mercoledì 1 febbraio 2017

Cannoncini di pasta fillo con porri feta e pinoli




 Adoro la croccantezza della pasta fillo, 
questa volta il ripieno è con i porri, la feta e i pinoli...



Mi piace la pasta fillo perchè, oltre a ricordarmi la mia amata Grecia, mi permette di preparare tante ricette sia salate che dolci . Avete apprezzato la mia raccolta pubblicata l'altro ieri su facebook e oggi vi propongo un'altra ricetta. Spesso mi avete scritto che avete difficoltà a trovarla nei negozi e l'ho riscontrato anche io ma ultimamente un'amica me ne ha procurato una confezione e l'ho usata con tanto piacere.Questi cannoncini sono facili e vi piaceranno sicuramente


24 fogli di pasta da cm 20x30 (serviranno per 8 cannoncini)
4 porri
200 g di feta
50 g di pinoli
1 spicchio di aglio
1 uovo
olio evo

Pulire i porri, lavarli e tagliarli a rondelle sottili.Versare un filo d'olio in una padella, aggiungere lo spicchio di aglio e lasciarlo rosolare, toglierlo. Unire le rondelle di porri e i pinoli e lasciar cuocere una decina di minuti. Versare il composto a raffreddare in una ciotola, sbriciolare la feta e aggiungerla ai porri, mescolare bene.
Ogni cannoncino è composto da tre strati di pasta che andranno unti leggermente con olio evo.Impilare i tre strati e distribuire un paio di cucchiaiate sull'estremità larga della pasta fillo. Piegare i lati corti e arrotolare chiudendo il cannoncino, il ripieno così non uscirà.Preparare allo stesso modo gli altri cannoncini.Sbattere in una ciotola l'uovo e spennellarlo sulla superficie del cannoncino. Cuocere in forno caldo a 170° per circa 15 minuti facendo attenzione che non si scuriscano troppo. Io preferisco mangiarli tiepidi

68 commenti:

  1. Anche io adoro la croccantezza di questo tipo di pasta .. e quel ripieno, mi gusta molto!
    Baci e buona settimana
    Alice

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  2. Sicuramente da fare! Devo trovare il Conad! ;-)

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  3. fantastica la phillo e molto versatile, ottimo ripieno, sapori croccante decisamente buono!

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  4. Che delizia questi cannoncini con un ripieno super gustoso. Buona giornata cara

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  5. Piace anche a me la croccantezza della pasta fillo.

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  6. Carissima Chiara giuro che adoro la pasta phillo e adoro i tuoi cannoncini mamma mia che meraviglia!!! bacioni e buona settimana

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  7. Ecco, sì, qui ci sono sapori che adoro follemente ^_^

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  8. per fortuna ora la trovo sempre la pasta fillo...anche a me ricorda la Grecia e ne ho sempre un rotolo in frigo. appena trovo i porri provo la tua ricetta...

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  9. CHE BEL PIATTO INVITANTE E SAPORITO, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  10. Deliziosa questa ricetta e il ripieno e molto appetitoso. Buona giornata

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  11. Hanno un aspetto davvero goloso ed il ripieno che hai scelto mi ispira moltissimo :-) Buon inizio settimana <3

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  12. anch'io amo la pasta phillo e adoro la feta. i tuoi cannoncini sono sfizioni e molto saporiti :) un abbraccio, buona settimana

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  13. Tu con la pasta fillo fai magie!!!! Questi cannoncini sono molto stuzzicanti! Un abbraccio

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  14. Intrigante ricetta, ma la pasta fillo la trovo raramente: devo fare chilometri. Intanto mangio i tuoi con gli occhi... poi appena la trovo, replico. Ciao, un abbraccio :)

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  15. Adoro la croccantezza della pasta fillo.. e che ripieno!!! sai quanto mi piace la feta.. smack e buona settimana :-D

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  16. délicieux cigares plein de saveurs
    bonne soirée

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  17. Adoro la pasta fillo e finalmente or la trovo al super, questi cannoncini devono essere spaziali! Ora vado a vedere la raccolta di fb che sono sicura mi piacerà :-) buona serata mia cara!

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  18. Strano che non si trovi facilmente la pasta fillo nei supermercati in Italia. Da noi c'e' dappertutto. E' cosi buona. Questi cannoncini mi fanno una gola!

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  19. Un idea molto gustosa mi piace molto mi ricorda l'oriente ma nella sua bellezza e golosità

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  20. Sento già lo scricchiare sotto i denti al primo morso!!!! Buonissssssimi

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  21. DEliziosi questi cannoncini, perfetti anche per uno sfizioso aperitivo!

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  22. Buonissima questa combinazione di gusti. Anche a me piace mangiare il filo e tutti gli altri ingredienti che hai usato. Devo provare questa ricetta.

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  23. Che buoni!
    Per chi fosse interessato alla pasta fillo, ne ho trovata una molto buona al banco frigo di un supermercato della catena Tigros.

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  24. belli e golosi, un mix di sapori irresistile . Un abbraccio, Daniela.

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  25. L'ho provata ancora troppo poco, eppure mi piace un sacco la pasta phillo. So che farla in casa non è semplice e io non la trovo facilmente. Un vero peccato. Questi cannoncini mi paiono favolosi :-)

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  26. Amo la pasta fillo e abbinata alla feta è la perfezione. Un bacio

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  27. Appena mi capita a tiro questa benedetta pasta fillo cara li proveròdi sicuro...somigliano agli involtini primavera ma molto più sani e gustosi!!Baci,Imma

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  28. Chiara senti parliamone, io sono un'addicted della pasta fillo e come dicevi tu fatico a trovarla, per cui insomma dillo no che li fai, che mi invito a cena, che diamine! <3

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  29. Sbaglio o ti piace tantissimo il formaggio feta? Hai ragione, e molto buono!

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  30. da provare troppo goloso, una bella idea Chiara, brava

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  31. un'idea semplice, raffinata e soprattutto tanto buona!!!

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