Un'alternativa alla pizza che vi piacerà,senza pasta lievitata è ancor più leggera
Una ricetta per utilizzare qualche avanzo che ho ritrovato in frigorifero.Non è una vera pizza ma vi assicuro che il sapore era molto sfizioso , le melanzane non sono fritte e quindi potete mangiarla senza sensi di colpa....
ingredienti
1 melanzana
1 mozzarella
qualche cubetto di feta
parmigiano reggiano
qualche pomodoro pachino
olio evo
sale grosso
Tagliare a fettine regolari la melanzana e metterle a spurgare sotto sale per almeno una mezz'ora. Sciacquarle ed asciugarle bene. Stendere un foglio di carta da forno sulla placca, distribuirvi le fette di melanzana, spolverizzarle con il parmigiano e farle cuocere una decina di minuti in forno a 200°. Rigirarle e farle cuocere ancora 5 minuti. Fuori dal forno spennellarle con l'olio evo, cospargerle di pezzetti di mozzarella, cubetti di feta e pachino. Cuocere ancora una decina di minuti fino a che il formaggio sarà filante
le melanzane sono sempre buone! con i formaggi poi.....
RispondiEliminabuonissimo il piatto.
irene
grazie Irene
EliminaQuesta è unadi quelle ricette veloci e super gustose... buonissime! Buona giornata Chiara :)
RispondiEliminagrazie Germana
EliminaUna ricettina sfiziosa leggera e tanto gustosa !
RispondiEliminagrazie Andreea
EliminaBuonissima questa preparazione!!!!
RispondiEliminagrazie Mila
EliminaChe bonna idea
RispondiEliminagrazie Diane
EliminaUn'idea molto sfiziosa! Un bacione e buona giornata
RispondiEliminagrazie Elisa
EliminaLa tua alternativa alla pizza mi piace moltissimo, ricetta segnata . un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela
EliminaDecisamente da provare!! Queste ricette veloci e fresche sono sempre le piu' gettonate!
RispondiEliminagrazie Alida
Eliminane potrei mangiare una teglia intera :) un abbraccio, buona serata
RispondiEliminagrazie Federica
EliminaSe mi parli di pizza mi conquisti, se ci aggiugi pizza di melanzane, vengo direttamente a casa tua!!! Ti abbraccio!
RispondiEliminagrazie Cristina
Eliminaanche io le faccio spesso, rapide, buone, senza tanti fronzoli e poi amo le melanzane! ciao chiara
RispondiEliminagrazie Lilli
EliminaSemplice e sfiziosa questa ricetta, brava!!!!
RispondiEliminagrazie Simo
EliminaAllegre! Mi piace molto l'idea della feta
RispondiEliminagrazie per la visita
EliminaA casa facciamo delle vere e proprie abbuffate di pizzette di melanzane. Intrigante l'uso anche della feta! Ci proverò! Un bacione
RispondiEliminagrazie Laura
EliminaUn bel modo di fare le melanzane, che tra l'altro adoro
RispondiEliminagrazie Terry
Eliminasfiziosissima e senza troppi sensi di colpa!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice
Eliminadevo dire che è un idea che mi piace molto
RispondiEliminagrazie Günther
EliminaLe faccio simili, ma con altri formaggio. Proverà con la feta.
RispondiEliminagrazie Francesca
EliminaSono uno dei miei salva cena preferiti! :-)
RispondiEliminagrazie Elena
Eliminadavvero una splendida idea!
RispondiEliminagrazie Alessandra
EliminaBellissimo piatto light ma gustosissimo ed anche colorato, un piacere metterlo a tavola Chiara!
RispondiEliminagrazie Annalisa
Eliminaune idée savoureuse j'adore les aubergines
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère
Eliminail fatto che non c'è la pasta sotto non mi dispiace, sono goloso di melanzane
RispondiEliminagrazie Carmine
EliminaNon male e soprattutto leggera, che di questi tempi non guasta!
RispondiEliminaciao Chiara!
grazie !
EliminaDear Chiara, I just love eggplant and this looks delicious! xo Catherine
RispondiEliminathank you Catherine, xoxo
EliminaI am growing little eggplants this summer! Would love to try this delicious no crust pizza. Warm hugs from Wisconsin, Chiara :)
RispondiEliminathank you Susan, a warm hug
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