L'insalata di patate è un piatto talmente facile che forse non meriterebbe nemmeno un post....Ho voluto ugualmente fotografarlo(la cosa non è così semplice, sembra un ammasso informe,probabilmente è la maionese che lo rende poco fotogenico) e scrivere quelle poche cose che servono, senza le dosi, quelle decidetele voi....Nulla vieta di aggiungere altri ingredienti di vostro gradimento;l'importante è che lo condiate con sola maionese, niente olio mi raccomando.....
Ingredienti :
patate
capperi sotto sale
cipollotto fresco,sia la parte bianca che quella verde
maionese allo yogurt
sale
lessare le patate e tagliarle a cubotti, metterle in una ciotola e lasciarle intiepidire. Sciacquare bene i capperi e tritare un cipollotto, aggiungere entrambi alle patate. A questo punto versate quanta maionese vi piace e mescolate bene, regolate di sale. Lasciare in frigorifero qualche ora, è buona fredda....
A me invece questa foto piace, mi piace la luce e mi piace quel giallo che mette allegria. Un bacione tesoro, buon we
RispondiEliminaMi piace foto ed insalata, infatti le patate con i capperi mi piacciono molto!!!
RispondiEliminaCiao
Alessandra
È un'insalata buonissima... Già solo con i primi ingredienti, l'aggiunta dello yogurt non mi dispiace ma non mi esalta, ciò non significa che non proverò alla prima occasione... Buon we, ciao.
RispondiEliminasarà anche facile come dici tu, ma questa versione è cosi bella e gustosa che merita di essere letta e vista!! una foto veramente bella!!
RispondiEliminami piace molto questa ricetta.
RispondiEliminasono sicurac che questa ricetta paicerá molto al mio maritino! un bacio e buon weekend!
RispondiEliminaL'insalata di patate mi piace molto, perché veloce, pratica, fresca e perché può essere arricchita da mille aggiunte e personalizzazioni. Immancabile il cipollotto. Io la preparo spesso, soprattutto quando vado di frettissima.. a Palermo le botteghe che vendo frutta e verdura hanno sempre il pentolone fumante con le patate già sbucciate, lesse, direttamente pronte per essere consumate. Una gran figata!
RispondiEliminaUn bacione, buon week end
Buona l'insalata di patate e deliziosa la foto, un felice we ciao
RispondiEliminaciao chiara :))
RispondiEliminaNon ho mai utilizzato la majonese allo yogurt.. e epr di più con le patate!!! Mi sembra proprio un'ottima idea.. mi piace anche l'aggiunta dei capperi.. io li adoro!! smack e buon w.e. :-D
RispondiEliminaUna stuzzicante e appetitosa proposta!!! Bravissima, un abbraccio
RispondiEliminasarà anche poco fotogenico ma se è buono è ciò che importa!!!
RispondiElimina@ Federica : grazie cara Federica, sei un tesoro! buon we, un bacione..
RispondiElimina@ Alessandra : grazie per la visita Alessandra, passa un buon we, un bacio..
@ Max : la mayonese allo yogurt me la concedo sparando che ingrassi meno...E' buona...un abbraccio..
@ Debora : grazie cara, ho riscoperto questa vecchia ricetta e devo dire che mi risolve spesso la cena, è molto fresca e stuzzicante!
@ a piedi nudi sul divano : grazie per la visita!Sono passata da te e mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori....a presto
@ Colores :quando la fai fammi sapere se ha avuto successo, un bacione..
@ Elena : i mercati palermitani sono di sicuro colorati e pieni di prelibatezze, primo o poi ci vengo da quelle parti !Un abbraccio cara...
@ Stefania : grazie per la visita, felice we anche a te...
@ Artemisia Comina : ciao Artè, che bello rileggerti! Grazie per essere passata a trovarmi, un bacione...
@ Claudia : è più delicata con lo yogurt , è la Mayo...un bacione
@ Lady Boheme : cara Paola, grazie per essere passata, ti auguro un felice we...
@ Dolcipensieri : ho letto il tuo reportage su Parigi, che nostalgia..... Grazie per la visita , un abbraccio...
Sai che non ho mai mangiato l'insalata di patate!! Devo proprio farla durante il fine settimana! Un abbraccio Chiara!
RispondiElimina@ marifra 79 : cara Marianna, l'insalata di patate è veramente un jolly, piace a tutti e si può trasformarlo in mille varianti!un bacione e passa un felice we....
RispondiEliminaA perfect summer dish! I like the capers in this - I will try it.
RispondiEliminaWarm hugs,
Susan
@ Savoring time in the Kitchen : Thank you Susan,have a lovely weekend, kisses...
RispondiEliminaA me la tua foto fa venire voglia di tuffare il dito nella maionese, ma quella allo yogurt non l'ho mai vista, solo quella salsa di yogurt per insalate, forse olandese, è quella? Ciao Chiara, buon fine settimana, Alex
RispondiElimina@ Alex : ho usato la Mayo, la maionese con dentro lo yogurt, è buonissima è più leggera...Buon we, un bacione....
RispondiEliminaune assiette de salade est parfaite la photo est magnifique bravo
RispondiEliminabonne soirée
@ Fimère : merci Fimère !
RispondiEliminaInvece è una ricetta che merita eccome!!!!
RispondiEliminaIo la trovo talmente fresca ed adatta per la bella stagione, che ogni variante me la segno!!!
grazie Marjlou! un bacione...
EliminaMa sai che come l'hai presentato sembra quasi una mousse? Bellissimo piatto!
RispondiEliminati dirò che bella fresca è proprio buonissima! Un abbraccio !
Eliminache insalatina che sa di estate!!! mmmmmm me gusta!
RispondiEliminagrazie Giulia! un bacione..
EliminaE' una ricetta piuì he meritevole, ottima idea questa insalata con la maionese allo yougurt. Buona giornata Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un abbraccio!
EliminaProverò sicuramente questa versione che mi pare assai gustosa! ;-)
RispondiEliminaDi solito uso prepararla con pomodori, cipolla, olio ed origano....
Bacioni e buona serata!
provala, ti piacerà di sicuro Assunta!bacioni anche a te....
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