venerdì 13 aprile 2018

Tondi primaverili

Lasagne primavera

Ho tagliato i fogli di lasagna con il coppapasta e ho eliminato la besciamella
 niente forno
un piatto light dal sapore delicato
la primavera nel piatto



ingredienti per 2 persone

8 tondi di pasta tagliati con il coppapasta
1 piccolo cespo di radicchio di Treviso tardivo
1 mazzetto di asparagi
una manciata di piselli
una manciata di pomodorini pachino
1 scalogno
Parmigiano Reggiano
olio evo
sale, pepe


in una padella versare un filo d'olio e lasciar appassire lo scalogno tagliato sottile. Aggiungere i piselli lessati , le punte di asparago tagliate a metà (crude),il cespo di radicchio tagliato a striscioline, i pomodorini tagliati in quarti.Aggiustare di sale e pepe e lasciar cuocere qualche minuto. Lessare i tondi di pasta, scolarli e iniziare a fare gli strati alternando con le verdure. Alla fine spolverizzare con il Parmigiano Reggiano. Molto più leggero senza besciamella, ma niente vieta di metterla

73 commenti:

  1. Un piatto primaverile e molto bello da vedere. Un trionfo di verdure. Buon inizio di settimana Chiara

    RispondiElimina
  2. Che bella questa lasagnetta cosi fresca e leggera.... un ottimo piatto primaverile... A presto LA

    RispondiElimina
  3. Un piatto in sintonia con la mia alimentazione. Leggero, goloso, colorato. Un abbraccio

    RispondiElimina
  4. Davvero originale e gustoso 😋😉

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao😊 Hai letto il mio commento al Ristobar1880? V
      Finalmente veniamo a Trieste..tra due settimane ✌🌊

      Elimina
    2. l'ho letto, avrei qualche ristorante da suggerirti (una scelta fra tutti quelli che ho recensito), ti ho scritto su FB, mandami la tua mail

      Elimina
  5. Viva la leggerezza! Una bella idea davvero con tutte quelle verdure di stagione!

    RispondiElimina
  6. mi piace tanto,leggero e goloso proprio come vuole la primavera,buona giornata

    RispondiElimina
  7. Mi piace Chiara, bellisimo e delizioso cara!

    RispondiElimina
  8. Proprio un bel piatto, leggero e primaverile.
    Brava come sempre!

    RispondiElimina
  9. Un bel piatto primaverile. Bello da mangiare e da vedere.

    RispondiElimina
  10. Un piatto fresco , leggeroe ricco di sapore . Un inno alla primavera . Un abbraccio, Daniela.

    RispondiElimina
  11. Stavo pensando di usare gli ingredienti senza la pasta come insalata con forse un po 'di aceto servito a temperatura ambiente. Sto cercando di evitare la pasta. Pensi che questo funzionerebbe? Grazie per i tuoi pensieri.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. l'aceto non lo vedo bene, al massimo qualche goccia di limone unita a del buon extravergine. Grazie per la visita Mary

      Elimina
  12. che idea geniale Chiara, gustosa, leggera, colorata e molto scenografica :) un abbraccio, buona settimana

    RispondiElimina
  13. Un piatto molto bello da vedere e sicuramente molto gustoso !

    RispondiElimina
  14. Un piatto light dai sapori freschi, primaverili ... complimenti !!

    RispondiElimina
  15. Buongiorno Chiara....hai fatto un bel piatto primaverile e colorato!!!

    RispondiElimina
  16. sei stata brava, questo piatto fa proprio al caso mio, visto che sono a dieta da gennaio (con discreti risultati)!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  17. La primavera nel piatto.. bravissima!

    RispondiElimina
  18. Meraviglia!!!! Che presentazione raffinata Chiara! Leggera e gustosa perfetta per me! Un bacione

    RispondiElimina
  19. E' proprio un piatto bello da vedersi nei colori e leggero adatto a chi sta a dieta senza nulla togliere al gusto 😘

    RispondiElimina
  20. Fresca ed elegante, come sempre Chiara di gran classe tu! baci baci

    RispondiElimina
  21. Una proposta molto intrigante con un bellissimo impatto visivo! Un bacio

    RispondiElimina
  22. Sembra un piatto perfetto per me, che ha sapori deliziosi senza tante calorie. Devo perdere tutto questo peso!

    RispondiElimina
  23. Personalmente mi piace molto perche senza besciamella cosi si sente il sapore di tutte quelle primizie primaverili

    RispondiElimina
  24. bellissimo piatto: colorato, gustoso e leggero che sa di primavera..un abbraccio!

    RispondiElimina
  25. Che meraviglia! Come diciamo in inglese, "Spring on a plate"... :-)

    RispondiElimina
  26. Che belli,invogliano a mangiarli cara ;-)
    Un bacio a presto <3

    RispondiElimina
  27. Bentrovata, Chiara! Mi piace la tua rotonda primavera! Sai quanto ami questa forma... la lasagna sarà felice di aver lasciato il rettangolo e avere nuova vita, d'altronde questa è la stagione del cambiamento! Aspettavo con ansia gli asparagi... non so se sarò brava come a eliminare la besciamella, ma sicuramente userò tante verdurine croccanti... :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. perchè privarti della besciamella se ti piace, mettila sarà buonissima questa lasagna rotonda , stragustosa !

      Elimina
  28. Ma che bellissima idea :-) una vera esplosione di primavera, colore e salute!
    Buon inizio settimana Chiara <3

    RispondiElimina
  29. Che ricetta ottima e delicata! brava Chiara bella idea! buona settimana!

    RispondiElimina
  30. Con tutte quelle verdure è un gran piacere per gli occhi e il palato

    RispondiElimina
  31. Asparagi e piselli sono verdure che mi piacciono molto, bel piatto baci e a presto.

    RispondiElimina
  32. molto originale e molto bello da vedere, voglio provare!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  33. un piatto leggero con i sapori della primavera, mi piacerebbe assaggiarlo. Brava Chiara

    RispondiElimina
  34. un plat printanier plein de saveurs et de couleurs
    bonne soirée

    RispondiElimina
  35. What a beautiful dish for spring, Chiara. I love all the green and asparagus is a favorite of mine. Warm hugs from still-snowy Wisconsin xo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Thank you Susan,spring is in the air here! A warm hug

      Elimina
  36. Che bella idea quelle lasagne rotonde, così colorate dalle verdure! Lo trovo un piatto affascinante

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...