lunedì 26 settembre 2016

Ventagli di verdure al forno


Potere scegliere le verdure che avete in frigorifero, vanno bene anche le melanzane, le zucchine, i funghi...Io avevo patate, pomodori , cipolla rossa e un'ottima scamorza affumicata,l'importante è tagliare a fettine regolari aiutandosi con la mandolina , il resto del lavoro lo fa il forno....Fra qualche giorno parto per una breve vacanza,ci risentiamo presto, un abbraccio....





ingredienti per una teglia di circa 20x30

3 patate
2 cipolla rossa
2 scamorze affumicate
2 pomodori
olio ev
Parmigiano Reggiano
sale,pepe

Tagliate con la mandolina tutti gli ingredienti cercando i ottenere fettine di uguale spessore. Le fette di pomodoro le ho poi tagliate a metà, erano troppo grandi.Ungere una teglia e distribuire le fettine alternandole su due file, dovranno stare strette. Versare sopra un filo d'olio , regolare di sale e pepe e spolverizzare con il Parmigiano Reggiano grattugiato. Mettere in forno a 180° per circa 3/4 d'ora



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68 commenti:

  1. Queste sono "ideone" che permettono di non sprecare e di gustare ottimi ingredienti!! Bravissima mia cara e divertiti!!

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  2. Siiii..., troppo buono, l'avevo fatto anche io ed ha avuto grande successo ! Buona vacanza !

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  3. Bellissima proposta di verdure da provare assolutamente!!!!

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  4. Una teglia proprio bella da vedere.. e davvero gustosa!!! Baci e buon w.e. :-*

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  5. Io davanti a questa golosità di verdure "filanti" capitolo!!!! Buonissima :)

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  6. Ottima idea per utilizzare le verdure che si hanno in casa. Facile, veloce e molto appetitosa. Buona vacanza e a presto

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  7. Un plat très gourmand. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  8. Che bei colori, una meraviglia per occhi e palato :)
    Buon viaggio cara, a prestissimo!!!!

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  9. Un tripudio di colori e gusto, adoro le verdure!!!

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  10. Un piatto di verdure semplicissimo ma saporito di sicuro!

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  11. Che bontà Chiara! Un bacio e buon viaggio

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  12. Una ricetta deliziosa, gustosa e leggera come piace a me...sei sempre bravissima!!! Buone vacanze, un bacio!

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  13. Dear Chiara, This is a perfect dish with a nice loaf of bread and a glass of wine. Have a beautiful weekend. xoxo Catherine

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  14. p.s. Have a wonderful vacation. xo Catherine

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  15. Un piatto gustoso, colorato e light, cosa desiderare di più? Ti auguro un sereno week-end e buone vacanze! Un bacione

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  16. che meraviglia così colorata!
    Baci
    Alice

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  17. golosissima preparazione di verdure e scamorza dal sapore molto accattivante

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  18. Che meraviglia! Per caso ho una bella scamorza in frigo, ci proverò stasera!

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  19. bella da vedere e buona da mangiare!!! complimenti, buona vacanza <3

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  20. Ciao Chiara, eccomi di nuovo da te! Mi accogli con dei bei colori vivaci, mi fa piacere! Non ho avuto modo di risalutarti con l'estate ancora in corso, ma il rosso dei pomodori di oggi mi fa pensare all'autunno luminoso che vivremo... :-)
    Felice di essere tornata alla base, la domenica sera è un rito per me passare di qui e le buone abitudini si mantengono, ehehe!

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    1. grazie per la visita cara Francesca, io passerò da te all'alba , sono curiosissima di leggere quello che hai scritto, buona settimana

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  21. Fantastico! Semplicemente delizioso questo piatto di verdure. Le tue ricette sono sempre belle cara.

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  22. What a delicious way to clean out the vegetable bin in the refrigerator, Chiara. Love this preparation. Wishing you a wonderful holiday, Dear! Warm hugs.

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    1. I was in Tuscany,it's a lovely place , warm hugs

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  23. Questa teglia conquista la vista e sicuramente anche il palato! Un modo fantastico x colorare l'autunno in tavola :-) Brava Chiara <3

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    1. grazie Consu, un bacione e buona settimana

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  24. Devo dire un modo molto gustoso di portare le verdure a tavola, per farle piacere a tutti

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  25. Queste sono le mie ricette preferite! Vivrei a verdura e questa teglia mi ispira proprio. Buone vacanze Chiara, poi ci allieterai con il reportage, vero? Un abbraccio

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    1. certo Terry, sto scrivendo e sistemando le foto, a presto !

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  26. Che bei colori e gusti che hai creato. Mi pace anche il bello tegame che hai usato.

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  27. Hope you have a wonderful holiday! Your recipe is beautiful and simple. What wonderful a wonderful combination of flavors. Abbracci!

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    1. thank you Marisa, it was a wonderful holiday ! Un abbraccio

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  28. mi hai stuzzicato l'appetito!! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, buona settimana, un bacione

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  29. Il risultato è sempre meraviglioso con questa ricetta. Io rischio sempre le dita hehehehe Bacioni e buona domenica!

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    1. bisogna stare attenti la mandolina è pericolosissima, grazie per la visita, buona settimana

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  30. Bellisimo Chiara , love the colours !!

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  31. Che bella questa teglia, fa venire l'acquolina in bocca!!!

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  32. Chiara veramente complimenti per il tuo bellissimo blog!!! la ricetta mi ha stuzzicato molto. Semplice ma buonissima.

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