Orange bars

dedicato a chi , come me, ama l'arancia...

Ingredienti per una teglia rettangolare 20 x 30

150 g di farina

50 g di zucchero a velo

75 g di burro

4 uova

1 lattina di latte condensato

150 ml di succo d'arancia

1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata

poco zucchero a velo per spolverare

Preriscaldare il forno a 180 °, ungere la pirofila. Nel robot sbattere 100 gr. di farina, lo zucchero a velo e il burro. Ridurre il composto a briciole e con questo ricoprire la teglia livellandolo bene. Metterlo in forno per 15 minuti circa.Estrarlo dal forno ed abbassare la temperatura a 150°,far raffreddare il composto.  Sbattere bene le uova con il latte condensato,il succo e la scorza di arancia. Aggiungere la farina rimanente(50 gr.) e mescolare bene.Versare sopra la base che nel frattempo si sarà raffreddata ed infornare per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare prima di tagliare a tranci e spolverare di zucchero a velo