di prezzemolo
qualche pomodorino Piccadilly o Pachino tagliato a cubetti
1 spicchio di aglio
1/2 cipolla tritata
il succo di mezzo limone
1 cucchiaio di scorza di limone
peperoncino
sale, pepe, olio ev
In una larga padella dorare nell’olio lo spicchio di aglio e la cipolla tritata, aggiungere il peperoncino. Scolare i ceci dall’acqua e aggiungerli al soffritto, insieme a metà dell’acqua di vegetazione. Versare il succo di limone, metà del prezzemolo tritato e i pomodorini. Lasciar restringere il sughetto, nel frattempo i ceci si saranno cotti. Regolare di sale e di pepe, scolare la pasta nella padella, mescolare e, per ultimo, aggiungere la scorza di limone a ancora un po’ di prezzemolo, impiattare.
Mi piace molto usare i ceci in piatti che non siano zuppe e minestre. Ottima questa pasta con la nota fresca del limone, mi piace molto. Un piatto gustoso e completo. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaPensi che potrei rubarti la ricetta per il pranzo di oggi!! Sfiziosissime !!!
RispondiEliminaGrazieeeeeeee
buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!spero sia passata l'influenza!!!!!!!baci!
RispondiEliminammmm che buon piatto, completo saporito ma leggero ome sapori. mi piace molto :D
RispondiEliminabuona giornata
Alessandro
devono essere davvero squisite!
RispondiEliminagrazie per questa ricetta, io adoro i ceci ... e poi il profumo di limone! Buona giornata
RispondiEliminaRicetta leggera, gustosa e bella da vedersi.
RispondiEliminaAnna Luisa e Fabio
Hanno un aspetto buono ..mettono sicuramente il buon umore a tavola ciao
RispondiEliminaDavvero un ottimo piattino!!!...il limone gli da un tocco in più!!!! ^_^
RispondiEliminaBravissima! Il tuo piatto è SUBLIME!!! Un abbraccio
RispondiEliminama ke buone tesoro!!
RispondiEliminapasta e ceci sempre piacevole, ma prendo nota del limone! ti mando anche un po' di sole che qui ne ho in abbondanza. Bacioni.
RispondiEliminaChiara, this is totally my type of recipe,just a few simple good ingredients are needed for a delicious meal. Hope you had a wonderful Valentine's Day.
RispondiEliminaHo imparato ad apprezzare i ceci da pochissimo.. e quindi questa tua ricetta a me piace!!!! smackk .-D
RispondiEliminaThis really looks delicious. I also love the fact that it is easy and can be quickly prepared. I hope you have a wonderful day. Blessings...Mary
RispondiEliminama che piatto saporito!!!!Buonissimo!!!Fame!
RispondiEliminabaciii
Adoro il gusto di una grattata di limone sulla pasta...io la metto spesso anche sulla pasta con le vongole!!
RispondiEliminaP.S. questa sera ho fatto la torta di pane, mele e uvetta!!! Veramente buinissima!!! Ti fanno i complimenti anche le mia coinquiline! :)
@ Federica : il limone è fantastico, aggiunge una nota fresca atutti i piatti! un bacione..
RispondiElimina@ Chabb :mi fa piacere quando una delle mie ricette vien apprezzata, grazie!
@Federica :oggi un pò meglio ma mi sento ancora una straccio! grazie per la visita cara...
@ un papero in cucina : ciao Alessandro, grazie per essere passato...
@Elisina : sono un abuona alternativa alla solita pasta e ceci, un bacione
@ Roberta: grazie per la visita Roberta!
@ AnnaLuisa e Fabio :grazie per essere passati a trovarmi, a presto!
@ Stefania :è un piatto fresco questo è certo, quasi estivo!un abbraccio..
@ Vanessa : è vero Vanessa, provala!
@ Lady Boheme : grazie Paola, sei un tesoro..Un bacione
@ Mirtilla:provala cara, vedrai che questa pasta ti piacerà, un bacione...
@ chamki : mandami davvero un pò di sole che qui non c'è da giorni, ne sento la mancanza...un abbraccio
@ Anna's table :thanks for coming dear Anna, a hug...
@ Claudia : anche per me sono una scoperta recente e piacevolissima, un abbraccio..
@ Mary :easy and quickly to make,sure!have a lovely day dear Mary, a hug...
@ Angelica : provalo cara, vedrai che ti piacerà.Un abbraccio...
@ Saparunda's Kitchen : sono proprio contenta che sia piaciuta la torta di pane! grazie, un abcione..
Mannaccia non so perchè ma in ufficio il tuo blog mi si blocca!! e non riesco a posare nessun commento!!
RispondiEliminami piace questa ricetta, ha i colori quasi estivi!
un abbraccio
Vero
@ Vero : chissà come mai,io ci capisco poco di queste cose...comunque il tuo gentile commento è arrivato! grazie!un abbraccio...
RispondiEliminama che buone...ma che dico? buonissime, da provare!
RispondiEliminaUn plato muy sabroso y el limón le dá frescura ,se ve muy lindo y tentador,abrazos.
RispondiEliminayummm; I am going to check and see if I still have that box of orrecchiette; love th slivers of cheese!
RispondiElimina@ Eleonora : sappimi dire se le fai, sono sicura che ti piaceranno ! Un abbraccio..
RispondiElimina@ Rosita Vargas : grazie Rosita! un abbraccio anche a te...
@ Tasteofbeirut : any kind of pasta that can hold the beans is fine: orecchiette, conchiglie, mezze maniche, etc.. Enjoy your meal and thanks Joumana for coming...
una bella ricetta semplice leggere da piatto unico
RispondiEliminaUn plat de pâtes qui donne faim quand on le regarde.
RispondiEliminaJe note ta recette.
A très bientôt.
@ Carmine Volpe : grazie della visita Carmine, buona giornata...
RispondiElimina@ Nadji : grazie Nadji, a presto !
Questa si che è uno spettacolo! A parte le calorie eh? ;-)
RispondiEliminaoh, ma con questa pasta qui è già primavera? :-)
RispondiEliminaCarissima Chiara, mi piacciono le ricette classiche e mi piacciono i ceci, quindi questa ricetta trovo sia deliziosa! Oggi ho usato i tuoi pomodori sott'olio per realizzare dei pancakes salati, sono squisiti e hanno un pieno di sapori molto ricco, davvero gustoso, Luca (il mio compagno!) ed io ti ringraziamo col cuore... Ti abbraccio forte, trascorri una splendida domenica. Deborah
RispondiEliminaadoro i conchiglioni ai ceci, soprattutto quando i ceci sono cotti nel caminetto a legna. Devo provare la tua variante al profumo di limone mi intriga.
RispondiElimina@ paolaDieta : benvenuta Paola...Questo non è un piatto calorico se non ne mangi mezzo chilo e non lo fai seguire da un secondo pesante. Trovo che sia un ottimo piatto unico e anche light se ti trattieni con i grassi.....
RispondiElimina@ merendasinoira : cara Norma spero priprio che sia un accenno di primavera,sono un pò stanca di questo umido inverno, un abbraccio...
@ Il sapore del verde : mi fa tanto piacere che i miei pomodori secchi siano stati graditi da te e Luca,un abbraccio affettuoso, buona domenica ad entrambi...
@ Mimì : se la fai passa a raccontare Mimì, buona domenica e grazie per la visita....
che buona questa pasta. w la pasta sempre!!!
RispondiElimina@ salamander : cara Cinzia andiamo proprio d'accordo, adoro la pasta anche io, un bacione....
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaScusa Chiara, ho lasciato una risposta diretta ad un'altra Chiara e adesso l'ho eliminata. Con l'occasione ti mando un bacione.
RispondiEliminaQuesta ricetta ci piace tantissimo!!! La stampiamo subito e a giorni la prepariamo! Ti facciamo sapere...
RispondiEliminaBaci
@ Chamki : un abbraccio...
RispondiElimina@ Alda e Mariella :grazie,buon we....