Rebechin in dialetto triestino significa spuntino, merendina...I miei concittadini sono da sempre degli esperti in questo genere di gustosi appuntamenti e trovandomi sul Carso , più precisamente a Basovizza, ho pensato di coccolarmi con una visita , all'ora del rebechin,alla Trattoria " Alla Posta"....Non sapevo della rinnovata gestione e conoscere lo chef Pavel Marc è stato un vero piacere. Spinta dalla curiosità e da un certo languorino sono entrata per quello che credevo un normale rebechin....Dovevano essere due semplici calici di Prosecco accompagnati da qualche fetta di prosciutto in realtà si sono trasformati nel rebechin/pranzo più delizioso che abbia mai assaggiato....Ecco cosa ho gustato nell'ombroso giardino..
tagliere di salumi fra cui prosciutto di orso, di cervo e di cinghiale accompagnato da pane fatto in casa,deliziosi i grissini alla santoreggia....
tagliere di salumi fra cui prosciutto di orso, di cervo e di cinghiale accompagnato da pane fatto in casa,deliziosi i grissini alla santoreggia....
vellutata di spinaci e piselli con ricotta di bufala e gamberoni
millefoglie rivisitata con frutta di bosco
un posto da consigliare assolutamente
Trattoria " Alla Posta"
Via Ivo Gruden,56 Basovizza (Trieste)
tel : 040911191
Via Ivo Gruden,56 Basovizza (Trieste)
tel : 040911191
Che bel posticino :) Un bacione tesoro, buon we
RispondiEliminagrazie Federica, un abbraccio forte !
EliminaWowwww vi trattate molto bene a Trieste!!!! Complimenti e buon fine settimana
RispondiEliminasi, sul cibo siamo esigenti, un bacione !
Eliminaquanto mi piacerebbe essere la!
RispondiEliminagrazie Licia, un bacione !
Eliminachiara, dovessi venire a Trieste che non sono mai stata, (mio marito dice che è bellissima) ti chiederò di farmi da cicerone. non sono camilleri, ma insomma!!!! :)
RispondiEliminaun bacione cara, buon fine settimana
sarei felice di conoscerti cara Irene, ascolta tuo marito, ha perfettamente ragione ! Vi aspetto....
EliminaHai capiro Chiara!!!! Mica male....anzi, direi decisamente invitante!
RispondiEliminamolto invitante Erica, buon we !
Eliminati sei viziata alla grande! una meraviglia questi piatti! indirizzo segnato...non si sa mai !!!
RispondiEliminabuon we
alice
hai fatto bene a segnartelo, buon we e grazie per la visita !
EliminaChe bellissimi piatti...molto invitanti.
RispondiEliminaTi abbraccio
grazie Manu, un bacione...
EliminaAlla visione di queste "merendine" sono rimasta piacevolmente ingolosita... splendido posto e grazie per avercelo segnalato:* un abbraccio chiara:**
RispondiEliminagrazie Simona, un abbraccio anche a te !
EliminaWow che menu' eccezzionale, i piatti sono molto ben presentati, mi piacerebbe molto farci una capatina. Buon fine settimana Daniela.
RispondiEliminabuon fine settimana anche a te Daniela!
EliminaHa cambiato gestione??????Non me la ricordo cosi avanti nei piatti....e si che l'altopiano lo conosco bene. Buon we.
RispondiEliminasi Edvige, è rinnovato e ancor più interessante di prima !Buon we
EliminaGrazie tante sei una garanzia.bacioni
Eliminagrazie Edvige ! Un abbraccio !
EliminaE brava Chiara!!!!! ti coccoli per benino eh.. che buone pietanze ti sei gustata!! baci e buon w.e. .-)
RispondiEliminagrazie cara, buon we anche a te !
EliminaPensavo che l'orso si mangiasse solo in Slovenia , io mangiai spezzatino d' orso e polenta , il prosciutto mi sa che andrò qui ad assaggiarlo . Ciao Chiara , adoro i tuoi reportage
RispondiEliminaciao carissima, Basovizza è ad 1 km dal confine con la Slovenia....Sei sempre gentilissima, un bacione...
RispondiEliminawhat lovely post and pictures. chiara!:)
RispondiEliminagrazie Gloria, buon weekend !
EliminaBasovizza tante belle memorie
RispondiEliminabenvenuta nel mio blog Diane, grazie per la visita !
EliminaMai stata a Trieste, mi sn avvicinata, se dovesse ricapitarmi perchè no! ciao cara! aspettiamo il resoconto al tuo rientro :)
RispondiEliminasono rientrata e sto preparando il reportage su Rodi, a presto !
EliminaNon conoscevo il prosciutto di orso. Bel posticino, un motivo in più per venire dalle tue parti. Un abbraccio.
RispondiEliminasarebbe bello averti qui Giovanna, un bacione !
EliminaOttimi questi spuntini, mi ha colpito in modo particolare la "Vellutata di spinaci e piselli con ricotta di bufala e gamberoni", l'assaggerei molto volentieri!
RispondiEliminaera deliziosa...un bacione !
RispondiEliminaDear Chiara, This looks wonderful. I would love to share with you. Blessings dearest. Catherine xo
RispondiEliminathank you dear, have a great day, blessings...
EliminaHow I wish I could dine there :) A lovely place with delicious food!
RispondiEliminaWarm hugs, Susan