Quiche con zucchine e ricotta di pecora

Una delle quiche più buone che abbia mai fatto, pensare che è semplicissima!L'ingrediente che non deve assolutamente mancare è la ricotta di pecora, fa veramente la differenza!

Che c'è di buono oggi ? (43)

Variazioni con ricotta

Itinerari in Slovenia terza ed ultima parte.....

Sulla strada del ritorno non poteva mancare una tappa a Ljubljana...Il suo nome significa "mia amata" e la sua storia si perde nella notte dei tempi, la leggenda racconta che la città fu fondata da Giasone e dagli Argonauti che qui avevano vinto un dragone emerso dal fiume Ljublianica, il dragone è tuttora simbolo della città, eccolo a fare la guardia sullo Smajski Most (Il ponte dei dragoni)

Crepes alla crema di noci e cannella

Oggi vi propongo un delizioso dessert che di certo sarà gradito a tutti...si tratta di crepes farcite con una golosa crema di noci profumata alla cannella

Itinerari in Slovenia seconda parte....

A circa un'ora di strada da Rogaska  Slatina sulle rive della Drava sorge la cittadina più antica della Slovenia...Ptuj,una località molto carina con stradine strette e  case con  tetti spioventi, anche qui vi è un centro termale ma a noi interessava girovagare un pò e dare un'occhiata al castello....

Due anni con voi....Itinerari in Slovenia, prima parte....

Oggi il mio blog compie due anni ! Desidero ringraziare tutti voi per essere sempre così gentili e presenti....Prosit !

Che c'è di buono oggi ? (42)

                                Jota

Mezze mafalde per la mamma

Al rientro dalla mia piccola vacanza sono stata accolta da Marco con un piatto che mi ha entusiasmato, queste mezze mafalde Garofalo sono saporitissime e lui, ancora una volta, ha dimostrato le sue doti di cuoco !

Involtini di pollo mediterranei

Eccomi di nuovo fra voi, benritrovati....Questi pochi giorni di assenza sono volati, mi sono riposata e ho trascorso delle giornate piacevoli e divertenti in buona compagnia,vi racconterò in un altro post dove sono andata, ho molte foto da condividere con voi, sappiate che sono rientrata piena di nuova energia, di voglia di fare e di cucinare cose nuove  !Oggi un'altra proposta con il versatile pollo , questa ricetta  racchiude all'interno sapori e profumi decisamente mediterranei... 

Che c'è di buono oggi ? (41)

          http://chiara-lavogliamatta.blogspot.it/2010/12/venezia-un-dicembre-grigio-plumbeo_16.html

Carciofi piccantini

Se amate i carciofi vi suggerisco un modo semplice ma  molto saporito per cucinarli. 

Zuppa di quinoa, lenticchie e ceci

Era da tanto tempo che mi ripromettevo di preparare qualcosa con la quinoa se solo l'avessi trovata, mi aveva incuriosito leggendo interessanti ricette nei blog di tante amiche..... Sembra una cascata di anellini dorati e insieme a lenticchie rosse e ai ceci l'ho voluta cucinare facendone una zuppa speziata,provatela è molto buona !

Che c'è di buono oggi ? (40)

          Risotto alle arance e porri

Best recipes of 2011 !

Ogni competizione ha i suoi vincitori, siano barche o ricette, vince sempre il migliore......Quelle che vi mostro oggi sono le più cliccate dell'anno appena trascorso.

Barchette di radicchio trevigiano con crema piccante

Allora avete tutti cominciato la dieta? Nooooo? Oggi vi propongo una squisitezza da mangiare in tutta tranquillità, è leggera, veloce e molto gustosa....

Che c'è di buono oggi ? (39)

Oggi riprende, dopo la pausa natalizia, la consueta rubrica del sabato ,vi ripropongo qualche piatto della cucina triestina...ho scelto piatti corposi e molto adatti alla stagione fredda, passate un buon weekend !

Petto di pollo con salsina allo scalogno e spinaci

La fettina di petto di pollo è di per sè squallidina,tendenzialmente stopposa e poco saporita. Cerco sempre di renderla appetibile e credo  anche stavolta di esserci riuscita proponendovi un piatto semplice ma dal sapore molto particolare  ....

Vi è avanzato del salmone affumicato?

Oggi  una ricetta molto utile a riciclare qualche piccolo avanzo di salmone affumicato, l'avevo pubblicata tempo fa ma adesso è il momento giusto per riproporvela...

Biancomangiare al pistacchio

E' bello iniziare  l'anno con una ricetta dolce, facile e veloce...Questa è tipica siciliana , ce ne sono diverse varianti ma io che adoro i pistacchi ho pensato che ci sarebbero stati benissimo....Buon anno a tutti !

Ricette per il pranzo di Natale 2011

torrette di polenta bicolore con ragù di cotechino