Le uova in trippa sono un piatto povero della cucina laziale. In realtà non c'è trippa ma una frittata tagliata a striscioline di medio spessore che , mescolata al sugo di pomodoro, assomiglia alla trippa.
martedì 7 gennaio 2014
domenica 5 gennaio 2014
Busiate con gamberi e pistacchi di Bronte
Si chiamano busiate e sono un formato di pasta tipicamente siciliana, ho pensato di condirle con un sugo di mare molto semplice fatto con gamberi e pistacchi di Bronte....
mercoledì 1 gennaio 2014
Best of 2013 e tanti auguri di Buon Anno !
Un altro anno sta per finire, per me è stato meraviglioso specialmente sotto il profilo personale,ricco di nuove esperienze e di stimoli positivi per il futuro ! Desidero ringraziare voi tutti per l'interesse e l'affetto che mi dimostrate con un video che racchiude le ricette del 2013 che vi sono piaciute di più , ho aggiunto anche qualche scorcio di viaggio e con questo vi auguro un 2014 pieno di salute , soddisfazioni e felicità !
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