Mi piace molto cucinare in forno con i sacchetti CUKI , il cibo resta morbido e i succhi non si disperdono.A fine cottura basterà un filo d'olio a crudo e anche la dieta sarà rispettata senza togliere nulla al gusto....Le dosi sono a occhio...
Ingredienti per 2 persone :
2 tranci di pesce spada
una manciata di olive kalamata
una manciata di pomodori datterinitagliati a pezzetti
qualche fetta di melanzana tagliata a cubetti
olio ev
sale q.b.
Non vi spiego nemmeno il procedimento perchè la foto parla da sola. Cuocere a 180° per circa 30 minuti....
Giorno Chiara sereno lunedi e settimana l'aspetto e' veramente goloso sai che non ho mai utilizzato i sacchetti? saro' mica l'unica ? comunque provero' il suo utilizzo quanto prima... baci Giovanna
RispondiEliminanon sei l'unica cara Giovanna,prova e resterai soddisfatta ! Un abbraccio....
EliminaCiao Chiara,anch'io non ho mai cucinato con I sacchetti,anche se ogni tanto faccio la papillote,che immagino sia piu' o meno la stessa cosa.Quanto e' buono il pesce spada!Qui purtroppo appare molto raramente...Buona giornata!
RispondiEliminapuoi usare qualunque pesce e anche carne nei sacchetti, buona settimana Edith!
EliminaIo lo faccio in padella con olive e datterini. Quella melanzana deve starci proprio un gran bene e sono curiosa di provare la cottura nei sacchetti. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaaggiungi la melanzana, vedrai che ti piacerà, un bacione tesoro...
EliminaMi piace questa verisone al forno nel saccoccio deve essere molto appetitoso e saporito....lo proverò di sicuro!!Bacioni,Imma
RispondiEliminasi, ti piacerà sicuramente Imma, un abbraccio e buona settimana !
Eliminama sai che mi piace un sacco quest'idea? molto estiva e mediterranea.
RispondiEliminaun abbraccio chiara, buona settimana.
non ti resta che provare Irene, buona settimana, un abbraccio !
EliminaCon le melanzane non avevo mai preparato il pesce spada,devo rimediare! Buona settimana cara!
RispondiEliminasi abbinano perfettamente Licia, buona settimana !
EliminaCiao Chiara, nel vecchio blog non c'ero ma mi sono unita in questo! Ricetta stupenda!
RispondiEliminaSe ti va di passare da noi...
V
www.fashionriddles.com
grazie per la visita, ho ricambiato con piacere!
Eliminatesoro sai che io questi sacchetti cuki non li ho mai provati? devo assolutamente rimediare... un modo sano e veloce di cucinare... il tuo pesce spada è favoloso! ti abbraccio tesoro buona settimana:*
RispondiEliminapuoi fare mille cose nei sacchetti, la cottura sarà sempre perfetta ! Un bacione....
EliminaQuesta mattina sto trovando ovunque un sacco di suggerimenti light, vi siete messe d'accordo per aiutarmi con la dieta??? Che cariiiiineee!!!!
RispondiEliminaSai che quei sacchetti stazionano stupidamente nel cassetto da non so quanto? Mi ricordo di usarli quando devo conservare il pane, ma sarò idiota???
Grazie, terrò assolutamente a mente questo tuo consiglio!
Buon lunedì, bacio.
provali vedrai che ti troverai molto bene, un bacione !
EliminaBuonissimo il pesce spada cucinato così!!!! e poi anche melanzane.. trovo ci stiano benissimo! smack e buon lunedì :-)
RispondiEliminagrazie Claudia, buona settimana !
EliminaNon ho la minima idea cosa siano sacchetti CUKI ma so che li vogliono se posso fare questo piatto così buono.
RispondiEliminasono sacchetti trasparenti adatti alla cottura in forno !
EliminaIl pesce spada lo adoro, quando lo vedo rosa e chiaro al mercato non resisto! Che sia con primi o secondi "creativi" come questo, si respira mare vero, Sud, estate, sapori forti e delicati allo stesso tempo...
RispondiEliminaè vero,è molto versatile e nel sacchetto mantiene tutta la sua morbidezza...
Eliminaun piatto stupendo ed estivo; che voglia matta di mangiarlo!
RispondiEliminagrazie Eugenia, un abbraccio e buona settimana !
EliminaWowowow..con questo piatto mi hai letteralmente conquistata! Bravissima
RispondiEliminala zia Consu
grazie Consuelo, buona settimana !
EliminaPensa che io ho i sacchetti a casa acquistati in Austria che avranno 10 anni o più mai usati non me n'ero ricordata ed ora che ci sono questi Cuki e non solo mi sa che devo iniziare. Saranno buoni anche gli altri ????? Buon lunedi cara bacioni.
RispondiEliminanon conosco quelli austriaci, quelli Cuki sono ottimi, buona settimana Edvige, un abbraccio....
Eliminaappena ho visto la foto mi sono detta:non sara' mica pesce spada al forno?non mi ero sbagliata :)la tua versione è molto estiva e gustosa...complimenti Chiara e un caro abbraccio :)
RispondiEliminagrazie cara Lety, un bacione !
Eliminalook wonderful Chiara!!
RispondiEliminathank you Gloria !
Eliminanon ho mai provato questi sacchetti ma mi hai fatto venire una gran voglia!
RispondiEliminabacioni
Alice
grazie Alice !
EliminaI cuki li utilizzo anche io e mi trovo benissimo. Pur non mangiando pesce spesso questa tua preparazione a trovo invitante e dal gusto estivo, quelle olive poi mi mettono tanta acquolina ;)
RispondiEliminale ho comperate in Grecia, sono buonissime! Grazie per la visita Laura !
EliminaUna riceta davvero sfiziosa, voglio provare la tua riceta on il sachetto cuki. Buon pomeriggio Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela !
EliminaChe buono! Tutti i sapori dell'estate!
RispondiEliminagrazie Frank !
Eliminaquale miglior modo per apprezzare la carne di pesce spada
RispondiEliminagrazie Carmine !
EliminaBuonissimo e molto leggero, ottima l'idea di aggiungere le melanzane!
RispondiEliminagrazie Mariangela, un bacione !
EliminaMolto gustosa e salutare come ricetta.
RispondiEliminaUn saluto
grazie per la visita !
EliminaChe buono il pesce spada preparato così! Piacciono tanto anche a me i sacchetti Cuki perché lascia i cibi più morbidi e permettono una cucina light. Un bacione
RispondiEliminala penso come te, un abbraccio !
EliminaCiao Chiara!!! It was so nice to hear from you!
RispondiEliminaI love how fresh and light this dish is...so perfect for summer..sitting out on the porch with this meal would be perfect!
xo,
Tammy<3
thank you Tammy, xoxo
EliminaDear Chiara, This looks wonderful. Healthy and delicious. Blessings dearest. Catherine xo
RispondiEliminaDear Catherine, thanks for stoppin by, a hug...
EliminaThis is a delicious and healthy meal! I've not tried making fish in cooking bags yet but it must help seal in lots of juicy flavor.
RispondiEliminaHave a wonderful weekend, Chiara!
thank you dear, have a lovely weekend with your family, a warm hug...
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