Qualche giorno fa avevo postato una ricetta di una torta alla crema...Luxury..Ricordate? Il successo è stato notevole e la voglia di rifarla ancor di più...Però stavolta ho pensato di variare un pò e ho messo in campo il cioccolato, che ne dite? Riporto gli ingredienti e la preparazione dell'altra versione aggiungendo il cioccolato fondente ...
Ingredienti :
150 g di cioccolato fondente
3 cucchiai di cacao (da aggiungere solo se il composto vi sembri poco scuro e cioccolatoso)
1 l di latte fresco
250 g di zucchero
5 uova
250 g di panna fresca
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
100 g di farina o maizena
preriscaldare il forno a 170°. Imburrare una teglia tonda del diametro di circa 24/26 cm.Stendere il foglio di pasta e bucherellare la superficie.Bollire 900 ml. di latte con 125 gr. di zucchero e l'essenza di vaniglia. Montare le uova con il resto dello zucchero (125 gr. ), aggiungere la farina setacciata e il rimanente latte (100 ml.). Aggiungere poco alla volta il latte bollito e cuocere a fuoco basso fino a consistenza di una crema pasticcera,aggiungere il cioccolato spezzettato ed eventualmente il cacao.Spegnere il fuoco, lasciar intiepidire e versare la panna. Mescolare con cura e versare sulla pasta sfoglia.Cuocere almeno 1 ora (anche più nel mio forno). Una volta freddo mettere in frigorifero e lasciarlo per qualche ora, dovrà compattarsi...
Woow dear Chiara very nice, mmm...!:)
RispondiEliminaKisses, Zondra Art
Mamma mia che goduria cioccolattosa..............
RispondiEliminaSe la prima era buona...questa è mozzafiato! Cioccolato forever ^__^
RispondiEliminaVedo cioccolato e non capisco più nulla :-)))
RispondiEliminaPosso accomodarmi? Ho già in mano la forchettina :)
RispondiEliminaSecondo me deve essere strabuona, la crema pasticcera al cioccolato m'è sempre piaciuta mooooooolto di più della ganache.
chiara cosa dire di quest'altra visione se nn GODURIA ALLO STATO PURO!!!mamma mia la trovo strepitosa e per una golosa come me è il top!!baci imma
RispondiEliminaCioccolatosa e coccolosa al punto giusto...mi fa resuscitare dal mio torpore!
RispondiEliminaChe bella visione Chiara me la copio subito e x sabato la faccio...:D...complimenti...ti mando 1 forte abbraccio e ti auguro buona serata...:D
RispondiEliminaSeeee... ma siete tutte impazzite in questi giorni? Io sto morendo dal caldo e non riesco neanche a fare un caffè che le temperature salgono a 40° e vado nei blog e vedo queste delizie?!?! Mia cara Chiara (chissà quante volte ti avranno usato questo gioco di parole), ma te vuoi farmi scimunire benedetta donna?!?! E mo' mi rimane la voglia... bacioni, dev'essere ottima!
RispondiEliminaEsta receta me ha encantado, con tu permiso me la copio. saludos
RispondiEliminache incanto!!! avanza una fetta?? ^_^ cioccolatosa come piace a me!!! slurp
RispondiEliminache posso dire..una vera goduria...un bacio
RispondiEliminache roba golosissima!!! davvero buona! complimenti anche per il blog :) se vuoi passa da me:http://panpepatosenzapepe.blogspot.com/
RispondiEliminaHo notato che io e te continuiamo imperterrite a sfornare dolci, incuranti di caldo, dieta e quant'altro... :-D
RispondiEliminaVenendo alla tua ultima delizia... non chiedermi di scegliere, eh! Con o senza cioccolato, questa torta è una chicca! Farò lo sforzo di mangiarle tutte e due... :-)
Questa è una extra luxory!
RispondiElimina@ Zondra Art
RispondiElimina@ fabiola
@ Federica
@ Arabafelice
@ MarinaV
@ Dolci a ..gogò
@ Barbara
@ Novelinadelorto
@ Giulia Pignatelli
@ Jose Manuela
@ Debora
@ Alialexa2006
@ martina
@ Lucia
@ Fantasie
Grazie infinite per la visita ! E' un dolce estremamente facile,vi piacerà di sicuro! Un bacio grande....
questa torta è spaziale!!!baci!
RispondiEliminaTesoro è una meravigliosa e goduriosa torta e adoro il cioccolato fondente! Mi segno subito la ricetta! Bravissima, un forte abbraccio
RispondiEliminaMa ci vuoi proprio male, proporci queste delizie.
RispondiEliminaCiao cara
Non devo più visira i blog di cucina a quest'ora! Devo fare colazione ed è già tanto se il latte che ho nel frigo non è scaduto... mi passi una bella fetta di questo dolce sublime?!! slurp!
RispondiElimina@ Federica
RispondiElimina@ Lady Boheme
@ Isa
@ Francine
Un grande abbraccio a tutte e grazie per essere passate,se venite a trovarmi ve la faccio trovare....ciao, buona giornata...
Che goduria di ricetta,complimenti!
RispondiElimina@ nel cuore dei sapori : grazie per la visita Francesca!
RispondiEliminavoto la versione al cioccolato non perchè la prima non fosse buona, ma sono ciocolato dipendente
RispondiEliminache buona questa torta!e complimenti anche per l'intervista :-)
RispondiEliminaChe dolce risveglio stamattina con questo dolcetto... davvero lussurioso!!! Un bacio e buona w-e
RispondiElimina@ Gunther : mi scuso per non aver visto prima il tuo commento...Buon weekend
RispondiElimina@ Zucchero e Farina : mi scuso anche con te per il ritardo nel risponderti! buon we...
@ Fra : grazie infinite, buon weekend.....
una ricetta che dice davvero addio alla dieta, che golosità! una meraviglia!
RispondiElimina@ Passiflora : grazie per la visita! un bacione e buon we.....
RispondiEliminaGolosità allo stato puro, mi ricorda un po' il flan parisien. Quello al cioccolato qui farebbe furore :D
RispondiElimina@ Lauradv : provalo, anzi provali entrambi, sono sicura che la battaglia per giudicare il migliore sarebbe difficile...un bacione...
RispondiElimina