domenica 31 agosto 2014

Trenette " chi va ai monti e chi va al mare....."

trenette funghi mazzancolle piselli


Una stagione estiva così strana non ricordo di averla mai vissuta nella mia vita ! Ha piovuto tantissimo e gli amanti dei funghi almeno per questa ragione sono felici e possono scegliere diverse varietà da gustare ; io ho pensato di preparare un sughetto fatto di "monti e mare" e di condire le trenette, il risultato oltre che buono è decisamente coreografico , vero ?




Ingredienti per 2 persone :

200 g di trenette
100 g di mazzancolle
100 g di piselli
200 g di funghi misti
1 spicchio di aglio
olio ev
prezzemolo
sale, pepe

In una padella con  un pò di olio mettere lo spicchio di aglio e lasciarlo imbiondire, aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e i piselli, lasciarli cuocere a fuoco lento, verso fine cottura unire le mazzancolle, salare e spolverizzare con il prezzemolo.Scolare la pasta al dente e versarla in padella, mescolare per far amalgamare i sapori ed impiattare


Abbinamento vino : ho bevuto un vino bianco della mia regione , Chardonnay DOC, Az. Borgo del tiglio,Brazzano (GO), 14% Vol, temperatura di servizio intorno ai 12°C

Borgo del Tiglio


58 commenti:

  1. queste le gradisco, eccome! colori splendidi!

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    1. mi fa piacere Ale, buon fine settimana !

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  2. Che meraviglia questa pasta è una gioia per gli occhi e per il palato, complimenti Chiara . Un abbraccio Daniela.

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    1. grazie Daniela, un bacione e buon we !

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  3. primo piatto perfetto per me, mi stuzzica l'appetito! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia,un abbraccio anche a te !

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  4. Quest'anno i funghi non mancano... e questa tua pasta devo dire che è deliziosa... potrei proporla domani per pranzo... un bacione Chiaretta

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  5. Che primo piatto delizioso, molto bella anche la presentazione del piatto! Un abbraccio e...fortunati gli amanti dei funghi ;-)

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    1. grazie Virginia, passa un felice weekend !

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  6. Si non parliamo del tempo va.. st'anno un'estate tutta strana strana!!!!! Mi piace invece il tuo primo.. mare e monti l'adoriamo! un bacione

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    1. grazie Claudia, buon fine settimana, un abbraccio !

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  7. Ah che fame già a quest'ora....bello si! ho visto il blog di tuo figlio, molto carino! buon week end!

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    1. grazie Lilli, sono felice che ti piaccia il blog di Marco ! Un bacione, felice weekend !

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  8. un piatto osì lo mangerei con molto piacere!!!

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    1. grazie Giovanna, buon fine settimana, un bacione !

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  9. non posso darti torto, anch'io mai ricordata un'estate così anomala e bizzarra, più simile ad una primavera-autuno che non ad un'estate vera e propria
    mi ricordo invece benissimo che la pasta mare-monti era tra i miei piatti preferiti da piccola e lo è ancora oggi
    mi sembra di sentirne il profumino...
    un bacione, buon we

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    1. grazie Federica, felice weekend, un abbraccio grande !

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  10. A chi lo dici tesoro mio.. una 'non estate' praticamente.. e i funghi sono stati più che felici, credo! Belli pienotti e sazi...! Che bontà il tuo piatto oggi.. veramente accattivante! <3 Un abbraccione!!

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    1. grazie cara Ely, un abbraccio forte, passa un felice weekend !

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  11. buonissimo primo piatto,grazie

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  12. Piatto spettacolare e davvero gustoso

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  13. Le tue paste sono sempre di un goloso che fanno venire l'acquolina in bocca!!!
    Buon week end cara Chiara! :D

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    1. grazie carissima, buon fine settimana anche a te !

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  14. eheh,che titolo simpatico..:D
    Bravissima come sempre cara,un bacio e sereno week end

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  15. Vero Chiara, è scenografica e invitante questa pasta, ottimo il condimento mare-monti... bravissima!!!
    Bacioni, buona serata...

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    1. Grazie Ely, buon fine settimana, un bacione !

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  16. Buone le trenette.... Sereno fine settimana cara Chiara. Baci.

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    1. grazie Ale, buon weekend anche a te , un bacione !

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  17. sie per i monti che per il mare :-) buone trenette

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  18. Meraviglioso piatto, sicuramente lo cucinerò anch'io.
    Un grande saluto e buon fine settimana!

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    1. grazie Carla, se lo fai sappimi dire....buon fine settimana anche a te !

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  19. It has been a very rainy summer here also. The grass is still so green it looks like spring. I do hope for some drier days, however :) Such a delicious pasta of mountains and sea. A hug and happy weekend!

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    1. Thank you Susan.Happy weekend , hugs and kisses

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  20. Che buon idea di combinare i funghi con le mazzancolle. Qui abbiamo avuto un'estate perfetta - non troppo caldo, e non molto pioggia neanche.

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    1. beati voi, quella è l'estate che desidererei anche io ! Grazie per la visita Linda, buona domenica !

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  21. Con questa pasta andrei sia al mare che ai monti, è davvero molto allettante! Buona domenica

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  22. Che bonta! Bacioni,carissima!

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  23. Ciao! bello questo trio per un primo piatto in grado di accontentare tutti :)

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  24. sono perfette per me allora :D deliziose! funghi e mazzancolle abbinamento perfetto, certo che con questa stagione mi sa che i funghi li abbiamo fatti pure noi :-p ciaooooo

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    1. heheheh, hai ragione Vicky ! Buona settimana

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  25. Cara Chiara bedda, duci e zuccherata, qua siamo pastari e per un piatto del genere potremmo scopparti a casa ahahahahahah
    buon settembreeeee
    *
    Cla

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    1. cara Cla, la porta è sempre aperta ! Grazie per essere passata, baciuzzi bedda mia

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  26. Ho avuto già modo di ammirarlo su Facebook, lo trovo un piatto molto invitante! Buona serata

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  27. Un abbinamento veramente stuzzicante, brava!

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