Una semplice fettina di maiale può trasformarsi in un secondo delizioso,facilissimo e veloce da preparare ? Certamente...basta provare questa ricetta !
Ingredienti per 4 persone :
4 fettine di maiale
1 scalogno tritato
300 g di funghi champignon tagliati a fettine
1 bicchiere di Marsala
brodo q.b.
farina
brodo q.b.
farina
1 noce di burro
brodo q.b.
timo
timo
sale, pepe
Spolverizzare di farina le fettine da entrambi i lati. In una padella sciogliere il burro e cuocere le fettine 3 minuti per parte.Toglierle dalla padella e metterle da parte. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno tritato , i funghi e il timo . In una ciotola unire il Marsala , il brodo e 2 cucchiai di farina, mescolare bene e versare nella padella; la salsina dovrà diventare densa e cremosa, a questo punto adagiare le fettine di maiale, regolare di sale e pepe e portare a cottura
Che meraviglia, assaggerei anche adesso!!!
RispondiEliminagrazie Mariangela, buona domenica, un bacione !
EliminaSemplicità e gusto! Brava Marisa :) Un abbraccio
RispondiEliminati ringrazio Erica...io sono Chiara non Marisa, eheheheh
Eliminasi davvero buono!! io non amo la carne e quella di maiale ancora meno, ma così deve essere davvero gustosa!! grazie per l'idea e buon weekend
RispondiEliminaè gustosissima, credimi, buona domenica !
EliminaChiara, piatto elegantissimo e raffinato e con la nota del Marsala i strapiace ancora di più!!!! Un bacione e ti auguro un fine settimana felice e pieno di allegria
RispondiEliminacara Clara, grazie per la visita, buona domenica, un abbraccio grande !
EliminaUna ricetta che mi è sempre piaciuto è questo- funghi, carne e marsala - un abbinamento delizioso.
RispondiEliminagrazie Linda, buona domenica !
Eliminacerto cara,controlliamo subito di esserci ancora!
RispondiEliminauna ricettina sempre buona, cremosa.. gustosa
baci
grazie Luisa, buona domenica !
EliminaSi la trasformazione è riuscita benissimo!!!!! Proprio buona!!!! Complimenti e buon fine settimana.
RispondiEliminagrazie Giovanna, buona domenica !
EliminaSono proprio appetitose!!!
RispondiEliminagrazie, buona domenica !
EliminaE' buonissima Chiarè.. noi la facciamo simile.. ma con vino al postod el Marsala.. quando capita.. proverò come te! smack
RispondiEliminaprovala Claudiè, sono certa che ti piacerà, un abbraccio !
EliminaMa certo che la fettina di maiale può essere un secondo molto gustoso, non avevo dubbi! Con i funghi e quella bella salsina, ancora di più!
RispondiEliminagrazie Any, buona domenica !
Eliminami piace questa ricetta, sembra alla mia portata e ha i funghi che adoro! la proverò! buon weekend!
RispondiEliminagrazie Giulia, buona domenica, un bacione !
EliminaBuongiorno Chiara ecco giusto appunto per l'ora di pranzo ..... mi piace molto la ricetta per la sua semplicita' nella realizzarla alla mia portata dunque cose sfiziose poco tempo ottimo risultato .....:-))))sereno fine settimana stellina.........
RispondiEliminaGiovanna
carissima Giovanna, che piacere rileggerti....Ti abbraccio forte e ti auguro una felice domenica !
Eliminail marsala da un ottimo aroma e sapore alla carne del maiale :-)
RispondiEliminagrazie Carmine, buona domenica !
EliminaDavvero molto, molto appetitosi!!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana, buona domenica !
EliminaSemplice , veloce e ricca di sapore. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela,buona domenica, un abbraccio !
EliminaCon la fantasia e l'ingegno sei riuscita a dare personalità a questo piatto, mi piace moltissimo la scelta dei funghi e il Marsala. Un bacione e buon week-end!
RispondiEliminagrazie carissima, buona domenica, un bacione !
EliminaDear Chiara, A beautiful and delicious meal. Have a lovely weekend.
RispondiEliminaBlessings and hugs, Catherine xoxo
Semplicissimo e appetitoso. Grazie per una buonissima idea Chiara xx
Eliminagrazie Domenica, a presto !
Eliminathank you dear Catherine, have a nice day, blessings, a hug.....
EliminaLe tue preparazioni di carne sono sempre speciali e super invitanti cara Chiara. Premesso che sono astemia ma amo particolarmente vini e liquori nelle carni, non mancherò di provare:* un abbraccio tesoro e buon fine settimana:*
RispondiEliminagrazie cara, sei un tesoro, buona domenica, un abbraccio forte !
EliminaAdoro la carne con la salsina al marsala. Ricordi di ricette golose della mia infanzia. Grazie per averla riproposta!
RispondiEliminagrazie a te Laura per essere passata a trovarmi, buona domenica !
EliminaVeloce da fare ma soprattutto appetitosa.
RispondiEliminagrazie Barbara, buona domenica !
EliminaEccomiiiiiii !!!!!!
RispondiEliminaOttima ricetta grazieeeee
grazie, buona domenica !
EliminaSono uno dei piatti di carne che preferisco! E poi il sughetto che si forma lo adoro! Grazie per l'idea, quasi quasi la faccio :-) Bacioni
RispondiEliminagrazie infinite per la visita, buona domenica !
EliminaChe ottimo piatto...Che tempo fa da te? qui bruttino. Buona domenica!
RispondiEliminaEnrico
la primavera sembra sparita dopo un inizio folgorante !Roma è splendida anche con tempo brutto, che voglia di ritornare !Un abbraccio e grazie per essere passato a trovarmi....
Eliminagrazie infinite per l'invito, passerò a dare un'occhiata ! Buon domenica...
RispondiEliminaChe piatto delizioso e bellissimo. Adoro i funghi e marsala - "a marriage made in heaven!" Buona domenica, amica!
RispondiEliminagrazie Adri, un abbraccio !
EliminaAdoro l'abbinamento carne-marsala....Un piatto che mi preparava spesso mia nonna:)! Con i funghi è ancora più gustoso!!!
RispondiEliminaBravissima Chiara! Un bacione e buona serata!
grazie Simona,buona settimana !
Eliminaspero te ne sia rimasto un pò, passerei a pranzo da te :-D mi piace l'uso del marsala nella carne!! un abbraccio, Ros
RispondiEliminapuoi venire quando vuoi cara,un abbraccio !
EliminaSince we still have chilly weather here this sounds like a wonderful dish. Warm and full of flavor with the mushrooms and wine!
RispondiEliminaWarm hugs, Susan
thank you dear !A hug...
EliminaPosso dire.. d'ora in poi le scaloppine ai funghi mi ricorderanno per sempre questo: http://www.dissapore.com/grande-notizia/vuoi-che-muoro-maurizio-crozza-che-imita-bastianich-e-la-definitiva-consacrazione-di-masterchef-italia/
RispondiEliminada morir dal ridere ! ma ti assicuro che le mie sono buonissime !
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