sabato 23 dicembre 2017

Pollo al tegame con pomodoro e paprika affumicata



una ricetta casalinga facile da fare e ricca di sapore.....

Il pollo a casa mia è molto apprezzato per cui cerco sempre qualche ricetta interessante che lo valorizzi.Questa è particolarmente facile da fare, accompagnata con patate cotte nella pentola di coccio chiamata "patatiera" e qualche cucchiaiata di panna acida all'aneto è perfetta ....

Auguro a voi e alle vostre famiglie un Felice Natale
un abbraccio a tutti !


ingredienti

un busto di pollo senza pelle
1 cucchiaio di farina
3 cucchiaio di burro
1 cucchiao di senape
500 g di salsa di pomodoro casalinga
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
sale

per accompagnare

patate cotte nel coccio con la buccia
panna acida
1 rametto di aneto tritato

Tagliare il busto a pezzi di media misura, infarinarli e cuocerli in burro spumeggiante. Toglierli dalla padella e sistemarli su un foglio di carta assorbente.Nella pentola versare la salsa di pomodoro,la senape, la Worcester, la paprika e lo zucchero di canna.Portare a bollitura la salsa, aggiungere i pezzi di pollo e cuocere ancora una mezz'ora, regolare di sale. Accompagnare con le patate e la panna acida all'aneto




50 commenti:

  1. Che buono il tuo pollo con le patate , una ricetta ricca di sapore che profuma di casa e tradizioni . Un abbraccio, buona giornata , Daniela.

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  2. Un suggerimento davvero sfizioso, Chiara. Come sempre, ne farò tesoro.
    Un grande abbraccio e tanti, affettuosissimi auguri a te, Marco e a tutta la tua famiglia.
    Maria Grazia

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    1. tanti auguri anche a te Maria Grazia , Buon Natale !

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  3. Quando ancora mangiavo la carne il pollo era una delle mie pietanze preferite. Ma so a chi questo piatto piacerà tanto! Un abbraccio

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  4. Buonissima questa ricetta! Grazie dell'idea. Auguri cara di buon Natale e buone feste :)

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    1. grazie germana, Buon Natale anche a te !

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  5. I prossimi giorni saranno un turbinio di mille cose da fare, quindi eccomi qui a lasciarti, anche se in anticipo, i miei più affettuosi auguri di un sereno Natale colmo di amore e di tante leccornie!!!
    Buon Natale
    Alice

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  6. ultimamente sono in fissa con la paprika affumicata. la spolvero quasi dappertutto. e quanto mi attira in quella bella scarpetta :) un abbraccio cara e tantissimi auguri di buone feste

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    1. grazie Federica, tanti auguri anche a te !

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  7. Un piatto goloso e succulento...una di quelle portate per cui scatta d'obbligo la scarpetta...buonissimo, ti abbraccio Chiara, buon Natale e grazie di tutto!

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  8. Che fame mi fai venire, e quel sughetto invita proprio alla scarpetta!
    Colgo anch'io l'occasione per farti gli auguri di buone feste Chiara, felice Natale

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  9. Basta guardarlo questo piatto cara per capire quanto sia gustoso...devo provarlo quanto prima!!Tesoro buon Natale e che sia pieno d'amore!!Baci,Imma

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  10. che buonoooo!! tantissimi Auguri di Buone Feste Chiara <3

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    1. grazie Federica, buone Feste anche a te e famiglia !

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  11. Adoro il pollo e i sapori piccanti, questo piatto fa per me.

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  12. Questa è veramente una ricetta ricca di sapore! Da provare! Un bacione

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  13. So delicious and appealing, Chiara! Merry Christmas, Dear xoxo

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    1. merry Christmas Susan, a warm hug, xoxo

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  14. Buonissima proposta!!!!!! io adoro il pollo e ricette nuove le apprezzo! :-* Se non riesco a passare domani... ti faccio oggi tanti auguri di Buon Natale!!!

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    1. grazie Claudia, buon Natale a te e Ric !

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  15. Ricetta semplice ma gustosa. Buon Natale anche a te, Chiara!

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  16. Delizioso Chiara ! Merry Christmas for you and your family cara ! xoxox

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  17. Il rosso del Natale qui si tinge di spezie e sapore... mi piace! ;-) Che la paprica condisca anche i futuri giorni, finalmente il 2017 sta finendo e non vedo l'ora di cucinare il nuovo anno...
    Tanti auguri per le feste, che servano per ricaricarsi e riposarsi... per essere pronte poi, più "piccantine" che mai! ;-)

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    1. si, aspetto con impazienza il 2018 ! Grazie per la visita Francesca, tanti auguri !

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  18. Ottimo piatto da provare per non mangiare il solito pollo, segno la ricetta.
    Colgo l'occasione per augurarti un buon Natale! 😘

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    1. grazie Rosalba, Buon Natale anche a te !

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  19. Dear Chiara, A delicious dish.
    Wishing you and Marco and beautiful,blessed and Merry Christmas. xoxox Catherine

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    1. thank you so much Catherine, Merry Christmas to you and your family !

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  20. Ottimo piatto facile e delizioso. Mi piace l'aggiunta della paprika. Ti auguro buone feste con tante cose buone da mangiare. Ciao!

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    1. grazie Alida, buone feste anche a te e famiglia !

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  21. Grazie x essere passata a farmi visita durante la mia assenza. Rinnovo i miei più sinceri auguri di felici feste!
    A presto <3

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  22. WOW!!! bella proposta da provare!!!
    Auguroni di Buone Feste

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  23. Un pò in ritardo, ma ci sono anche io ad assaporare con gli occhi il tuo pollo al pomodoro. Anche a casa mia il pollo e tra le carni più richieste, veloce da cucinare e anche buono e leggero e qui da fare anche la scarpetta !

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  24. ottimo modo per portare in tavola il pollo, tanti auguri di buon anno

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  25. Un abbraccio Chiara, mi godo questa ricetta che non avevo ancora letto e ti auguro un meraviglioso anno nuovo!

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