Ciambella allo yogurt ed agrumi

 Questa facilissima ciambella è proprio adatta a chi  la giornata ama iniziarla con dolcezza....

Ingredienti :

150 g di burro morbido

1 cucchiaino da the di scorza grattugiata di arancia

1 cucchiaino da the di scorza grattugiata di limone

150 g di zucchero

70 g di mandorle tritate finemente

2 uova

160 g di farina

1/2 bustina di lievito

2 yogurt naturali

zucchero semolato q.b.

Nel robot (usando le fruste)sbattere bene  il burro, le scorze degli agrumi e lo zucchero fino a renderli spumosi.Aggiungere un uovo alla volta, la polvere di mandorle, la farina, il lievito e gli yogurt.Amalgamare bene , ungere di burro uno stampo a ciambella e versare il composto.Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.Sfornare la ciambella, lasciarla intiepidire e cospargerla  con lo zucchero semolato