lunedì 2 gennaio 2012

Biancomangiare al pistacchio

 biancomangiare al pistacchio

E' bello iniziare  l'anno con una ricetta dolce, facile e veloce...Questa è tipica siciliana , ce ne sono diverse varianti ma io che adoro i pistacchi ho pensato che ci sarebbero stati benissimo....Buon anno a tutti !




Ingredienti per 4 persone :

1/2 litro di latte
2 cucchiai di farina(o maizena)
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di pistacchi tritati
qualche goccia di essenza di vaniglia


Versare il latte, l'essenza di vaniglia e lo zucchero in un pentolino , con una frusta mescolare bene. Mettere sul fuoco a fiamma bassa; aggiungere la farina facendo attenzione che non si formino grumi. Aspettare che giunga a bollore, da quel momento comincerà ad addensarsi.Calcolare circa un paio di minuti da quel momento. Spegnere il fuoco, aggiungere i pistacchi , versare nelle formine e lasciare in frigorifero qualche ora 



38 commenti:

  1. Quasi come iniziare in punta di piedi...
    tantissimi auguri di buon anno Chiara!

    Un abbraccio
    Donatella

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  2. Anche la formina con il cristallo di ghiaccio :) E' delizioso in tutti i sensi questo dessert e da pistacchiofila non sai quanto vorrei un bel cucchiaino...Un bacione tesoro, ancora augurissimi

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  3. delicatissimo questo rientro!! ottima ricetta

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  4. Ciao, scusa il disturbo. Abbiamo creato un nuovo blog dove e' possibile pubblicare le proprie foto. Facendone richiesta potrai diventare autrice e pubblicare le tue foto gratuitamente..Ti aspettiamo..!!! Basta semplicemente inviare un e-mail a cui inviarti l' invito.
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  5. Bellissimo, ed immagino molto delicato...

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  6. Bellissimo con i pezzettini di pistacchio...

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  7. buon anno cara... questa me la segno la devo davvero provare ^^ un bacione grande!!!

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  8. Chiara è bellissimo.... quello stampino ci sta alla perfezione ;)
    E poi con i pistacchi dev'essere pure strepitosamente buono!!!

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  9. bella ricetta!!!
    complimenti!

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  10. Buonissimo!!! Questi sono i dolci che piacciono a me, cremosi e delicati...finora avevo visto tante ricette in cui era previsto l'uso della colla di pesce (che mi è antipatica...), ma questa fa per me! Appena termino un po' di dolcetti festivi lo faccio!

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  11. WOW !!! Qui l'anno comincia davvero bene :)

    Ciao Chiara... Auguri per uno strepitoso 2012 a te e famiglia ...

    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  12. Ottima scelta, ci stanno davvero benissimo i pistacchi! Un bacione

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  13. Non l'ho mai assaggiato.. però con i pistacchietti.. buoni!!! buon annooooooo :-D

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  14. @ Ilcucchiaiodoro :grazie per la visita Donatella,tantissimi auguri anche a te!

    @ Federica :grazie tesoro, tantissimi auguri anche a te!

    @ le pellegrine Artusi :grazie !Un bacione

    @ Milady : grazie !

    @ Dual : grazie per l'invito, passerò a dare un'occhiata, buon anno !

    @ Salamander : grazie cara, un bacione


    @ Arabafelice :si, delicatissimo ! Un bacione

    @ Iva : i pistacchi li metterei dappertutto, li adoro! un bacione...

    @ Blu notte : ti piacerà,un bacione grosso !

    @ Fra : grazie Fra! Un abbraccio..

    @ marisa : grazie !

    @ Memole : grazie anche a te per la visita...

    @ Bucaneve : provalo, poi passa a raccontare, un bacione..

    @ I viaggi del goloso : grazie infinite amici viaggiatori, buon anno anche a voi!

    @ Italians do eat better: grazie tesoro, un abbraccio..

    @ Claudia : grazie! buon anno anche a te cara Claudia!

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  15. Che bel vedere... questo fiocco di neve è meraviglioso!!

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  16. bellissima ricetta Chiara! E complimenti per il blog! Un mare di auguri per questo 2012!

    Giuli

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  17. @ Ilaria : grazie cara Ilaria,un bacione..

    @ Giuliana : grazie Giuli,anche il tuo è bellissimo, ti ho messo nel mio blogroll, infiniti auguri per questo nuovo anno !

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  18. Ciao Chiara, auguri anche a te e grazie per essere passata. Il biancomangiare mi piace tantissimo come tutti i dolcini così morbidi e vellutati. Poi se ci metti il pistacchio mi fai subito felice. Deliziosa la forma così diversa. Un anno magnifico a te. Baci, Pat

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  19. a parte che è stupendo, ma quanto è buono???????baci Chiara e buon anno!

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  20. Un dolce buono e delicato come te! Tanti auguri di sereno anno nuovo, Chiara.
    un abbraccio

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  21. Mi piace un sacco questa versione al pistacchio del biancomangiare *O*!
    Ne approfitto poi per augurarti un felice anno 2012

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  22. @ Patty :grazie infinite Pat, contraccambio di cuore!

    @ Federica :Buon anno anche a te cara Federica!

    @ la belle auberge : grazie Eugenia, sei un tesoro..un abbraccio e tantissimi auguri

    @ Julie :grazie julie, buon anno anche a te!

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  23. A me già il nome di questo dolce ispira tantissimo...lo trovo così poetico!
    Ottima l'idea di aggiungere i pistacchi! :)
    Un bacione cara Chiara! ciao

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  24. veloce e graditissimo, baci.

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  25. I love pistachios - this would be a delicious treat for me! Happy New Year, Chiara!

    Warm hugs, Susan

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  26. @ Emanuela -pane, burro e alici . è un nome molto natalizio, vero?un bacione e grazie per la visita...

    @ Fabiola : grazie a te cara...

    @ Savoring Time in the Kitchen :Thank you dear, A warm hug...

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  27. Chiara auguri di buon anno!! e ti auguro ti porti tante cose belle!!! un forte abbraccio.. una cucchiaiata di biancomangiare a tata?? :-P

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  28. Ciao Chiara! Buon Anno!!!
    Hai iniziato proprio bene con questo golosissimo biancomangiare!!
    Baci
    Tania

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  29. @ Debora : grazie cara contraccambio di cuore, un abbraccio..

    @ Tania :Tania tantissimi auguri anche a te !

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  30. Risposte
    1. oh mamma, mi era sfuggito il tuo commento...grazie per gli auguri me li conservo...

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  31. I pistacchi ci stanno una meraviglia e poi che bella la forma che hai dato al biancomangiare! Un bacione

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  32. Un dolcetto favoloso, bello da vedere ottimo da gustare.
    Buona domenica Daniela.

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    Risposte
    1. grazie infinite Daniela, buona domenica anche a te!

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