domenica 29 marzo 2015

Quiche con porri zucchine pomodori e Capriccio di capra Tomasoni

quiche di porri zucchine pomodori e Capriccio di capra Tomasoni

Era da un pò che non preparavo una quiche , la volevo particolare e saporita , il pacco del


è arrivato al momento giusto !Adoro i formaggi e cimentarmi in ricette che prevedono questo ingrediente mi fa particolarmente piacere e mette in moto la mia fantasia. Nel loro sito potrete vedere la grande varietà della loro produzione, a me sono stati mandati 4 formaggi : la ricotta di bufala,la robiola, lo stracchino probiotico e il Capriccio di capra Tomasoni che ho usato per questa ricetta.





formaggi Tomasoni

 E' composto solo da latte di capra al 100% e il suo sapore particolarmente stuzzicante si fonde perfettamente con gli altri ingredienti della mia quiche. Ringrazio anche Fiskars , il suo coltello  ha tagliato perfettamente le verdure che ho usato nella ricetta ,protetto dalla sua custodia salvalama ed affilato a dovere è un aiuto prezioso in cucina.....

Fiskars




Ingredienti :

1 foglio di pasta brisée
100 g di Capriccio di capra Tomasoni
1 porro
1 zucchina
una manciata di pomodori pachino tagliati a metà
3 uova intere
250 ml di panna fresca
250 ml di latte
50 g di burro
timo
sale , pepe

In una ciotola versare la panna, il latte, le uova, il timo, il sale ed il pepe Con una frusta amalgamare gli ingredienti e mettere da parte. Tagliare a rondelle il porro e la zucchina e farle stufare nel burro.Stendere il foglio di pasta brisée in una tortiera, bucherellare il fondo con una forchetta e distribuire le zucchine e porri.Posizionare con cura i mezzi pomodorini e versare il composto di uova. Cospargere con Capriccio di capra Tomasoni  grattugiato grossolanamente ed infornare a 180° per circa mezz'ora



60 commenti:

  1. Una vera delizia la tua quiche con verdure e capriccio di capra Tomasoni . Conosco il brand Tomasoni e i suoi formaggi sono davvero ottimi. Un abbraccio, buona giornata, Daniela.

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    1. sono ottimi prodotti, grazie per la visita, buona domenica, un abbraccio !

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  2. buonissima e saporita...in più ha i colori della primavera!

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  3. non mi parlare di formaggi!!! sono la mia condanna; non riesco a resistere a nessuno e proprio per questo cerco di evitare di comprarli ma quello che hai utilizzato mi stuzzica e non poco!
    bella colorata e deliziosa la tua quiche.

    un bacione

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    1. anche per me è la stessa cosa, li trovo irresistibili ! Buona domenica Irene, un abbraccio !

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  4. Sai quanto mo le quiche e i formaggi di capra.. La tua è davvero gustosa.. baci e buon w.e. :-)

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    1. grazie Claudia, buona domenica, un bacione !

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  5. Molto interessante questa quiche dal gusto deciso!

    Fabio

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    1. grazie per la visita fabio, buona domenica !

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  6. Ma quanto è bella questa quiche, deve essere anche molto buona!

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    1. ti assicuro che è veramente deliziosa, grazie per la visita Giuliana, buona domenica !

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  7. adoro la primavera anche perchè è il periodo ideale per provare buonissime quiche, come la tua! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, buona domenica, un abbraccio anche a te !

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  8. Chiaretta lo hai inaugurato splendidamente.. che meraviglia di gusto e colore! Bravissima, un abbraccio di bene <3

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    1. grazie carissima, passa una serena domenica, un grande abbraccio !

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  9. La tua quick ha un bel aspetto ed è molto gustosa, visto gli ingredienti !

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  10. La tua quiche ha colori splendidi... ne immagino anche la bontà!! Bravissima come sempre!!
    Un abbraccio cara, buon fine settimana!!!

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    1. grazie Lory, ti abbraccio, buona domenica !

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  11. Voglia di quiche, primavera e pic nic :)
    È una gioia per il palato e per la vista con quei bei colori. Un bacio, buon we

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    1. grazie Federica, buona domenica, un bacione !

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  12. Una torta salata con i colori della primavera che stenta ad arrivare.

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  13. bellissima da vedere e deliziosa da mangiare...insomma...la primavera nel piatto!!!

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  14. Meravigliosa, ricca, con questo incontro tra fondente e croccante. Perfetta, Chiara!
    Un caro abbraccio e buon week-end!

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    1. grazie cara, buona domenica, un grande abbraccio !

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  15. Lo sai che c'ho la passione per le quiche e questa è una delizia! Un bacio

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  16. une belle quiche bien délicieuse j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  17. Ma che bella! Con tutti quei colori che sanno di primavera! Ottimo il formaggio di capra, l'ho scoperto da poco anche io :)

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  18. Guardando questa foto si sente il profumo di primavera! :)

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  19. Che bei colori e chissà quanto è buona questa quiche, ha un aspetto gustosissimo, brava Chiara!!!
    Buon fine settimana

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  20. tanti buoni ingredienti ben abbinati fra di loro, sarà di sicuro squisita. Complimenti, l'aspetto è meraviglioso!!!

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    1. grazie Giovanna, buona domenica, un bacione !

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  21. che bello Chiara!! I love quiches! delizioso!

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  22. Questa quiche,a solo guardarla,fa venir voglia di sedersi a tavola.
    Sempre brava!

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  23. Adoro le torte salate! la tua deve essere davvero cremosissima, da provare assolutamente!
    Un abbraccio e buona domenica!

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    1. grazie Annalisa, un abbraccio anche a te, buona settimana !

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  24. E' una bellissima quiche.
    Buona domenica

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  25. bellissima Chiara e chissà che buona!!!! baciiiii

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  26. Potrei immaginare com'e' buona questa quiche con i formaggi di capra.

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    1. infatti, è buonissima, buona settimana Linda !

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  27. Dear Chiara, A beautiful light and tasty quiche. I enjoy these meals that are light and tasty very often. xoxo Catherine

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  28. Ma che meraviglia... ti è venuta benissimo.

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  29. A beautiful quiche! A dish I love with these flavors. Simple dinner but so delicious! A kiss♥

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    1. thank you Susan, a warm hug from Trieste !

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  30. il nome del formaggio attira moltissimo, deve essere ottimo! adoro le quiche e da tanto non ne faccio una anche io! ottima scelta :)

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