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Se volete una salsa saporita, veloce e facilissima vi consiglio questa al rafano, andrà benissimo per dare una botta di vita ai contorni al vapore ma anche alla carne alla griglia, io l'ho accompagnata a delle barbabietole,buon lunedì a tutti !
Ingredienti :
125 g di panna acida
1 cucchiaio di rafano fresco grattugiato
1/2 cucchiaio di aneto
sale, pepe
Nel robot mescolare tutti gli ingredienti e lasciar raffreddare in frigorifero un'ora, più semplice di cosi....
mai assaggiato il rafano, sarei molto curiosa di provare questa sfiziosa salsina :)
RispondiEliminaun bacio, buona settimana
provalo, se ami i sapori piccantini ti piacerà, è delizioso anche solo grattugiato(poco) sul prosciutto cotto...Un bacione
EliminaChe bello vedere la salsa al rafano ,specialmente con le barbabietole.Qui e' popolarissima,ed e'un must col classic roast beef.Le barbabietole e l'aneto sono la sua morte! Ciaoo
RispondiEliminabello rileggerti Edith, grazie per essere passata a trovarmi , un bacione !
EliminaQui impazziamo per il cren, ottima proposta!
RispondiEliminagrazie Giuliana !
EliminaDa noi il cren non si usa molto anche se, avendo una nonna veneta, lo conosco molto bene :)
RispondiEliminaUn abbraccio!
grazie per la visita Valeria !Un abbraccio anche a te !
Eliminaquesta salsa va molto bene con sgombro affumicato
RispondiEliminagood idea Diane !
EliminaMi piace il sapore pungente del rafano e questa salsina dev'essere veramente stuzzicante.
RispondiEliminaGrazie per il suggerimento e buona settimana
grazie Giulia, buona settimana anche a te !
Eliminamio marito impazzisce per questa salsa, ma il vero problema è che io qui non lo trovo!
RispondiEliminahai provato in qualche grande catena di supermercati oppure eataly ?
EliminaA Trieste.. La mia bellissima città natale..... Si abbina il rafano (kren).....con salsicce wurstel di vario tipo, e con la (porcina).... Sottogola di maiale bollito....!!!!!
EliminaAggiungi un po' di senape...... e non vi dico ......la bontà.....!!!!
Per addolcire e stemperare il piccante ....provate anche questa salsina........
DELIZIA VERA......
CIAOOO
ciao Fulvia, piacere di conoscerti, benvenuta nel mio blog !Grazie per la visita
Eliminaveloce e gustosa!
RispondiEliminabuona settimana
Alice
grazie Alice, buona settimana !
EliminaRafano che passione, bunissima salsa.
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaMia mamma ci la facevo quando ero ancora a vivere da lei. Ormai sono passati tantissimi anni che non lo più mangiato. Mi ricordo che la mangiavamo con delle patate bollite e poi rosolate in padella o anche con della carne. Era molto buona ! Buona giornata !
RispondiEliminaè vero anche con le patate sta benissimo, grazie per la visita, buona giornata anche a te !
EliminaBellissima ricetta!! Davvero buona questa salsa!
RispondiEliminaBacioni Chiara!! <3
grazie Annalisa, un abbraccio !
EliminaPasso per un salutone.. per il rafano passo.. buon lunedì :-)
RispondiEliminaheheheh, chi il rafano e chi la zucca, un abbraccio cara Claudia !
Eliminacon la barbabietola ci sta benissimo il piccante del rafano e la dolcezza della barbabietola
RispondiEliminasi infatti, stanno bene insieme, grazie Günther !
EliminaMi alletta un sacco questa salsa, stuzzicante e golosa. Un bacio
RispondiEliminaprovala, ti piacerà, un bacione !
EliminaQui la adoriamo proprio tanto. Solitamente me la porto dal Tirolo. Non ci avevo mai pensato a farmela da sola. Grazie per la ricetta! ;)
RispondiEliminagrazie a te Laura !
EliminaIo il rafano lo ho assaggiato a Praga, e questa salsina sono sicura che è molto gustosa. Complimenti anche per la presentazione.Ciao
RispondiEliminaqui da noi si grattugia sopra il prosciutto di Praga, il mondo è piccolo, vero ? un bacione
EliminaMai assaggiato il rafano, ma questa salsa mi ispira parecchio... da provare sicuramente, grazie Chiara!!!
RispondiEliminaBacioni
provalo se ami i sapori piccanti, un bacione e grazie Ely!
Eliminaadoro il rafano, la salsa è segnata :)
RispondiEliminasappimi dire se ti è piaciuta !
EliminaBarbabietola mi piace molto, e con questa salsa, ancora meglio.
RispondiEliminagrazie Linda, buona giornata !
EliminaI love beets, so healthy for us and with this sauce, beets must taste more delicious! Thanks for sharing Chiara!
RispondiEliminaBaci, Baci,
Roz
thank you Roz, have a good day, baci baci
EliminaSounds delizioso Chiara!:)
RispondiEliminaUn abbraccio!
grazie Gloria !Un abbraccio
EliminaBeh un accoppiamento vincente!!! Bravissima come sempre Chiara!!!
RispondiEliminagrazie per la visita !
Eliminainteressante questo abbinamento rafano/barbabietola, da provare sicuramente! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio
EliminaChe curiosità mi hai messo Chiaretta! Sai, sebbene mio nonno materno lo usasse tanto, io non ricordo di averlo mai assaggiato. Ero troppo piccola quando lui è volato in cielo.. adesso potrei rimediare assaggiando la tua salsa che promette davvero bene! <3 Tvb
RispondiEliminava assaggiato piano piano, è molto forte ma delizioso ! Grazie Ely, ti abbraccio !
EliminaOttima! Da qualche anno coltivo il rafano in giardino e ne ho sempre una piccola scorta in freezer.Mi segno la tua versione. Buona notte!
RispondiEliminasono sicura che ti piacerà Eugenia, un bacione !
EliminaWe love horseradish sauce - especially on a beef tenderloin or ham sandwich! I love the idea of adding it to roasted beets too. Good one! Warm hug, my dear!
RispondiEliminathank you Susan, have a good day, warm hugs !
EliminaLo sai che vado matta per questa salsa? Me la porto sempre dietro dalla Germania, quando mi capita di andarci e me la faccio portare dalla mia amica tedesca. Questa volta mi voglio proprio cimentare a farla! Grazie per aver condiviso
RispondiEliminagrazie a voi per essere passate a trovarmi, buona giornata !
EliminaMe lo trovo sempre davanti al mercato e non ho mai pensato di comprarlo, so che é buono ho anche assaggiato una specie di cremina ma mai avrei pensato come ora di farci un pensierino per farmela da me. Hai pefettamente ragione la cremina si puo' accompagnare in diversi modi e per cambiare dalla solita maionese che difficilmente i miei figli lasciano da parte.
RispondiEliminaUn'abbraccio <3
prova a fare questa salsa vedrai che piacerà a tutti ! Un bacione Pat !
Eliminamagari a trovarlo fresco! solo in polvere -.- mi piace molto ha un bel profumo!
RispondiEliminagrazie Vicky !
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RispondiEliminaDear Chiara, I do like horseradish. It gives a nice lift to dishes. xoxo Catherine
thank you Catherine, have a good day, xoxo
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