domenica 31 agosto 2014

Trenette " chi va ai monti e chi va al mare....."

trenette funghi mazzancolle piselli


Una stagione estiva così strana non ricordo di averla mai vissuta nella mia vita ! Ha piovuto tantissimo e gli amanti dei funghi almeno per questa ragione sono felici e possono scegliere diverse varietà da gustare ; io ho pensato di preparare un sughetto fatto di "monti e mare" e di condire le trenette, il risultato oltre che buono è decisamente coreografico , vero ?




Ingredienti per 2 persone :

200 g di trenette
100 g di mazzancolle
100 g di piselli
200 g di funghi misti
1 spicchio di aglio
olio ev
prezzemolo
sale, pepe

In una padella con  un pò di olio mettere lo spicchio di aglio e lasciarlo imbiondire, aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e i piselli, lasciarli cuocere a fuoco lento, verso fine cottura unire le mazzancolle, salare e spolverizzare con il prezzemolo.Scolare la pasta al dente e versarla in padella, mescolare per far amalgamare i sapori ed impiattare


Abbinamento vino : ho bevuto un vino bianco della mia regione , Chardonnay DOC, Az. Borgo del tiglio,Brazzano (GO), 14% Vol, temperatura di servizio intorno ai 12°C

Borgo del Tiglio


57 commenti:

  1. Che meraviglia questa pasta è una gioia per gli occhi e per il palato, complimenti Chiara . Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  2. primo piatto perfetto per me, mi stuzzica l'appetito! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  3. Quest'anno i funghi non mancano... e questa tua pasta devo dire che è deliziosa... potrei proporla domani per pranzo... un bacione Chiaretta

    RispondiElimina
  4. Che primo piatto delizioso, molto bella anche la presentazione del piatto! Un abbraccio e...fortunati gli amanti dei funghi ;-)

    RispondiElimina
  5. Si non parliamo del tempo va.. st'anno un'estate tutta strana strana!!!!! Mi piace invece il tuo primo.. mare e monti l'adoriamo! un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Claudia, buon fine settimana, un abbraccio !

      Elimina
  6. Ah che fame già a quest'ora....bello si! ho visto il blog di tuo figlio, molto carino! buon week end!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Lilli, sono felice che ti piaccia il blog di Marco ! Un bacione, felice weekend !

      Elimina
  7. un piatto osì lo mangerei con molto piacere!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giovanna, buon fine settimana, un bacione !

      Elimina
  8. non posso darti torto, anch'io mai ricordata un'estate così anomala e bizzarra, più simile ad una primavera-autuno che non ad un'estate vera e propria
    mi ricordo invece benissimo che la pasta mare-monti era tra i miei piatti preferiti da piccola e lo è ancora oggi
    mi sembra di sentirne il profumino...
    un bacione, buon we

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Federica, felice weekend, un abbraccio grande !

      Elimina
  9. A chi lo dici tesoro mio.. una 'non estate' praticamente.. e i funghi sono stati più che felici, credo! Belli pienotti e sazi...! Che bontà il tuo piatto oggi.. veramente accattivante! <3 Un abbraccione!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie cara Ely, un abbraccio forte, passa un felice weekend !

      Elimina
  10. Piatto spettacolare e davvero gustoso

    RispondiElimina
  11. Le tue paste sono sempre di un goloso che fanno venire l'acquolina in bocca!!!
    Buon week end cara Chiara! :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie carissima, buon fine settimana anche a te !

      Elimina
  12. eheh,che titolo simpatico..:D
    Bravissima come sempre cara,un bacio e sereno week end

    RispondiElimina
  13. Vero Chiara, è scenografica e invitante questa pasta, ottimo il condimento mare-monti... bravissima!!!
    Bacioni, buona serata...

    RispondiElimina
  14. Buone le trenette.... Sereno fine settimana cara Chiara. Baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Ale, buon weekend anche a te , un bacione !

      Elimina
  15. sie per i monti che per il mare :-) buone trenette

    RispondiElimina
  16. Meraviglioso piatto, sicuramente lo cucinerò anch'io.
    Un grande saluto e buon fine settimana!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Carla, se lo fai sappimi dire....buon fine settimana anche a te !

      Elimina
  17. It has been a very rainy summer here also. The grass is still so green it looks like spring. I do hope for some drier days, however :) Such a delicious pasta of mountains and sea. A hug and happy weekend!

    RispondiElimina
  18. Che buon idea di combinare i funghi con le mazzancolle. Qui abbiamo avuto un'estate perfetta - non troppo caldo, e non molto pioggia neanche.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. beati voi, quella è l'estate che desidererei anche io ! Grazie per la visita Linda, buona domenica !

      Elimina
  19. Con questa pasta andrei sia al mare che ai monti, è davvero molto allettante! Buona domenica

    RispondiElimina
  20. Ciao! bello questo trio per un primo piatto in grado di accontentare tutti :)

    RispondiElimina
  21. sono perfette per me allora :D deliziose! funghi e mazzancolle abbinamento perfetto, certo che con questa stagione mi sa che i funghi li abbiamo fatti pure noi :-p ciaooooo

    RispondiElimina
  22. Cara Chiara bedda, duci e zuccherata, qua siamo pastari e per un piatto del genere potremmo scopparti a casa ahahahahahah
    buon settembreeeee
    *
    Cla

    RispondiElimina
    Risposte
    1. cara Cla, la porta è sempre aperta ! Grazie per essere passata, baciuzzi bedda mia

      Elimina
  23. Ho avuto già modo di ammirarlo su Facebook, lo trovo un piatto molto invitante! Buona serata

    RispondiElimina
  24. Un abbinamento veramente stuzzicante, brava!

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...