.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino")
Chi conosce almeno un pò il Carso , zona tanto cara ai triestini ,sa che le trattorie propongono esclusivamente menù di carne,al massimo qualche frittura di pesce, qualche calamaro alla griglia, niente di particolare nè di pregiato..... Trovare quindi un luogo dove gustare pesce di alta qualità è veramente un colpo di fortuna più unico che raro e io fortunata lo sono stata davvero ! Sgonico è una località abbastanza importante da far Comune a sè, non mancano trattorie nè le famose "osmize" ma un posticino delizioso come l'Enoteca di Mitja Riolino è veramente una gemma nascosta....Ubicato accanto alla chiesa propone un menù niente affatto scontato, oltrepassiamo il portone e vediamo cosa si mangia di buono.....
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino ingresso")
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino esterno")
il nostro menù è stato accompagnato da un'ottima Malvasia di Fabjan,
un produttore della vicina frazione di Sales
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino vino Malvasia di Fabjan")
abbiamo iniziato con tartara e carpaccio di branzino
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tartara e carpaccio di branzino")
gamberi rosa con lime, olio bianchera e pepe di Sichuan
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino gamberi rosa con lime")
tonno della Dalmazia con arancia
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tonno della Dalmazia con arancia")
scampi siciliani di Mazara del Vallo con tartufo nero
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino scampi siciliani con tartufo nero")
canestrelli grigliati
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino canestrelli grigliati")
capesante con funghi porcini
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino capesante con funghi porcini")
cicale di mare alla griglia
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino cicale di mare alla griglia")
aragostina con lardo di Colonnata in scorza di zucchina
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino aragostina con lardo di Colonnata")
fiori di zucca ripieni di gamberi e lardo di patanegra
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino fiori di zucca ripieni di gamberi")
tagliatelle fatte in casa con gamberi, astice, cicale di mare e capesante
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tagliatelle di mare")
e per finire crostata di ciliegie con liquore al Terrano
.jpg "Enoteca di Sgonico sul Carso triestino crostata di ciliegie con liquore al vino Terrano")
Proposte inedite che molto difficilmente troverete altrove,tutto accompagnato dalla tranquillità che regna in questa zona lontana dal traffico della città......
Proposta molto interessante, i piatti sono tutti ben presentati e molto invitanti. Grazie.
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
Eliminameravigliosi i molluschi e crostacei! nonostante ne abbia mangiati tanti in vita mia, non mi stancano mai.
RispondiEliminama le osmize cosa sono? trattorie del luogo?
Cara Irene, spero che un giorno tu possa venire a Trieste, ti porterei volentieri in osmiza! Ti lascio questo link dove potrai saperne di più, è un mio vecchio post che riguarda la visita a Trieste di un'amica blogger, un abbraccio !
Eliminahttp://chiara-lavogliamatta.blogspot.it/2010/06/amsterdam-triesteviaggio-del-gusto-di.html
Spettacolari questi piatti!!! Prima o poi farò una vacanza dalle tua parti, con questi post mi incuriosisci molto! Un abbraccio e buona giornata!
RispondiEliminaVirginia ti aspetto, un abbraccio !
Eliminacome sempre ci offri ottimi spunti per il pranzo, mi è già venuta fame! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un bacio grande !
EliminaSempre interessanti le tue indicazioni.
RispondiEliminaChiaretta io per il pesce vado matta... potrei vivere tranquillamente senza carne ma il pesce.... il pesce...! Mi sono davvero lustrata gli occhi....!! Un bacione tvttttb
RispondiEliminagrazie cara Ely, un abbraccio forte forte !
EliminaChe bei piatti, deliziosi gli accostamenti e la presentazione, proprio un bel posticino! Buona giornata!
RispondiEliminagrazie Chiara, a presto !
EliminaUn menu' di gran classe , ottimi piatti con una splendida presentazione . Se pdovessi passare da quelle parti non mancherò di farci una capatina . Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un abbraccio anche a te !
EliminaChe meraviglia, mi viene voglia di farmi un giro dalle tue parti! Un bacio
RispondiEliminati aspetto Giovanna, lo sai ! Un abbraccio !
EliminaWow,che colori...bellissimo tutto cara!!!:-))
RispondiEliminaUn bacione,buona serata
grazie Daiana, un bacione !
EliminaMamma mia. Che bonta!! Tutto sembra buonissima e ben presentata anche. Non so come avete camminato fuori dal ristorante dopo quel pranzone!
RispondiEliminaera tutto molto leggero Linda....Grazie per essere passata a trovarmi, un abbraccio
RispondiEliminaI primi piatti mi paiono un bel po' ricchi di olio, ma li trovo superinvitanti e il pesce pare trattato benissimo :-) Che posticini che ci consigli sempre :-)
RispondiEliminanon ho fatto la scarpetta nell'olio, giuro ! heheheh
RispondiEliminaMamma mia che piatti da sogno :)
RispondiEliminaUn bacione cara, buon pomeriggio!!
grazie Lory, un bacione !
Eliminapreparano dei piatti davvero prelibati!
RispondiEliminaLo so che non ami il pesce, grazie per essere passata, un bacione !
RispondiEliminaPurtroppo è una zona che non conosco, ma le foto dei piatti non lasciano dubbi sulla qualità di questa trattoria! Benritrovata Chiara, buona serata!
RispondiEliminagrazie Emanuela, buon fine settimana !
EliminaDear Chiara, This all looks fresh, healthy and delicious. Blessings dear. Catherine xo
RispondiEliminathank you my dear,have a great day, blessings..
EliminaChe piatti appetitosi, avrei l'imbarazzo della scelta, son tutti ottimi!
RispondiEliminaerano proprio fantastici , un bacione !
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