domenica 28 maggio 2017

" Ristorante Pier " sapore di mare per tutti

Ristorante Pier  a Trieste

Mangiare sul molo a Trieste si può....



I ristoranti dei Marina  sono accessibili solo ai soci,  gli ambienti sono spesso un po' "ingessati", molto formali, le facce sempre le stesse....Il nuovissimo ristorante PIER all'interno del Marina San Giusto invece  è aperto a tutti e la cosa non può che far piacere anche perchè il posto è di una bellezza da togliere il fiato...

Gli interni rimodernati con gusto affacciano sul mare attraverso grandi vetrate,
 lo sguardo si perde fra decine di barche ormeggiate
tutto è molto rilassante e rende la sosta piacevole

      

Ristorante Pier  a Trieste

oggetti scelti con cura 

Ristorante Pier  a Trieste

lampade ricavate da reti per la pesca

Ristorante Pier  a Trieste


un grande baule ai piedi della scala che conduce alla terrazza

Ristorante Pier  a Trieste


qui un roof restaurant  serve spuntini sfiziosi
piccoli fritti di pesce serviti nei cartocci
aperitivi e cocktail

Ristorante Pier  a Trieste


pochi gradini e la città si offre in tutta la sua bellezza

Ristorante Pier  a Trieste

ideale per la pausa pranzo con tintarella compresa , per un aperitivo 
 e anche la sera quando la brezza mitiga la calura

Ristorante Pier  a Trieste

Ristorante Pier  a Trieste

noi abbiamo mangiato a pelo d'acqua tra piantine di erbe aromatiche , barche che entravano ed uscivano dalla Sacchetta (nome della zona di porto)
canottieri che remavano con vigore

Ristorante Pier  a Trieste

e  meduse che volteggiavano a pochi centimetri dal tavolo....

Ristorante Pier  a Trieste

un menù interessante che abbiamo gradito moltissimo
si inizia con il benvenuto della cucina
baccalà mantecato con bastoncino di zucchina fritto
e cipolla in agrodolce

Ristorante Pier  a Trieste

sfizioso l'antipasto di pesce crudo declinato in diverse specialità

Ristorante Pier  a Trieste

ottimi anche i vini di PIER
questo è un Friulano di Vosca (un tempo si chiamava Tocai)
della zona del Collio goriziano

Ristorante Pier  a Trieste

si prosegue con un filetto di triglia in crosta di focaccia 
su battuto di broccoli all'acciuga 
e spuma di burrata
Ristorante Pier  a Trieste

 splendida presentazione
e sapori piacevolissimi

pappardelle al farro mantecate con piselli alla maggiorana
 fave, pecorino e guanciale

Ristorante Pier  a Trieste

spaghetti alla chitarra con pesto di basilico e frutta secca
 fagiolini e cozze sgusciate

Ristorante Pier  a Trieste

i secondi sorprendenti

trancio di ombrina alla piastra, pannetta al profumo di limone
 e sformatino di patate alle erbe robuste

Ristorante Pier  a Trieste

calamaro ripieno, guazzetto di scampi alla busara e tentacoli croccanti

Ristorante Pier  a Trieste


e per finire in bellezza e dolcezza....

noi del tavolo 13 abbiamo gustato
cremoso di yogurt al lime e cardamomo
gel di menta e biscotto di arachidi ricoperto 


Ristorante Pier  a Trieste

semifreddo meringato alla fragola e gianduja

Ristorante Pier  a Trieste

un pranzo incantevole che ricorderò con particolare piacere
 una location unica
 il patron Walter Gustin (secondo da sinistra)
e il suo gentile e sorridente staff
ci hanno accolto e messo a nostro agio fin dal primo momento

Ristorante Pier  a Trieste


Recensione dopo recensione 
cercare luoghi da segnalarvi a Trieste
sono fortunata di vivere in questa città
che non finisce di sorprendermi

Se non la conoscete ancora cosa aspettate 
per visitarla ?




Ristorante PIER
Marina San Giusto

Molo Venezia,1
TRIESTE

Tel. 3348762601- 040 3229296
chiusura  mai


        

38 commenti:

  1. Un locale bellissimo, e con una vista mozzafiato. I piatti sono favolosi e con una fantastica presentazione . Grazie per le info . Un saluto, Daniela.

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  2. Hai ragione! Sapessi che voglia avrei di venire a visitarla per bene, magari con un cicerone di eccezione come sei tu ;) Grazie infinite per queste recensioni e perchè mi fai conoscere Trieste, di cui ho ricordo ormai troppo lontano. Bellissimo questo locale, il posto giusto dove mi sentirei a mio agio: mare, cielo azzurro e ottimo cibo.

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  3. Quanta leggerezza in questi piatti! E che bello questo posto! Adoro il pesce, me lo segno grazie!

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  4. Davvero un locale chic e moderno. Con una belal vista sul mare. Grazie per questa bella recensione. Un abbraccio

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  5. Un posto incantevole con vista mozzafiato e un menù molto gustoso e raffinato. Un bacione e buon weekend

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  6. un bel endroit et un menu fabuleux
    bonne soirée

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  7. arredamento originale e piatti sicuramente ottimi!
    baci
    Alice

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  8. Arriverò prima o poi a TRieste..... un locale bellissimo!!!

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  9. sai che? mi fermerei anche per cena. Deve essere incantevole e romantico quel posto, anche a lume di candela. Credo che vinca su tutti.
    ti abbraccio e ti ringrazio
    :*
    Cla

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  10. Dear Chiara, Such a beautiful view and restaurant. The food looks very nice and gourmet. Have a beautiful weekend. xoxo Catherine

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  11. Adesso che sono di ritorno a Trieste magari ci andrò - menu interessante e locale splendido. Grazie per averci scritto Chiara. Un abbraccio

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  12. Mi stai letteralmente facendo innamorare della tua Trieste, troppo bella. il locale in questione è assolutamente delizioso e i piatti magnifici..un abbraccio e buona settimana!

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  13. Bellissimo il locale e seducente il menu. Grazie, Chiara, dei tanti posti incantevoli che ci fai conoscere.

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  14. Il mare l'ho visto, finalmente... quello lagunare, certo senza fare il bagno, ma anche solo sentire il suo profumo quanto mi ha rimesso al mondo! Un primo assaggio, in attesa di un mare dove immergermi... ma qui da te con la mente lo faccio sempre, quando regali scorci di blu e immortali piatti di pesce buonissimi!

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  15. Molto bello il locale. Interessante il menù.

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  16. Che meraviglia.... che voglia di mare e di relax!!!! E che piatti decisamente interessanti!

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  17. Grazie del consiglio decisamente interessante

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  18. Posizione invidiabile ma anche i piatti, grazie della dritta

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