Non sapevo che nome dare a questo dolce ...Poi ripensando agli ingredienti l'ho chiamata Albicoccosa in quanto oltre alle albicocche c'è anche il cocco.E' una sorta di crumble buono e profumato al Grand Marnier...
mercoledì 11 agosto 2010
domenica 8 agosto 2010
venerdì 6 agosto 2010
Creme caramel con latte condensato...I miei primi 6 mesi con voi...
Questo è il miglior creme caramel che abbia mai mangiato...E' fatto con il latte condensato ed è una ricetta brasiliana, è semplicissimo da fare , si usa come dosatore il barattolo stesso del latte...Quale piatto migliore di un dolce per festeggiare i miei primi 6 mesi nel mondo dei foodbloggers?Nato quasi per scherzo
mercoledì 4 agosto 2010
Spaghetti al "mio" scoglio......
Chi mi conosce un pò sa che ho un mio "buen retiro"....Un posticino che ormai da anni ho eletto mio posto per meditare,per leggere,per prendere il sole,per fare il bagno,per prendere decisioni anche importanti,un posto che mi rasserena sempre...si tratta di uno scoglio che fa parte della scogliera di Grignano, località che ho spesso nominato nei post...prometto un giorno di parlarvene ampiamente attraverso delle foto,oggi vi mostro solamente ...il piatto di spaghetti...(questa ricetta è dedicata a tutti quelli che sanno dove trovarmi quando hanno voglia di chiacchierare un pò )
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lunedì 2 agosto 2010
Girovagando in Vespa sul Collio goriziano
"Ma quanto è bello andare in giro per i colli goriziani se hai una Vespa Special che ti toglie i problemi... "Vi ricordate la canzone dei Lunapop cantata da Cesare Cremonini? Lui raccontava di giri in scooter sui colli bolognesi io invece dedicherò questo post ai colli intorno a Gorizia,il Collio, terra di vini bianchi d'eccellenza, i migliori d'Italia... In fondo al post trovate il video di quella simpatica canzone che fu la colonna sonora dell' estate 1999......
venerdì 30 luglio 2010
Spaghetti speedy
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mercoledì 28 luglio 2010
Luxury custard tart
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lunedì 26 luglio 2010
Variazioni in corso d'Opera...."Norma"
La ricetta prende nome dalla celeberrima opera di Vincenzo Bellini detto il Cigno di Catania. Dopo il grande successo dell'opera era divenuta abitudine definire una Norma tutto quello che sembrava straordinario. "Chista è 'na vera Norma" disse in dialetto siciliano il commediografo Nino Martoglio davanti ad una eccellente pasta,da quel momento quello fu il nome che rese celebre questa pietanza in tutto il mondo. Il modo giusto di chiamare infatti questo primo piatto sarebbe "Pasta Norma".
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sabato 24 luglio 2010
Tròccoli lucani al pesto di limone
Mi sono ispirata ad una ricetta dell'amico Patrick di Marsiglia,vi assicuro che è freschissima e leggera....
giovedì 22 luglio 2010
martedì 20 luglio 2010
Pensieri per voi...
Ebbene si, lo ammetto...io di questi premi non ho capito nulla...Qualcuno l'ho ricevuto e l'ho messo sul blog con tanto piacere ma non ho idea se devo regalare gli stessi o posso sceglierne degli altri...Per non sbagliare metto gli stessi che ho ricevuto...Devo scegliere 7 blog per premio ? mah ...io li regalo volentieri a tutti gli amici che passano di qui e che gradiscono questo pensiero, scegliere qualche blog piuttosto che un altro non mi piace e quindi care amiche ed amici blogger scegliete quello che vi piace di più,scrivetemi però due righe così saprò in quale blog andranno ad abitare i miei pensieri....eccoli qui
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lunedì 19 luglio 2010
Risotto alla crema di fave in scrigno di pecorino
Tutti sanno che il pecorino con le fave ci sta da dio , ho pensato a qualcosa di diverso : un piccolo scrigno di pecorino fatto per accogliere un gustoso risotto alla crema di fave...
venerdì 16 luglio 2010
mercoledì 14 luglio 2010
Crema di avocado e roquefort
Ho voluto fare una prova in cucina, malgrado il caldo, avevo voglia di una ricetta semplice e fresca....
domenica 11 luglio 2010
venerdì 9 luglio 2010
Gattò Arlecchino
E' una variante del solito gattò con prosciutto e mozzarella di tradizione campana,esteticamente mi sembra carino, la provola affumicata aggiunge quel tocco in più....
mercoledì 7 luglio 2010
lunedì 5 luglio 2010
Trenette cremose al salmone
All'apparenza potrebbe sembrare la solita ricetta di pasta alla panna e salmone in realtà la cremosità è data dal Philadelphia light che rende il piatto molto più leggero, l'ha fatta Marco, quindi è davvero semplice e veloce..
giovedì 1 luglio 2010
Mafaldine al limone e profumo di basilico
Un piatto veramente fresco, estivo e saporitissimo.... è anche facile ma non serve sottolinearlo, da me trovate sempre piatti alla portata di tutti!
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