mercoledì 9 dicembre 2015
Coccole all'arancia
Un dolcetto da colazione, una coccola all'arancia. Per avere i due strati ben distinti ho adoperato qualche goccia di colorante alimentare , aiuta cromaticamente ma non si sente, c'è tanto zucchero, siete avvertite....
ingredienti per uno stampo di 30 x 20
per la base
170 g di burro
40 g di zucchero a velo
195 g di farina
per il ripieno
5 uova
370 g di zucchero
160 ml di succo d'arancia
5 cucchiai colmi di farina
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
in una ciotola mettere i tre ingredienti per la base e impastarli rapidamente con le mani, dovrà diventare un impasto bricioloso. Accomodarlo in uno stampo rettangolare, preventivamente imburrato, livellandolo con le mani. farlo cuocere in forno a 170 per circa un quarto d'ora. Nel frattempo preparare il ripieno ,in una ciotola battere con le fruste le 5 uova con il succo d'arancia e lo zucchero, se volete potete aggiungere qualche goccia di colorante rosso.Aggiungere la farina e il lievito, amalgamare bene e versare sopra la crosta. Dovrà cuocere in forno ancora una mezz'ora, fate la prova con lo stecchino, a me è servito più tempo, in caso coprite con carta di alluminio per evitare che la superficie si colori troppo. Togliere dal forno e lasciar raffreddare nello stampo. Solo quando sarà completamente freddo mettetelo in frigo per qualche ora. Servitelo tagliato a quadretti di 5 x5 ricoperti di zucchero a velo
Etichette:
arance,
dolci da colazione,
dolci da forno
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
O_O che meraviglia devono essere buonissime!! buona domenica!
RispondiEliminagrazie cara Federica, un bacione
EliminaJe connaissais la version citron. Tes carrés à l'orange sont très beaux et doivent être délicieux.
RispondiEliminaJ'aime beaucoup.
A bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaLa foto rende perfettamente l'idea della bontà!!!!! adoro i dolci all'arancia.. smack e buona domenica :-D
RispondiEliminagrazie Claudia, buona settimana anche a te, un bacione
EliminaSi presentano davvero bene queste coccole. Devono essere deliziose. Quest'anno non ho ancora usato le arance per i miei dolci, devo provvedere!
RispondiEliminaBuona domenica.
provale , ti piaceranno ! Grazie per la visita
EliminaD'avvero una coccola con il palato ! Buona domenica !
RispondiEliminabuona settimana !
EliminaVolevo dire per il palato !
RispondiEliminagrazie Andreea, buona settimana
EliminaSono meravigliosi l'idea di colorare l'impasto superiore fa un bell'effetto festivo, complimenti davvero per questi bocconcini deliziosi.
RispondiEliminaUn grande abbraccio ❤
grazie cara Pat, un abbraccio e buona settimana
EliminaSono proprio belli questi rettangolini, molto golosi, mi sembra già di sentirne il magnifico gusto! :)
RispondiEliminagrazie Annamaria, è vero sono profumati !
EliminaMaravilloso cara e delizioso!!!
RispondiEliminaBaci!!
grazia Gloria, un abbraccio !
EliminaHo tantissime arance...ho bisogno di coccole...ti rubo la ricetta!!!
RispondiEliminaruba pure cara Mimma, ti piaceranno !
EliminaMa come sono bellissime queste coccole. Sarebbero perfetto per natale quando ho tanta gente in casa.
RispondiEliminasarebbero perfette, buona settimana Linda !
EliminaHanno un aspetto meraviglioso... Che bel modo di dire buongiorno!
RispondiEliminagrazie Frank, buona settimana
Eliminaaccompagnerebbero perfettamente un bel caffè all'americana! deliziosi!
RispondiEliminagrazie Irene, un bacione !
EliminaLo so, per i miei canoni sono "troppo", ma devono essere anche troppo buoni!!!! :D
RispondiEliminaanche per i miei ma una fettina ogni tanto.....Grazie Erica
EliminaChe dolcetti particolari!!!!!! Bacioni
RispondiEliminagrazie Giuliana , buona settimana
EliminaSono proprio delle coccole.
RispondiEliminagrazie Francesca, buona settimana
EliminaUna vera supercoccola! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio
Eliminaora mi farei coccolare molto volentieri da questi dolcetti!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio !
EliminaChe buoneeeee..all'arancia mi piace!!! :PP
RispondiEliminaBaci cara <3
grazie Daiana, a presto !
EliminaPure io ho bisogno di coccole... che golosità unica cara, bravissima!!!
RispondiEliminagrazie cara, un bacione !
Eliminache golosita' mia cara, adoro i dolci con l'arancia!!!Baci Sabry
RispondiEliminagrazie Sabrina, buona settimana , baci !
Eliminaeh si la mattina da una bella marcia in più
RispondiEliminavero, grazie per la visita Carmine !
EliminaUn dolce elegante e squisito cara Chiara, io adoro le arance ;)
RispondiEliminagrazie Annalisa , un bacione !
Eliminache bellezza uesti trancetti soffici sicuramente li faro' complimenti
RispondiEliminagrazie Veronica !
EliminaChe piccole delizie, saranno pure zuccherose, ma un quadratino non fa male a nessuno :) E poi sono troppo belle!!
RispondiEliminaFelice Immacolata Chiara, un bacione!
grazie pancettine, un bacione !
Eliminasono davvero una coccola!
RispondiEliminagrazie Alessandra !
EliminaCoccole di nome e di fatto. Mi studio per bene la ricetta perchè mi garba molto
RispondiEliminagrazie Laura !
Eliminasono tanto carine quanto deliziose!!! interessantissime.
RispondiEliminagrazie Giovanna !
EliminaCiao Chiara, tu dici di imburrare lo stampo ma non c'è il rischio che si attacchi il composto, visto che è appiccicoso? Farina? Carta da forno? Io ho sempre qualche problema a sformare.
RispondiEliminaPotrei colorare con dello zafferano?
Mi piacerebbe proprio preparalo per Natale. Sei sempre tanto creativa, complimenti!
ho avuto fortuna, non si è attaccato però per essere più sicuri metti nello stampo un foglio di carta forno, sistemalo per bene ,livella il primo impasto e poi segui la ricetta .Per quanto riguarda lo zafferano non saprei cosa dirti, per ottenere un bel colore giallo a volte uso la curcuma, è abbastanza insapore, comunque i coloranti alimentari sono innocui, ne bastano poche gocce, sappimi dire, grazie per essere passata Erika !
EliminaGrazie per l'avvertimento ma se sono delle coccole lo zucchero e' perfetto....buone!!!!!
RispondiEliminaogni tanto si più...grazie Maria !
EliminaHai ragione la curcuma....Grazie della risposta. Ciaooo
RispondiEliminasappimi dire se le fai, a presto Erika !
EliminaSometimes we need a little extra sweetness during the holidays :) These treats are so pretty! Kisses.
RispondiEliminathank you Susan, have a nice week, hugs
EliminaMolto invitanti!!! ;-)
RispondiEliminagrazie !
Elimina