From New Jersey to Trieste Linda & Ron , in vacanza tra castelli e vigneti...prima parte

Quattro anni fa , all'inizio della mia avventura di foodblogger , capitai per caso nel  bel blog americano di Linda Maiello Prospero "Ciao Chow Linda",da quel giorno iniziammo a scambiarci frequenti commenti alle nostre ricette e lei fu una delle mie stelle protagoniste della rubrica "Blogs Got talent !" , non avrei mai immaginato che un giorno Linda sarebbe venuta a Trieste e che  io le avrei fatto da cicerone nella visita alle bellezze della mia città !







 Sono stati giorni intensi, divertenti, interessanti e molto, molto piacevoli. E' arrivata a Trieste accompagnata da Ron, sono una bellissima coppia molto affiatata e sempre sorridente, lei solare  ed affascinante, lui distinto e gentilissimo,  è stato facile avere da subito con loro un rapporto affettuoso e spontaneo,  come se ci conoscessimo da tempo ! Appena arrivati li ho accompagnati ad una degustazione dedicata al nostro vino più particolare, la Vitovska, un vino  bianco prodotto sul Carso triestino e sloveno, ne ho parlato anche  in un reportage pochi giorni fa, il vino era accompagnato da prodotti tipici , abbiamo apprezzato e fotografato !  Il giorno dopo siamo andati per castelli e vigneti.....

Abbiamo cominciato con il Castello di Miramare, bianco ed austero

 i giardini e l'accesso al mare con il molo e la sfinge

Abbiamo proseguito lungo la strada costiera fino all'altro castello, il mio favorito.....

Il castello di Duino

 qui la famiglia dei Principi della Torre e Tasso abita tuttora e il pubblico può visitare solo una parte del castello , la location è molto più spettacolare di Miramare, il panorama che si gode dalle sue finestre e terrazze è unico

 qui gli spazi sono più intimi e raffinati,  per questo lo preferisco al castello di Miramare,

 troppo sontuoso e poco accogliente

si stava avvicinando l'ora di pranzo ed eravamo attesi in una delle cantine più belle del Carso triestino,quella di Benjamin e Nevenka  Zidarich a Prepotto 

nel comune di Duino Aurisina.

 Solo per noi  hanno anticipato la riapertura che ufficialmente avverrà a luglio

 grazie davvero !

La costruzione della cantina, scavata interamente nella roccia, è durata quasi otto anni, ha una profondità di 20 metri e si sviluppa su 5 piani, circa 1200 metri quadrati divisi in sale con i soffitti a volta in pietra,un luogo dove la temperatura è costante tutto l’anno. Linda e Ron (e anche io naturalmente)sono rimasti affascinati , come non esserlo?

     fuori il panorama si perde a vista d'occhio fino al mare

Linda ha posto un sacco di domande e Benjamin ha raccontato nei minimi particolari la storia della sua vigna 

poi è arrivato il momento di metterci a tavola sulla splendida terrazza panoramica e  Nevenka ci ha fatto assaggiare i loro prodotti insieme a quelli di altri produttori della zona carsica, erano deliziosi !

Abbiamo iniziato con le bruschette al lardo e formaggio di capra

la mozzarella carsica con le zucchine grigliate

ancora formaggi della zona

una frittata con erbe selvatiche

salumi misti, un crescendo di bontà

ma la nostra giornata non era ancora finita,lasciata  Prepotto ci siamo diretti , lungo la strada che costeggia il costone carsico,verso il Faro della Vittoria che  recentemente è stato riaperto al pubblico. Anche per me è stata una magica occasione per rivisitarlo 

un comodo ascensore porta  al terrazzo del secondo anello, fin sotto la lanterna,  peccato che ci fosse un pò di foschia dovuta al caldo ma il panorama da lassù è veramente 

" breathtaking ! "

Vi aspetto domani per la seconda parte .....