domenica 21 settembre 2014

Torta zebrata al pistacchio e cacao

torta zebrata al cacao e pistacchio


C'è stato un tempo in cui questa torta impazzava sul web, ne ho viste decine , tutte bellissime a vedersi ma terribilmente uguali nella scelta degli ingredienti....Io che difficilmente seguo le mode  ho   cambiato qualcosa negli ingredienti...ho aggiunto all'impasto chiaro i pistacchi di Bronte, posso dirvi che era golosissima !





ingredienti :

4 uova
200 g di zucchero
150 ml di olio di mais
150 ml di latte
300 g di farina autolievitante
1 bustina di lievito se invece usate la farina classica
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di pistacchi di Bronte tritati finemente
burro per ungere lo stampo


Nel robot sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere poi l'olio, il latte e la farina.Dividere il composto in due ciotole; in una aggiungere il cacao nell'altra i pistacchi, mescolare bene. Ungere lo stampo con il burro e velarlo con un pò di farina. A questo punto usando due differenti mestoli versare nel centro dello stampo alternativamente un mestolo di composto chiaro e sopra questo un mestolo di composto al pistacchio. e così avanti.Se il lavoro sarà stato fatto bene i due composti non si mescoleranno ma li allargheranno in cerchi concentrici. E' un procedimento che va fatto con pazienza e precisione, infornare per circa 40 minuti a 180°


88 commenti:

  1. Ti è venuta benissimo e sono sicura che la variante al pistacchio è più golosa!

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    1. lo è ! Buon fine settimana Mariangela, un bacione !

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  2. Mi piace la tua variante con il pistacchio, ne prendo una fettina e ti invio un grande abbraccio, Daniela.

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    1. grazie Daniela, un abbraccio grande anche a te, buon we !

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  3. Che bello Chiara! Look delicious!!

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  4. Ma che brava, l'hai resa originale! E poi è perfetta. Bravissima! Buon venerdì!

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  5. e infatti i tuoi 2 impasti non si sono mescolati!
    bravissima!

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    1. non è difficile farla, basta pazienza e mano ferma, buon we Irene, un abbraccio !

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  6. bellissima e due volte golosa con l'aggiunta dei pistacchi :) un bacio, buon we

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    1. grazie Federica, passa un sereno weekend, un bacione !

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  7. é vero su questa torta ci siamo cascate tutte,ma la tua stravince in gusto ed originalità!

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  8. Buonissima!!!! sai che io 3 giorn faho fatto un plumcake con i pistacchi? son troppobuoni i dolci con questa frutta secca.. ma la tua versione è meravigliosa bicolore! e zembrata! mai riuscita a fare questa variegazione.. baci e buon w.e. :-)

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    1. non è difficile serve solo un pò di pazienza e la mano ferma! Buon fine settimana Claudiè, un abbraccio !

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  9. Ummm, adoro!!! l'ho fatta qualche tempo fa e la rifaccio raramente nonostante sia tra le nostre perferite, sarà che poi ci scordiamo ed una rinfrescatina di memoria fa sempre bene. Mai fatta pero' con la farina di pistacchi ;)
    Ti abbraccio Chiara e ti auguro un buon fine settimama!

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    1. cara Pat grazie per la gradita vista, passa un fine settimana sereno e rilassante,un abbraccio !

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  10. Cara Chiara ben ritrovata! Le scuole sono iniziate e io ho finalmente modo di riprendermi i miei tempi e di poter salutare con calma le mie amiche di blog!!
    Sai che questa torta è nella mia to do list da almeno 3 anni!! E la tua versione con il pistacchio mi piace da matti!!! Sei riuscita meravigliosamente a realizzare l'effetto tanto ambito!
    Bravissima
    Felice fine settimana, Clara

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    1. carissima, prova a farla al pistacchio, sono sicura che ti piacerebbe tantissimo, buon fine settimana, un bacione !

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  11. Una golosa alternativa della classica zebra cake, bell'abbinamento!!

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  12. Ti è venuta benissimo.
    Un abbraccio e buon venerdì

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  13. Mi piace molto la torta zebrata e la tu aggiunta dei pistacchi è perfetta.

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  14. Già adoriamo la torta zebrata.
    Con i pistacchi sarà sicuramente una marcia in più! :D
    Complimenti!

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    1. grazie ad entrambi per la visita, buon fine settimana !

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  15. Mi piace molto la tua variante!! Da provare!!
    Buon we Chiara! <3

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    1. grazie Annalisa, buon fine settimana , un abbraccio !

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  16. La torta zebrata mi è sempre piaciuta e con questa variante al pistacchio - che è uno dei miei ingredienti preferiti in assoluto - mi conquista ancor di più!! Un bacione

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    1. provala, ti piacerà, buon fine settimana e grazie per la visita !

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  17. Bella, da vedersi è splendida, mai fatta, forse non sono alla moda neppure io, con i pistacchi di bronte spaziale, buon we chiara!

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  18. Ma che bella questa variante al pistacchio!
    Buon fine settimana! :)

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    1. grazie Emanuela, buon fine settimana anche a te !

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  19. l'aggiunta del pistacchio mi piace tanto! Un abbraccio SILVIA

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  20. Ti è venuta una meraviglia e i pistacchi danno a questo dolce una marcia in più

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  21. ai pistacchi sarà ancora più buona, Buona serata

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  22. Che bell'aspetto che ha!!
    Ottima..
    Buon w.

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  23. Amo moltissimo il sapore del pistacchio e la tua torta è una magnificenza, Chiara!
    Un bacio grande a te e a Marco e buon fine settimana!
    MG

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    1. grazie cara , buon fine settimana anche a te !

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  24. Hai avuto un'idea fantastica ad aggiungere i pistacchi... li adoro e questa torta è stragolosa, te ne rubo una fetta e ti auguro buona serata!!!
    Bacioni...

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  25. ti do ragione,l'ho fatta una volta e non mi è piaciuta per niente...la tua mi ispira molto e se la rifaro' copiero' la tua ricetta :)

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  26. brava il non seguire le mode porta a scoprire abbinamenti intriganti!

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  27. Assomiglia un po' alla torta marmorizzata ma la tua è decisamente più bella esteticamente e penso anche più saporita grazie ai pistacchi. Buon fine settimana!!!!

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    1. grazie Erika, effettivamente assomiglia ma per questa ci vuole più precisione, quelle onde sono fatte una per una....Buona settimana anche a te !

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  28. Col pistacchio hai fatto centro, mi piace sia in versione dolce che salata. Un bacio

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    1. grazie Giovanna, buona settimana, un bacio anche a te !

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  29. Fantastica ricetta complimenti...i pistacchi la rendono piu golosa!
    Bravissima Chiara!
    Ti auguro una splendida domenica!
    Un abbraccio Laura:-)

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    1. grazie Laura, buona domenica anche a te !

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  30. Hai fatto benissimo a personalizzarla è davvero molto bella, sul fatto che sia squisita non ho alcun dubbio! Buona domenica

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    1. grazie cara, buona domenica anche a te !

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  31. Cara Chiara a te è venuta davvero molto bene ed il tuo tocco pistacchi è come sempre ottimo.
    Buona settimana a te

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    1. grazie Carla, buona settimana anche a te !

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  32. Ma che golosa questa torta!!! Pistacchi, cacao e olio...come piace a noi. Te ne rubiamo un pezzo o meglio due.
    P.S.: neanche noi seguiamo le mode anzi, siamo davvero moolto distratte. Un abbraccio

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    1. grazie per la visita, un bacio grande ad entrambe !

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  33. Interessante questa versione con i pistacchi, deve essere veramente deliziosa.
    Buona serata :)

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  34. e hai perfettamente ragione -.- anche io sn andata sul classico, all'olio però, con il pistacchio è geniale! mi piace!

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  35. Le torte zebrate fanno sempre uno splendido spettacolo scenografico! Il verde del pistacchio con il marrone del cioccolato è tutto da gustare. Quella fetta è per noi vero?!

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    1. certo, per voi doppia fetta ! Un bacione e buona settimana

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  36. Mi hai anticipato, una mia amica mi ha appena portato dalla Sicilia dei pistacchi di Bronte e volevo usarli proprio per una torta! Vedi, tutto torna... devo farla davvero! :-)

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    1. ti piacerà Francesca, ne sono sicura! Buona settimana

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  37. Dear Chiara, What a nice cake to go with a good cup of coffee. Blessings dear and I hope all is well. Catherine xo

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    1. all is well thank you ! Have a good week, xoxo

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  38. Anch'io l'ho fatta tempo fa la zebrata e ho scelto anch'io pistacchio e cacao che secondo me danno quel tocco in più ad una torta già scenograficamente molto bella! La tua è venuta benissimo, brava Chiara!!! Un abbraccio e buona settimana!!!

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    1. abbiamo gli stessi gusti, mi fa piacere Virginia, buona settimana e grazie per la visita !

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  39. una torta graditissima mi piace molto il gusto del pistacchio, grazie proverò

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  40. Le torte zebrate mi hanno sempre affascinato molto, le trovo veramente simpaticissime... la tua mia pare anche particolarmente venuta bene! Pistacchio e cacao poi.... difficile resistere!

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  41. Ton gâteau est magnifique. Bravo!!!!
    A bientôt

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