domenica 5 maggio 2013

Barrette lussuriose al cioccolato e nocciole

barrette al cioccolato e nocciole


Credetemi il nome è veramente appropriato....Come avrei potuto chiamare dei tranci al doppio cioccolato che si sciolgono dolcemente in bocca e che alimentano i pensieri più , più, più.......? Beh, quello ho pensato e vi assicuro che lo penserete anche voi....





Ingredienti per uno stampo rettangolare di cm 20 x 30


100 g di cioccolato fondente

200 g di zucchero
130 g di farina
30 g di cacao
3 uova
160 g di panna acida
150 g di burro


per la copertura :


100 g di cioccolato al latte

30 g di nocciole tritate grossolanamente
1   cucchiaio di panna acida

Ungere lo stampo e foderarlo con cartaforno. Io uso sempre questo procedimento e mi trovo benissimo in quando la carta aderisce perfettamente alle pareti e sformare il dolce diventa facilissimo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente; nel robot mettere il burro morbido e lo zucchero, sbattere bene, aggiungere la farina e il cacao, le uova(una alla volta) , il cioccolato sciolto e la panna acida(conservarne un cucchiaio), mescolare bene fino a rendere il composto omogeneo.Versarlo nella pirofila, livellarlo e farlo cuocere 30 /35 minuti in forno a 170°. Uscito dal forno lasciarlo raffreddare; nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte , aggiungere le nocciole tritate e la panna acida, mescolare bene. Sformare la torta dallo stampo, versarvi il cioccolato di copertura livellandolo con una spatola e a questo punto decidete voi se metterlo un paio d'ore in frigorifero o gustarlo subito....













120 commenti:

  1. Dopo una nottata in bianco stamattina mi servirebbe proprio una colazione così. Goduriose :D! Un bacione, buon we

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    1. mi dispiace tesoro, senza dormire si sta malissimo, ti capisco ! Un abbraccio e cerca di recuperare nel weekend !

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  2. Già solo a guardarle alimentano certi pensieri :D Sono golosissime!! Ho segnato subito la ricetta

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  3. Ho degli ospiti oggi a casa mia (dormono ancora) se ne avessi qualche trancio farei un figurone!
    Buona giornata
    Patrizia di cucina con Dede

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  4. Una choco-holic come me, non può resistere a questi bocconi tanto ma tanto golosi!
    Buona giornata cara!

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    1. grazie Marina, passa un felice weekend , un bacione !

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  5. Che goduria Chiara, stragolose...buon we. ciao.

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    1. benvenuto nel mio blog, non mi sembra di conoscerti....grazie per la visita, buon we anche a te !

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  6. Marò Chiara!!! Ma da dove li hai tirati fuori?!?!?!? Devono essere di un buono pauroso!!! e poi con la panna acida!!! Mi vuoi far ingrassare nel giro di 2 secondi 2 ?!?!

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    1. basta mangiarne un piccolo pezzetto ...il fatto è che è difficile trattenersi ! Buon we cara Giulia, un bacione !

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  7. Meravigliaaaaa!!!!! Copio subitoooo!

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    1. grazie Mariangela, passa un felice weekend !

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  8. ...e poi dici a me che attento alla dieta....buon we bacioni

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    1. è vero ! Buon weekend anche a te, un abbraccio !

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  9. Che meraviglia! Secondo te cosa aggiunge la panna acida rispetto a quella normale, specie nella copertura? Buona giornata!

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    1. ciao Rosa ! E' da un pò che uso la panna acida al posto di quella normale, secondo me rende più morbido l'impasto, forse sarà solo una mia impressione ma la preferisco sia nel dolce che nel salato, buon we e grazie per la visita, un bacione !

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  10. irresistibili queste barrette!! buon w.e.!ciaooooooooooo

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  11. si proprio appropriato il nome...SBAVO :)

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  12. oh mamma che bella visione a quest'ora !!!

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  13. Ecco appunto! Barrette mi da l'idea di qualcosa di dietetico poi apro e vedo sta delizia....beh, meglio così!

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  14. Ho già fatto colazione...ma se avessi queste barrette ricomincerei da capo!!! Sono così invitanti che le proporrò presto,anzi prestissimo!

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    1. grazie Elisa, passa un felice weekend !

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  15. Che meraviglia!!!! Goduriose :)
    Un bacione grande e felice fine settimana!!!

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    1. grazie Lory, un abbraccio e buon we....

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  16. Questo fine settimana ci saluti con una ricetta super golosa!!! Non potevi darle titolo migliore. Bravissima e buon fine settimana!!!

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    1. grazie Giovanna, buon we, un abbraccio forte !

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  17. mmmmmhhhh Chiara .... ti assicuro che solo nell'ammirare la foto ho iniziato ad avere pensieri ... insani!! hahaah Davvero bella questa ricetta, la conservo per poterla realizzare al più presto! Con barrette così il tuo fine settimana non potrà che essere lussurioso ;) te lo auguro splendidissimo e davvero pieno di allegria. Un grande abbraccio, Clara

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    1. carissima Clara, grazie di cuore per l'augurio !Contraccambio con affetto!

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  18. Tanta bontà ed energia che non devono mancare mai nelle nostre giornate... :-)

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    1. grazie Francesca, passa un felice weekend !

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  19. Bellissime e irreistibili! Non sai cosa darei per poterne avere una quì da me, bravissima chiara. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.

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  20. Mamma mia cosa devono essere queste barrette...goduria allo stato puro!!!

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    1. grazie Giuliana, buon we, un abbraccio !

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  21. Ma che bella ricetta!
    Veramente golosa complimenti :)
    A presto
    Claudia

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  22. il nome direi che ci sta a pennello tesoro... io guardo e ammiro, anche con un pizzico di invidia oltre che di acquolina... a causa della mia allergia non posso mangiare cioccolato... pensa te che tuffo al cuore... sono speciali:* buon w.e:**

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    1. che sfortuna però, sigh....Grazie per essere passata ugualmente a trovarmi, un abbraccio grande e buon we!

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  23. altro che se il nome è azzeccato, devono avere una bella morbidezza e io che vado matta per questi golosi quadrotti segno segno tutto quanto

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    1. ti avverto che danno dipendenza ! Un bacione e buon we....

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  24. altro che lusso...GODURIA! ciao un bacio

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    1. ciao Giulia, grazie per essere passata, un bacione e buon we !

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  25. Una goduria per gli occhi e per il gusto! Ho messo la ricetta nella wish list, proverò a farla con tutti i miei senza, secondo me viene buona buona. Complimenti Chiara e buon pomeriggio ♥

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    1. prova che corro poi a leggere, se riuscissi a farla un pò più light sarebbe fantastico !Buon weekend, un bacione !

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  26. Adoro "il brownies," un classico qui negli Stati Uniti. Devo provare la tua ricetta!

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    1. sono pericolosissimi ma talmente buoni, vero ?Buon weekend Adri !

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  27. Ricette Reali.Volevo astenermi dal dolci per un pò in vista della prova costume...
    ma queste barrette sono troppo invitanti!!!Bravissima come sempre, buon fine settimana ciao Paola.

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    1. grazie Paola, ogni tanto un peccatuccio si può commetterlo, buon we !

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  28. Veramente irresistibili!!! Bravissima, un bacio e buon fine settimana

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  29. sono davvero goduriose, me ne servirebbe una adesso per dare una svolta a questo venerdì di lavoro che non vuol finire...

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  30. Vado matta per i peccati di gola....questa dolcissima lussuria fà proprio per me!!!!
    Bravissima :P
    Z&C

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    1. grazie Ketty, buon we, un bacio grande !

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  31. E' difficile trattenersi davanti a tanta golosità, io di certo non ci riesco! :)

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    1. nemmeno io purtroppo....Un abbraccio affettuoso e buon weekend !

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  32. Due ingredienti che a me piacciono da morire - cioccolata e nocciole. buon weekend Chiara.

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  33. Sono da urlo o da svenimento sto decidendo...favolosamente golosi!
    bacioni
    Alice

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  34. sono davvero golose questi tranci al cioccolato,ne mangerei qualcuno anche con questo caldo...li provero' anche se usero' la panna normale...da me non la trovo quella acida...un grosso abbraccio e buon week-endd :)

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    1. ti ho scritto privatamente la ricetta per fare la panna acida e adesso potrai farla anche tu, un bacione e buon we !

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  35. Alle parole cioccolatoe lussurioso mi hai conquistata!

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  36. Il nome e' senz'altro appropriato!
    Buon weekend,un bacione.

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    1. grazie Edith, buon we, un abbraccio !

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  37. Come al solito dico che devo mettermi a dieta, poi vengo qui da te e devo posticipare il suo inizio! :-)

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  38. Ciao Chiara! I am so glad to be following you and would like to know if you have an option to receive your blog posts via email???? I see email posts much better and will be able to stop by better with email post notices.!!!

    I love the combination of chocolate and hazelnuts! Mmmm, I am hungry now! I love your blog and am so happy to be a follower. Please let me know if possible to receive email notices of your new posts so I do not miss anything!

    Ciao e' baci,
    Roz

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    1. I forgot to post .... Now you can find the option in the right column, thanks for reminding me Roz !Have a nice weekend , baci !

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  39. Veramente golose, ho comprato del cioccolato per cucinare in Peru, appena torno ho una gran voglia di mettermi sotto anch'io a fare cose cioccolatose!

    Ciao
    Alessandra

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    1. grazie per la visita Alessandra , buon weekend !

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  40. Chiara con questi dolcetti paradisiaci si dimenticano tutti i problemi e la prova costume fa a farsi un giro ^.^
    Bravissima come sempre...mhmhm sto ancora pensando "si sciolgono in bocca" :-P
    Buon WE cara <3
    la zia Consu

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    1. grazie di cuore Consu, passa un felice we...

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  41. Oi Chiarè.. magari a poterne agguantare una!!!!! sembrano così golose.. smack e buon w.e.

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    1. carissima, te le manderei volentieri, io assaggio e tiro avanti altrimenti povera me.....Un abbraccio

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  42. davvero meravigliosi, che golosità!!!
    ho notato che hai molte ricette salate nel tuo blog mi piace ogni tanto passare dalle ricette dolci, come le mie, a quelle salate tipo le tue. Ti seguo volentieri.
    A presto! ^_^

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  43. benvenuta nel mio blog e grazie per esserti aggiunta, passerò a trovarti ! Buon we....

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  44. Oh my, they look so deliciously tempting! I would take one with my morning coffee now :)

    A good weekend! Susan

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    1. thank you dear Susan, have a good Sunday ! A hug....

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  45. Chiara mamma mia altro che lussuriose strapeccaminose!!!!!! Lo si vede dalla foto e chissà che goduria poterle mangiare! Un bacione

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  46. Delizioso

    http://couturetrend.blogspot.it/

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  47. chiara se scrivevi anche solo goduria a l cioccolato eravamo tutti qui complimentissimi

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  48. ciaooooo!!!! mi sono ri-aggiunta!!!!
    questo dolce è fantastico!!!!
    vorrei sapere....perchè la panna acida???? si puo sostituire ????

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    1. grazie per esserti riaggiunta Mimma, buona settimana !Uso la panna acida perchè, secondo me, il risultato è migliore....

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  49. come non accogliere questo invito a una dolce lussuria :-))

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  50. Veramente deliziose!!!
    Se solo potessi assaggiarle!!
    Un bacione e buona domenica
    Carmen

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  51. Dear Chiara absolutely delicious!!
    deliziose!

    Buona Domenica Cara!

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  52. Ho le bave...... Sei bravissima!!!

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  53. Cara queste barrette sono PECCAMINOSISSIME :-D

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    1. lo so....per questo sono buonissime ! un bacione.....

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  54. Lussuriose e' proprio la parola giusta! Cioccolato fondente dentro e al latte nella copertura... ho l'acquolina in bocca!

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  55. Oh yes! Eat it right away please. Now.

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  56. terriblement irrésistible
    bonne soirée

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  57. Fatte al cioccolato, coperte al cioccolato. Che goduria.

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