Filetti di salmone nel sacchetto speziato

30 spezie per 30 giorni per 30 blogger, un calendario di ricette naturali, veloci e profumate creato da Cuki e Cannamela con la partecipazione di 30 blogger che  si avvicenderanno passandosi giornalmente il testimone, 30 di noi  hanno aderito con entusiasmo a questa simpatica iniziativa e pubblicheranno ogni giorno una ricetta diversa. Ci è stato inviato un pacchetto con all'interno i famosi Sacchetti Forno Cuki ed una spezia a sorpresa di Cannamela; a me è toccato, con grande gioia da parte mia, il peperoncino frantumato!Conosco da tempo questi due prodotti e non è stato difficile scegliere una ricetta che potesse valorizzarli.





 Ho scelto una ricetta di pesce molto semplice ma ricca di sapore,sono molto soddisfatta della cottura nel sacchetto Cuki, il filetto di salmone è rimasto morbido e succoso, il peperoncino Cannamela ha aggiunto una marcia in più, ne è risultato un piatto extra saporito! 

Ingredienti per 2 persone :

2 filetti di salmone
2 cucchiaio di burro
il succo di 1 limone
1 pizzico di peperoncino Cannamela
timo limone
aneto
sale
1 sacchetto Cuki

Sciogliere il burro nel microonde per qualche secondo. Aggiungere il succo di limone , le erbe tritate e il peperoncino, aggiustare di  sale .Disporre i filetti di salmone in un contenitore ed irrorarli con la salsa al burro e limone. Lasciar marinare in frigorifero per un'ora.Mettere nel sacchetto Cuki i filetti di salmone, sigillarli con gli appositi legacci e farli cuocere una ventina di minuti in forno a 180°

Abbinamento vino : consiglio un vino bianco del Collio goriziano,più precisamente un Ribolla Gialla DOC,az. Venica,Dolegna del Collio (GO) 13% Vol, temperatura di servizio intorno ai 10°C

 Venica

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          domani vedrete pubblicata la sua ricetta !