I miei muffins hanno la gobba , sono storti e bruttini..... Ho voluto spogliarli dal pirottino e rotolarli nel burro, poi in zucchero e cannella, morbidi e golosi si fanno in poco tempo e ancor più velocemente spariscono, brutti ma buoni insomma....Buon fine settimana a tutti !
ingredienti
170 g di burro morbido
220 g di zucchero semolato
330 g di farina
3 cucchiaini di lievito
2 uova
280 ml di buttermilk (latticello)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale
un pizzico di noce moscata
finitura
burro sciolto, zucchero e cannella
Nel robot mettere il burro morbido e lo zucchero, lavorarlo per almeno 5 minuti. Nel frattempo in una ciotola versare la farina, il lievito, il sale e la noce moscata, mescolare bene.Nel robot aggiungere la vaniglia e alternare a cucchiaiate il composto di farina e il buttermilk. Riempire per 3/4 i pirottini di carta e sistemarli nell'apposito stampo per muffins. Cuocere per circa 20 minuti a 170°. Tolti dal forno lasciarli raffreddare e poi spogliarli del pirottino, rotolarli prima nel burro sciolto e poi nello zucchero mescolato con la cannella
IO LI TROVO DELIZIOSI!!!BACI SABRY
RispondiEliminagrazie Sabry, un bacione !
Eliminami sembra di sentire il sapore in bocca!
RispondiEliminagrazie Ale, buona settimana !
EliminaMamma mia che golosi! Saranno anche bruttini, come dici tu ma a me non sembra, però devono essere buoni e allora? E' quello che conta. Io sono più per la sostanza, lo sai. Buon fine settimana Chiara.
RispondiEliminagrazie Terry,condiviso il tuo pensiero, buona settimana !
EliminaTi dirò che a me non sembrano poi così brutti, ma se proprio insisti me li prendo io :D Buon week end.
RispondiEliminaMarina
grazie Marina, buona settimana !
EliminaDove vedo ricette di muffin arrivo di corsa, visto che li faccio sempre, in tutti i modi. Proverò anche questa ricetta. Ciao Chiara. Buona domenica.
RispondiEliminagrazie Ale, buona settimana !
EliminaDevono essere sofficissimi!
RispondiEliminati abbarccio, buon sabato
proprio così Manu, buona settimana !
EliminaI saw these mufins in FB and love them Chiara!
RispondiEliminaI love and enjoy
so much muffins than cupcakes!!!
I will make soon!
Un abbraccio cara!!
grazie Gloria, un abbraccio, buona settimana !
Eliminail cibo con il quale sono cresciuta, ed era cibo vero, mai era scolpito, cesellato o dipinto ma era cibo vero, difficile da trovare ormai e qualora, sempre carissimo. mai mi fermo all'apparenza
RispondiEliminaè vero, anni fa non si dava grande importanza all'apparenza, adesso se non fotografi il cibo molto bene sei out....mah...anche io resto per la sostanza dopotutto, grazie Irene, buona settimana
EliminaMeglio brutti ma buoni che belli e che non sanno di molto, ma tutto sommato non hanno un brutto aspetto e poi, se sono anche veloci da fare, meglio !
RispondiEliminagrazie Andreea, buona settimana !
Elimina
RispondiEliminaBeautiful muffins for the morning and coffee. xoxox Catherine
thank you Catherine, xoxo
Eliminaeccoli i muffins "donut-like" che devo provare da tanto. altro che bruttini, qui arriva un profumino di cannella...j'adore :) un abbraccio, buona domenica
RispondiEliminagrazie Federica, un bacione e buona settimana !
EliminaI love muffins that way! Even if ugly, so delicious so the beauty is in the taste :) Warm hugs, Chiara! Hope you have a wonderful week.
RispondiEliminathank you Susan, have a great week, xoxo
EliminaChe buoni, davvero particolare, sono bellissimi sono proprio invitanti! Un abbraccio Buona serata! :-D
RispondiEliminagrazie , buona settimana !
EliminaCiao Chiara, hai trovato il latticello o lo hai fatto tu? Lo cerchiamo da un po' ma non lo abbiamo mai trovato :( Grande ricetta. complimenti ciao, le Cuoche Clandestine
RispondiEliminail latticello lo compero in un negozio bio, sul genere di NaturaSi, grazie per la visita, buona settimana !
EliminaSono golosissimi Chiara, mi piace molto questa ricetta, da provare assolutamente!
RispondiEliminagrazie Annalisa, buona settimana !
EliminaMi piace che hai usato il verbo "rotolare", rende bene l'idea... e anche io rotolerei volentieri su zucchero e cannella come fossi un muffin dorato, portando sulla pelle il profumo intenso della spezia che amo e facendo scorta di dolcezza, perchè ne abbiamo sempre bisogno...
RispondiEliminahai ragione Francesca delle coccole non siamo mai sazi, buona settimana e grazie per essere passata a "rotolarti" da me....
EliminaSu fb hai scritto che non sono belli, ma mica tutte le ciambelle riescono col buco, l'importante poi è che siano buoni!!!!!
RispondiEliminasono buonissimi, grazie per la visita Mila !
EliminaMi piace il sentore di cannella, sulla bontà non ci sono dubbi.
RispondiEliminagrazie Francesca, buona settimana
Eliminala cannella da un profumo in cucina unico, sono da provare
RispondiEliminavero, grazie Carmine
EliminaBè se hanno la gobba meglio.. comunque sia.. a me sembrano proprio buoni! baciotti e buona settimana :-*
RispondiEliminagrazie Claudia, un bacione !
Eliminaquanto mi piace il latticello muffins strepitosi!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, buona settimana !
Eliminabelli o brutti vivrei di muffin e amo la parola cannella!
RispondiEliminagrazie Lilli, buona settimana !
EliminaIo li trovo deliziosi e soffici! Buona giornata, un bacione
RispondiEliminagrazie Elisa, un bacione !
EliminaCannella???? Ovvio questi muffins sono tutti miei!!!! e metto gli occhi a cuoricino :) Bacio
RispondiEliminagrazie Laura !
Eliminala bellezza in un dolce non è tutto... in special modo quand'esso è buono buono in modo assurdo!
RispondiEliminagrazie Patalice !
EliminaI think your muffins are adorable!! Just a little bite -- un bocconcino delizioso.
RispondiEliminagrazie Marisa !
EliminaBella l'idea di rotolarli nel burro e cannella! E chi se ne frega se non sono perfetti, alla fine servono per essere mangiati. Un abbraccio e buona pasqua!
RispondiEliminagrazie Alida Buona pasqua anche a te !
EliminaMa non sono brutti affatto. Infatti, sono carini e mi piacerebbe avere uno (o due) ora.
RispondiEliminagrazie Linda !
EliminaCara Chiara, io adoro i muffins, i tuoi non mi sembrano cosi brutti come dici tu, sono deliziosi e adorabili! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e felice giornata!
Laura<3<3<3
grazie cara Laura, un abbraccio !
EliminaAhahahah Tesoro, mi hai fatta davvero ridere con il tuo commento su questi muffin. Guarda che io non li trovo assolutamente brutti e poi, la cosa davvero importante, è che il loro sapore colpisca dritto al cuore.
RispondiEliminaTi lascio tantissimi Auguri di Buona Pasqua!
grazie Ilaria, tantissimi auguri anche a te, un abbraccio !
EliminaSemplicemente deliziosi! Buona Pasqua
RispondiEliminaBuona Pasqua e Pasquetta anche a voi !
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