Vellutata di broccoli,carote e.....senape

E' proprio strano quest'inverno...Qui a Trieste c'è poco freddo ma è umidissimo con giornate uggiose e grigie che farebbero pensare all'autunno, non mi piace...So che il freddo arriverà improvvisamente e sarà inesorabile, meglio cominciare a pensare a  qualche comfort food da gustare la sera , questo è uno di quei piatti scaldacuore e scaldapancia ideali....L'aggiunta di un cucchiaino di senape e di qualche cubetto di formaggio lo rende particolarmente sfizioso e cremoso....

Tortino di polenta con gamberi alla paprika affumicata

E' il periodo dei gamberi, mi piacciono da matti e li mangerei ogni giorno....Faccio spesso delle monoporzioni e anche questa volta mi sembra che si presentino bene, che dite, vi piace?

Blogs Got Talent ! (82)

Benritrovati ! Siete pronti a conoscere una nuova blogger? ...Oggi voglio presentarvi un blog diverso dagli altri, non si parla di cucina ma di noi,della nostra psiche spesso trascurata ma sempre presente e pronta a sorreggerci oppure a travolgerci a seconda del momento...Monica è una psicologa e psicoterapeuta che lavora da anni sia nel privato sociale che nel servizio pubblico, principalmente con anziani, bambini e ragazzi disagiati e disabili. Friulana di nascita ha vissuto qualche anno all'estero tra Canada, Portogallo e Repubblica Ceca. Appassionata di tecnologie digitali e di social network, sperimenta nuovi modi per attuare e per divulgare la psicologia in rete, è infatti convinta delle grosse potenzialità che la sua professione ha sul web. Scrive su due blog con l'intento di divulgare argomenti psicologici al grande pubblico, argomenti delicati ed importanti vengono proposti con parole semplici  senza perdere di vista il rigore scientifico così l'approccio risulta più immediato e coinvolgente.Passate a trovarla, io per presentarvela ho scelto  una foto tratta dal suo blog,un invito a vivere con la  consapevolezza che questa vita è l'unica che abbiamo e che va vissuta fino in fondo...Alla prossima settimana !