martedì 2 luglio 2013

Salsa all'avocado per pesce bollito

salsa all'avocado per pesce bollito



Benritrovati !Al rientro dalle vacanze la voglia di cucinare è davvero poca ma bisogna riprendere un pò alla volta  i soliti ritmi...Oggi vi propongo una veloce salsina da accompagnare al pesce bollito, sembra una maionese ma non ci sono uova , ho usato l'avocado che  è un frutto che da solo ha poco sapore ma accostato ad altri ingredienti è davvero una sorpresa!






Ingredienti :

1 avocado
1/2 spicchio di aglio
il succo di 1/2 lime
1 cucchiaino di miele
2 cucchiaini di senape
2 cucchiaini di olio ev
qualche anacardo non salato
sale


Spellare e tagliare a pezzetti l'avocado.Metterlo nel robot insieme agli altri ingredienti, ridurre a crema omogenea. Lasciare in frigorifero un paio d'ore....








70 commenti:

  1. Ben tornata Chiara!Che dire,amo l'avocado ed amo il pesce bollito...
    Faccio spesso il tonno con l'avocado ed I pomodorini,anche se il tonno lo faccio alla griglia...Lo voglio provare col merluzzo bollito!
    Un bacio.

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  2. Che bello Chiara rileggere i tuoi post, bentornata!!!!! Mai assaggiato l'avocado, la salsina è molto interessante!!!! Buona settimanaaaa

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  3. Ben ritrovata a te carissima Chiara come ti capisco riprendere la quotidianeta' dopo un periodo di relax non e' semplicissimo debbo dire ma il tempo di qualche giorno poi sarai operativa al 100% come sempre... la salsina da provare poi senza uova ... interessante sereno kunedi...... Giovanna

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    1. grazie cara Giovanna, un abbraccio grande !

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  4. bentornata! interessante questa salsa, a me la maionese piace ma purtroppo la trovo un tantino pesante, quindi sono sempre alla ricerca di accompagnamenti nuovi e leggeri per i miei piatti, la proverò e ti farò sapere :-) buona giornata!

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    1. questa è una buona alternativa alla maionese, buona settimana !

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  5. Bentornata Chiara, che bello rileggere i tuoi post. Davvero interessante la salsina che ci proponi, segno subito la ricetta. Un abbraccio, buon inizio di settimana Daniela.

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  6. bentornata cara!!! Chissà che bei posti che hai visto :-) Son curiosa di provare questa salsa, adoro tutti gli ingredienti!!! Bacioni

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  7. io adoro tutte le salse all'avocado....e la userei non solo per il pesce bollito ! 1 abbraccio

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  8. Un'idea ottima che mi incuriosisce molto. Grazie e bentornata.

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  9. Bentornata. Si l'avocado si presta a tantissime salse la più nota è la messicana. Io uso tantissimo perchè non sopporto le uova ed ogni alternativa e ben accetatta. Buona settimana.

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    1. grazie Edvige ! Buona settimana anche a te !

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  10. Verissimo, l'avocado non deve stare da solo, rende al meglio quando incontra altri ingredienti... è socievole, ama la compagnia... ;-)
    Io questa salsa la metterei anche su crostini o per accompagnare verdure, magari proprio di contorno al pesce bollito... mi hai messo curiosità! :-)

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  11. Perfetta per insaporire i piatti bolliti o al vapore!

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  12. Ben tornata Chiara, questa salsina è sicuramente da provare
    Un bacio

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  13. Ciao carissima ben ritrovata :-)
    Mi piace molto questa salsina che ho segnato al volo!!!
    Buon lunedì :-)

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  14. Adoro l'avocado e questa salsa è super ^_^
    Bravissima
    la zia Consu

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  15. per me che adoro il pesce bollito questa salsina sarà l'ideale, un abbraccio SILVIA

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  16. Bentornata e benrientrata carissima!!! Le immagini che ho potuto ammirare hanno rivelato il luogo incantevole che hai scelto per le tue vacanze e quanto alla voglia di cucinare ... con il caldo e la stanchezza è un mal comune!!! Però questa cremina tatticissima e golosa insieme ad un sano pesce me la farei senza problemi di sorta!!!
    un carissimo abbraccio e a presto, Clara

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    1. grazie carissima, un abbraccio forte !

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  17. Ciao Bella! Mai preparato nulla con l'avocado....ma la prossima volta che vado al super lo compro e provo!!!!! Baci baci

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  18. Look really delicious Chiara I love avocado!!

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  19. Bentornata Chiara!!! particolare questa salsa, fresca ed estiva. La proverò!

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  20. bentornata!!!!!
    pur non avendo gran voglia di cucinare, hai prodotto uno sfizietto mica male!
    un bacione

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  21. Che delizia questa salsa all'avocado, la proverò anch'io! Un bacione

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  22. cara Chiara ben tornata..davvero splendida questa salsa da provare di corsa

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  23. Ma e' splendida.....! Anch'io a giorni posterò un piatto con riso e crema di avocado!
    Bye
    Maurizia

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  24. Chiara bentornata:* ci sono mancati i tuoi post e le tue proposte.... questa crema è deliziosa, fresca e certamente più leggera rispetto alla maionese:) perfetta per accompagnare il pesce che amo! ho visto che ti sei subito inserito su bloglovin! ovviamente ti seguo anche lì;) ci sono anch'io, ti aspetto:* un abbraccio

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    1. cara Simona , su Bloglovin sono appena arrivata e sto cercando tutte le mie amiche, adesso ci sei anche tu nei miei contatti! Ti abbraccio forte ,buona settimana!

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  25. Complimenti per la deliziosa salsa!!! Un bacio e felice serata

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  26. Welcome back dear Chiara, I hope the vacation was beautiful for you with lots of good memories.
    The avocado salsa sounds very nice to go with the fish.
    Blessings dearest. Catherine xo

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  27. sei un genio, :*
    bravissima, questa salsina ci voleva l'altra sera in un ristorante chic che ha servito un pesce bugghiutu immangiabile :)
    avrebbe fatto la differenza
    baciuzzi
    Cla

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  28. una delizia originalissima!
    baci
    Alice

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  29. Bentornata, interessante questa salsina da abbinare al pesce.

    Fabio

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  30. Non cucino mai nulla al vapore.. però sta salsetta è intrigante sai??? smackkk

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  31. Ottima!
    Adoro l'avocado e questa cremina per accompagnare il pesce mi piace molto!!!
    La proverò di sicuro!!
    Ciao!!
    ps: da oggi ti seguo, con molto piacere
    ciao!

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  32. Ottima crema per me che adoro l'avocado!
    Un bacione forte,carissima!

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  33. Che bontà! L'avocado è squisito e qui si trova dappertutto a prezzi molto abbordabili. E poi sono buonissimi per la salute. Come non adorarlo?

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  34. I hope you had a wonderful vacation, Chiara! I have been less and less on the computer myself so find myself with lots of catching up to do here with my blog friends :)

    Delicious sauce and we enjoy lots of fish in the summer!

    A kiss and hug, my friend,

    Susan

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  35. many thanks my dear, hugs and kisses !

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