Una splendida terrazza e un romantico tramonto
sono la cornice ideale per una cena deliziosa
sono la cornice ideale per una cena deliziosa
la Trattoria al Faro è vicina al Faro della Vittoria,
uno dei monumenti più interessanti della mia città
si mangia in prevalenza pesce, ottimo pesce
Dario Rakic ci mette bravura e passione
particolare attenzione ai vini regionali nella bella cantina scavata nella roccia
questo un Prosecco DOC della Tenuta Ca' Bolani
si inizia col benvenuto della cucina
il baccalà mantecato è uno dei piatti simbolo della cucina triestina
si prosegue con un piatto trionfale di antipasti, ben 9
cozze in busara, alici marinate e in savor
involtino di gamberi e melanzane
gamberi ai funghi porcini polpo all'istriana
seppie alla mediterranea
capesante cannolicchi e canestrelli gratinati
un primo di pasta fresca
fatta in casa
agnolotti con gamberi e radicchio di Treviso
il sapore dolce del gambero incontra quello un po' amarognolo del radicchio
un insieme veramente azzeccato
immancabile il fritto misto, sapido e croccante al punto giusto
delicato il filetto di ombrina con verdure spadellate
la cena si conclude con la torta Rigojanci
un dolce tipico mitteleuropeo
la storia di questa torta
(ce ne sono diverse ma a me piace ricordare questa)
è legata al colpo di fulmine di una principessa di nome Clara
per un violinista tzigano di nome Rigo Jancsi
lei lasciò il marito per scappare con lui e
lui le fece creare da un noto pasticciere
di Vienna questa deliziosa torta al cioccolato
una cena romantica , sapori e sensazioni che difficilmente si dimenticano
e adesso con tutta questa bellezza negli occhi si può ritornare a casa....
Trattoria Al Faro
Scala Sforzi,2
Tel.040 410092
chiuso martedì
Trattoria Al Faro
Scala Sforzi,2
Tel.040 410092
chiuso martedì
I don't believe I'd ever be able to forget that meal. One dish is more spectacular than the next! ❤️ I would definitely want to taste the baccalà. When I think of special occasions I think of my mamma making the baccalà mantecato. And whenever we travel and are by the sea, we always order seafood. The chef and owner should be very proud of their magnificent establishment. After that meal I think I would have had to walk home to burn off the calories but I would have enjoyed every bite. Abbracci, cara Chiara!
RispondiEliminagrazie cara Marisa, I hope to meet you one day
EliminaChe posto romantico! Veramente meraviglioso!!!
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaVista magnifica, cucina strepitosa e, come sempre, un impeccabile report. Grazie mille, chiara!
RispondiEliminaUn abbraccio,
MG
grazie cara, un bacione !
EliminaUna fantastica location e dei piatti meravigliosi. Complimernti Chiara , riesci sempre a scovare delle vere chicche . Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela !
Eliminaquegli antipasti mi hanno messo un appetito che non ti dico!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia !
EliminaChe bellisimo Chiara, Una vista bella. Un abbraccio! cara
RispondiEliminagrazie Gloria !
EliminaQuanta bonta' in questi piatti! Adoro le cappesante preparate cosi e anche le cappe lunghe.. sono una vita che non le mangio. Grazie per un'altra bellissima recensione Chiara!
RispondiEliminagrazie Alida !
EliminaMmmm che piattini deliziosi!!!!
RispondiEliminagrazie Simo !
EliminaMamma che posto stupendo e che piatti! E del dolce ne vogliamo parlare? Quando finalmente riuscirò a tornare a Trieste non avrò che l'imbarazzo della scelta per i locali dove mangiare. Grazie a te, cara Chiara, ottime recensioni
RispondiEliminagrazie carissima, un bacione !
EliminaChe dirti, tutti questi piatti a base di pesce mi hanno fatto un acquolina in bocca nonostante io abbia cenato !!!
RispondiEliminagrazie Andreea !
EliminaWhat a glorious view and the plates look so delicious! You have the best restaurants there :) Warm hugs xo
RispondiEliminathank you Susan, a warm hug
EliminaLocation bellissima, menù interessante.
RispondiEliminagrazie Francesca !
EliminaSensazioni meravigliose e tramonto indimenticabile 🌈🌊
RispondiEliminasono contenta che la tua vacanza triestina ti abbia entusiasmato, un bacione !
EliminaQuanto amo mangiare davanti al mare, al tramonto poi... il mio animo romantico sospira! Se si gusta buon pesce, accompagnato da vino bianco, c'è davvero tutto il profumo degli attimi belli... e che voglia improvvisa di frittura dorata e croccante al punto giusto, se avessi tutto ciò che serve scalderei l'olio adesso, ahaha! :D
RispondiEliminavieni a Trieste, ti aspetto Francesca !
EliminaDavvero un bel posticino e che bei piatti! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Giovanna !
EliminaUn'altro posto da sogno.... Ma quando mai conoscerò Trieste?
RispondiEliminaspero presto Frank !
Eliminagià solo alla vista mi ha conquistata! bel posto e ottimo menù di pesce
RispondiEliminagrazie Serena !
EliminaDei reportage molto affascinanti
RispondiEliminagrazie Carmine !
EliminaDavvero suggestivo il panorama.
RispondiEliminaPietanze di mare, che dire... stupendo tutto quanto. Dall'antipasto al dolce, perfetto!
grazie Irene !
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