domenica 18 gennaio 2015

Umbria....Dove il tempo si è fermato

Spello

Se amate la Toscana non dovete perdervi l'Umbria ! La mia è una constatazione fatta  girovagando in queste due regioni qualche mese fa.....Se la Toscana è splendida ma fin troppo turistica e spesso caotica, l'Umbria è deliziosa,  meno turistica e tranquilla.....Qui il tempo sembra essersi veramente fermato nei sui borghi medievali , non si incontrano  orde di turisti o pullman impegnati in tour enogastronomici , non ci sono cantine ed aziende ad ogni angolo di strada, i ritmi sono rallentati, si assapora con calma un'atmosfera più ruspante, meno pubblicizzata e quindi molto più vivibile.





 Patria di prodotti straordinari ha messo a dura prova il mio desiderio di tenermi "leggera", alla fine hanno vinto i tartufi, le lenticchie di Castelluccio, la roveja, i formaggi , la vastissima norcineria umbra, il suo olio e i suoi vini rossi fantastici! Tutti i paesi e borghi che ho visitato fanno parte del Club "I borghi più belli d'Italia" creato allo scopo di valorizzare e tutelare le bellezze italiane

Cominciamo dal posto che abbiamo scelto come base, Spello, la città dei fiori....

Spello

 Spello è un paese in salita, i suoi vicoli nascondono botteghe e localini che invogliano alla sosta

Spello


Spello


Spello


Spello


Spello


 Inutile dire che ho portato a casa un sacco di cose buone,c'era solo l'imbarazzo della scelta

Spello


Spello


Spello


A qualche chilometro da Spello si entra nella zona del Sagrantino e del Rosso di Montefalco, due eccellenze vinicole di questa regione.Il borgo di Montefalco è noto come "la ringhiera dell'Umbria" la sua posizione domina le valli del Clitumno, del Topino e del Tevere. San Francesco descriveva così quella vallata "Nulla di più giocondo vidi della mia valle Spoletana"....

Montefalco



Quando preparo gli itinerari dei nostri tour cerco sempre qualche ristorante particolare,in questa zona avevo annotato un piccolo borgo in collina chiamato Torre del Colle, mi aveva colpito il ristorante Serpillo e lì siamo andati.... Conservo un ricordo magnifico sia del posto che dell'atmosfera che  si è creata lassù....

Torre del Colle ristorante Serpillo


Torre del Colle ristorante Serpillo


 la cucina a vista sotto l'arco in pietra
qui è il regno di Daniele Giorgetti

Torre del Colle ristorante Serpillo


Torre del Colle ristorante Serpillo

una parte del bancone degli antipasti, una scelta sconfinata di prelibatezze

Torre del Colle ristorante Serpillo

il vino che abbiamo bevuto

Torre del Colle ristorante Serpillo vino

un piattino di antipasti

Torre del Colle ristorante Serpillo antipasti

vellutata di ceci e castagne profumata al cardamomo con crouton di pane

Torre del Colle ristorante Serpillo vellutata di ceci e castagne

spaghetti alla chitarra cacio e pepe con gamberi di Porto S. Spirito marinati al lime

Torre del Colle ristorante Serpillo spaghetti cacio e pepe e gamberi

parmigiana con cipolla rossa basilico e scamorza

Torre del Colle ristorante Serpillo parmigiana con cipolla rosa

un delizioso dessert  alle nocciole e vaniglia

Torre del Colle ristorante Serpillo dessert alle nocciole

posti incredibilmente belli, vero?

Torre del Colle panorama


Se state iniziando a pensare a degli itinerari primaverili ricordatevi dell'Umbria, è un paradiso !

50 commenti:

  1. E' esattamente come dici. Umbria è bellissima le tue foto pure. La prima è veramente incantevole, splendida come foto di apertura!
    un bacione

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    1. grazie Irene, ho avuto la fortuna di andare quando nei vicoli di Spello c'erano tanti fiori, un luogo unico! buon weekend , un bacione !

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  2. Resto incantata e felice quando leggo questo post. Mi dico "allora c'è ancora speranza". Che meraviglia, Chiara!!! Consigli copiati e salvati! Meraviglia...
    simo

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    1. se avete occasione di andare in quelle zone passate a Torre del Colle,è un posto carinissimo! Buon fine settimana, un bacione

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  3. L'Umbria è un gioiello. Sono molto legata a questa regione, posti meravigliosi e si mangia benissimo con prodotti di eccezione. Le tue foto lo dimostrano.

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    1. grazie Francesca buon fine settimana !

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  4. Cara Chiara il tuo post mi ha rinfrescato ricordi bellissimi della mia giovinezza. Ho studiato Agraria a Perugia e conosco bene l'Umbria, anche perché l'ho frequentata successivamente per motivi di lavoro. Posti bellissimi con una cucina semplice e genuina fatta di tanti prodotti fantastici: l'olio buono e profumato di Trevi, il vino Sagrantino di Montefalco, la cipolla rossa di Cannara, tanto per citarne alcuni. Ed i tantissimi ristoranti e trattorie dove si mangia sempre bene a prezzi più che ragionevoli! Dell'Umbria ho un unico ricordo negativo: il gran freddo che ho patito d'inverno, quando ero studente e nella stanza il riscaldamento lo accendevano solo la sera. Un caro abbraccio

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    1. hai ragione ci sono prodotti straordinari, ho fatto un pò di scorte di bontà umbre !Buon fine settimana e grazie per la visita ! Un abbraccio anche a te

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  5. Con questo post vai diritta al cuore. Molti anni fa feci una vacanza in Umbria e me ne innamorai perdutamente. Natura, gastronomia, cultura, tutto era incantevole. Un bacio

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    1. si,l'Umbria è un luogo incantato, appartato e romantico, buon weekend, un bacione !

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  6. l'Umbria è tutta bella, ma Spello è deliziosa...poi nella chiesa ci sono delle opere preziose...l'altro paese non lo conosco, ma solo a vedere cosa si mangia viene voglia di andarci!

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    1. Spello è una vera gemma ! Buon weekend, un abbraccio

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  7. che posto da favola, l'Umbria, come la Toscana sono 2 delle mie regioni preferite proprio per i paesaggi, per i borghi per gli ingredienti tipici e quindi per il cibo!! Un abbraccio SILVIA

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    1. è vero sono bellissime entrambe, buon fine settimana Silvia, un bacio !

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  8. Che luoghi meravigliosi... mi sa che dovrò mettere in cantiere un viaggetto ... complimenti bellissime foto!

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  9. L'umbria è proprio meravigliosa! Ma che bel ristorantino che avete trovato, rustico con delle prelibatezze veramente squisite!

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    1. quel ristorantino ti piacerebbe da matti Laura, non è lontanissimo da te !

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  10. Che meraviglia!!! I tuoi scatti parlano chiaro, potessi partirei immediatamente!!!
    Un bacione cara e buon fine settimana!!!

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    1. grazie Lory, buon fine settimana anche a te, un abbraccio !

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  11. Ciao Chiara!!! Che bello leggere le tue parole sulla nostra Regione, e vedere le bellissime foto! Hai saputo cogliere l'essenza dell'Umbria, grazie!!
    Il montefalco Scacciadiavoli lo beviamo spesso anche noi:)
    Bellissimo reportage, brava!
    Un abbraccio e speriamo di averti di nuovo in Umbria!

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    1. spero di ritornare mi mancano ancora tante cose da vedere , buon fine settimana, un bacione !

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  12. Oh Chiara - Ho la voglia matta di tornare ad Umbria adesso. Ci sono stata un paio di volte a posti di cui hai scritto, ma mai a quel ristorante. Che bonta'. Sei proprio fortunata vivere cosi vicino tanti posti stupendi.

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    1. E' vero, sono molto fortunata, buon weekend Linda!

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  13. Scorci davvero suggestivi epiatti straordinari nella loro genuina semplicità! Mi hai fatto venir voglia di passarci...
    Un bacio :)

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    1. grazie Annalisa, buon fine settimana, un bacione !

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  14. che bello Chiara!! ABsolutely beautiful!!
    Thanks by sharing!!
    un abbraccio!

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    1. thank you Gloria, have a nice weekend,un abbraccio !

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  15. Ciao Chiara adoro i tuoi itinerari,parlano sempre della nostra bella Italia che con i suoi tanti problemi rimane comunque una bellissima terra,io l'amo!non conosco purtroppo la Toscana ma qualcosa dell'Umbria si ed effettivamente ne sono rimasta entusiasta,mi ha ricordato molto alcuni luoghi della mia Isola,Erice,Taormina,Castelmola,luoghi incantati e se si visitano in alcuni momenti dell'anno meno caotici come in Primavera si gusta proprio l'atmosfera delle tue magnifiche foto.complimenti.
    Z&C

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    1. cara Ketty, ero ad Erice qualche tempo fa e mi è rimasta nel cuore , adoro la Sicilia ! Passa un felice weekend, un bacione !

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  16. noi in Umbria siamo state qualche anno fa! Una regione splendida piena di paesini e città incantevoli...ci siamo state per due settimane e Spello, Spoleto, Assisi Orvieto, Perugia, Città della Pieve, Città di Castello, etc..tutte incantevoli e sicuramente da ritornarci. Grazie per questo ritorno al passato e speriamo presto..al futuro. Mi segno il locale :-)

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    1. grazie per la visita, un bacione ad entrambe !

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  17. Che meraviglia di immagini, sono luoghi davvero rilassanti e deliziosi. Così come trovo deliziosi questi piatti, li assaggerei volentieri tutti, nulla che non amo! Buona serata!

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  18. Oh Chiara, you tempt me! These images make me want to hop on a place to Italy and never look back. Such beautiful...the sunlight, the scenery, the food. It's a dream! I am there in spirit :)

    xoxo

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    1. Thank you Tammy, Italy is the most beautiful place in the world !

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  19. Amei conhecer o seu blog, já fiquei por aqui!!!Achei maravilhoso!!!
    Visite-me:http://algodaotaodoce.blogspot.com.br/
    Siga-me e pegue o meu selinho!!!

    Obrigada.

    Beijos Marie.

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    1. grazie per la visita Marie, passerò a trovarti !

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  20. What a beautiful place and beautiful food as well! I would be happy to travel there one day. Warm hugs, Chiara.

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    1. Thanks for stopping by Susan, warm hugs !

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  21. Oh dear Chiara, This is a dream. I would love to visit. Italy is everything I pictured and more. It is so pretty and with so much charm. The delicious looking food only makes it more inviting. Blessings dear. xoxo Catherine

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    1. Italy is really the most beautiful place in the world,thanks a lot my dear,blessings, xoxo

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  22. Pur conoscendola poco, ho sempre associato l'Umbria alla Toscana e vedo che non sono la sola. Molto belle le tue foto, Spello è interessante e merita effettivamente di essere visitato. Il piatto di antipasti è una meraviglia, ma sarebbe stato un peccato non provare il resto. Bellissima vacanza, la tua segnalazione la terrò a mente con molto piacere. Grazie.

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    1. grazie per essere passata Giovanna,sono felice che il mio reportage ti sia piaciuto, ti abbraccio forte e ti auguro una buona settimana !

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  23. grazie del suggerimento dei grandi piatti sarebbe anche solo un motivo per andarci

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    1. effettivamente in Umbria si mangia molto bene, grazie per essere passato, buona settimana !

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  24. Io già faccio il conto alla rovescia per la primavera, se poi immagino weekend end in posti così belli corro subito a prenotare! :D Adoro i post di viaggi, con tante foto e scorci... fanno sognare anche quando si è fermi, a casa! :-)

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    1. grazie Francesca, anche io faccio il conto alla rovescia, spero di poter andare via qualche giorno, un abbraccio !

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  25. E' da tempo nei miei progetti, spero di poterci andare presto!!
    Grazie mille per lo splendido reportage fotografico!!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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    1. grazie Carmen, un caro abbraccio anche a te, buona settimana !

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