Con l’arrivo della bella
stagione ci sono tante occasioni per stare all’aria aperta, cosa c’è di più
piacevole che mangiare in compagnia qualcosa di sfizioso?Con questa ricetta partecipo all'iniziativa di Cuki " La Cucina al Sacco " in collaborazione con Cannamela
Ingredienti per 4 persone :
500 g di carne macinata
mista
50 g di Parmigiano Reggiano
grattugiato
1 uovo
prezzemolo
sale
2 latte di pomodoro a pezzi
Paprika affumicata di Cannamela
Erbe aromatiche di Provenza
Cannamela
Grani del paradiso Cannamela
1 spicchio di aglio
olio ev
In una ciotola , aiutandosi
con le mani, impastare la carne macinata, il Parmigiano Reggiano, l’uovo , il
prezzemolo tritato e il sale. Preparare il sugo di pomodoro versando in una
padella un filo d’olio, aggiungere lo spicchio di aglio, lasciarlo dorare
leggermente e versare il pomodoro, mescolare e far cuocere alcuni minuti.
Aggiustare di sale, aggiungere un pizzico di Paprika affumicata ,di Erbe aromatiche di
Provenza e spolverizzare un po’ di Grani del Paradiso Cannamela macinati al
momento. Preparare le polpettine , dovranno essere grandi come una noce,
versarle nella pentola con il sugo di pomodoro, mescolare molto delicatamente e
versare il tutto nel sacchetto Cuki, chiuderlo con l’apposito legaccio e
cuocere in forno a 170° per circa mezz’ora
Se mi parli di spezie...presente all'appello. Arrivo col pane per la scarpetta :D! Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaPasso a prenderle per l'ora di pranzo! Buonissime!
RispondiEliminaChe meraviglia le polpette...speziate poi!!!!!! Un bacione
RispondiEliminaMmmmmmmm che acquolinaaaa, sono ottimi questi sacchetti!!!!! Le polpette non le ho mai cotte, grazie per l'idea!
RispondiEliminaChe belle polpettine! Non conosco i produtti di Cuki Non si puo comprarli qui negli Stati Uniti.
RispondiEliminama sono stupende queste polpette!!!! grande Chiara!!!
RispondiEliminaUn aspetto di polpette profumate e saporite molto invitante.
RispondiEliminaComplimenti e buona giornata!
Se ven estupendas.
RispondiEliminaMa tu pensa che quei sacchetti li ho nel cassetto e non ricordo mai di usarli, guarda che bel risultato, posso solo immaginare il profumo, non ho mai provato la paprika affumicata, la cercherò.
RispondiEliminap.s. in compenso ho scoperto che conservano benissimo i lievitati :)
Buona giornata cara.
non ho mai usato questi sacchetti, diffido un po della plastica in cottura.
RispondiEliminaIl risultato è comunque eccellente e le spezie, le userei sempre
Ri-giorno dolcezza ,le mangio raramente ma fanno sempre gola mi ricordano tanto le domeniche a casa dei miei ...... un bacione Chiara... Giovanna
RispondiEliminaCiao Chiara, che bella idea, uso spesso i sacchetti da forno, non mi resta che provare la tua ricetta!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!!
Gustosissime!!!
RispondiEliminaSfiziose e profumatissime le tue polpettine. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminaDevono essere fantastiche!!
RispondiEliminaTi abbraccio
Alla prossima
sono davvero belle e buone,una bella idea quella di usare il saccoccio...brava :)
RispondiEliminaCarissima Chiara, ottima la tua ricetta e perfettamente dosate le spezie proposte. La cottura è veramente interessante...insomma, mi prenderei forchetta e pane per un assaggio e una scarpetta!!!
RispondiEliminaBuon martedì!
non ho mai provato questi scchetti...ma mi ispira moltissimo come metodo di corttura!
RispondiEliminapoi se il risultato è quello che si vede in foto, allora son da correre a comperare :-)
Le polpettine sono intramontabili! Il metodo di cottura è da provare.
RispondiEliminaAnna Luisa
tu dici spezie ed io arrivo!! mi piacciono e immagino la bontà di queste polpette, complimenti cara :-)
RispondiEliminaChiarè.. lo sai bene che ho un debole per le polpette al sugo!! Buone così speziate.. smackkk
RispondiEliminaSìììì le ho viste su Fb! Le trovo deliziose!!! geniale l'idea di cuocere polpette e sughetto nel sacchetto Cuki!
RispondiEliminaun metodo di cottura interessante
RispondiEliminaLe mie amate spezie di Provenza, che piacere ritrovarle... :-)
RispondiEliminaAdoro le polpette! Le tue sono golosissime!
RispondiEliminaCiao Chiara, queste polpette sono davvero invitanti e con l'aggiunta delle spezie che hai usato lo sono ancora di più! Buona serata, un bacione
RispondiEliminagrazie a tutte per essere passate a trovarmi, scusate se non vi ringrazio una ad una ....Un abbraccio
RispondiEliminaMy mouth is watering! What flavorful meatballs. I don't think we have this brand of cooking bag but there are others. Delicious!
RispondiEliminaA hug and kiss, Susan
thank you dear Susan !
EliminaDear Chiara, A delicious meal to share for summer and with good friends. Blessings dear and hugs, Catherine xo
RispondiEliminathank you dear Catherine !
EliminaLe spezie rendono uniche queste polpette...da provare:)
RispondiEliminaCiao
Annamaria
grazie Annamaria !
Eliminanon sapevo di questo tipo di cottura solo un paio di giorni fa l ho visti al super ottima idea chiara grazie
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