mercoledì 18 aprile 2018

Trattoria Al Faro a Trieste

Trattoria Al Faro a Trieste

Una splendida terrazza e un romantico tramonto
sono la cornice ideale per una cena deliziosa





     la Trattoria al Faro è vicina al Faro della Vittoria, 
uno dei monumenti più interessanti della mia città

Trattoria Al Faro a Trieste

                                         
si mangia in prevalenza pesce, ottimo pesce
Dario Rakic ci mette bravura e passione

Dario Rakic- Trattoria Al Faro a Trieste

particolare attenzione ai vini regionali nella bella cantina scavata nella roccia
questo un Prosecco DOC della Tenuta Ca' Bolani


 Trattoria Al Faro a Trieste

si inizia col benvenuto della cucina
il baccalà mantecato è uno dei piatti simbolo della cucina triestina


 Trattoria Al Faro a Trieste


si prosegue con un piatto trionfale di antipasti, ben 9
cozze in busara, alici marinate e in savor
involtino di gamberi e melanzane
gamberi ai funghi porcini polpo all'istriana
seppie alla mediterranea
capesante cannolicchi e canestrelli gratinati

 Trattoria Al Faro a Trieste

un primo  di pasta fresca
fatta in casa
agnolotti con gamberi e radicchio di Treviso
il sapore dolce del gambero incontra quello un po' amarognolo del radicchio
un insieme veramente azzeccato


 Trattoria Al Faro a Trieste

immancabile il fritto misto, sapido e croccante  al punto giusto

 Trattoria Al Faro a Trieste

delicato il filetto di ombrina con verdure spadellate

 Trattoria Al Faro a Trieste

la cena si conclude con la torta Rigojanci
un dolce tipico mitteleuropeo
la storia di questa torta
(ce ne sono diverse ma a me piace ricordare questa)
è legata al colpo di fulmine di una principessa di nome Clara
per un violinista tzigano di nome Rigo Jancsi
lei lasciò il marito per scappare con lui e
lui le fece creare da un noto pasticciere 
di Vienna questa deliziosa torta al cioccolato

 Trattoria Al Faro a Trieste

una cena romantica , sapori e sensazioni che difficilmente si dimenticano

Tramonto dalla terrazza della Trattoria Al Faro a Trieste

e adesso con tutta questa bellezza negli occhi si può ritornare a casa....


Trattoria Al Faro

Scala Sforzi,2
Tel.040 410092
chiuso martedì



11 commenti:

  1. I don't believe I'd ever be able to forget that meal. One dish is more spectacular than the next! ❤️ I would definitely want to taste the baccalà. When I think of special occasions I think of my mamma making the baccalà mantecato. And whenever we travel and are by the sea, we always order seafood. The chef and owner should be very proud of their magnificent establishment. After that meal I think I would have had to walk home to burn off the calories but I would have enjoyed every bite. Abbracci, cara Chiara!

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  2. Che posto romantico! Veramente meraviglioso!!!

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  3. Vista magnifica, cucina strepitosa e, come sempre, un impeccabile report. Grazie mille, chiara!
    Un abbraccio,
    MG

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  4. Una fantastica location e dei piatti meravigliosi. Complimernti Chiara , riesci sempre a scovare delle vere chicche . Un abbraccio, Daniela.

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  5. quegli antipasti mi hanno messo un appetito che non ti dico!! Un abbraccio SILVIA

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  6. Che bellisimo Chiara, Una vista bella. Un abbraccio! cara

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  7. Quanta bonta' in questi piatti! Adoro le cappesante preparate cosi e anche le cappe lunghe.. sono una vita che non le mangio. Grazie per un'altra bellissima recensione Chiara!

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  8. Mmmm che piattini deliziosi!!!!

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  9. Mamma che posto stupendo e che piatti! E del dolce ne vogliamo parlare? Quando finalmente riuscirò a tornare a Trieste non avrò che l'imbarazzo della scelta per i locali dove mangiare. Grazie a te, cara Chiara, ottime recensioni

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  10. Che dirti, tutti questi piatti a base di pesce mi hanno fatto un acquolina in bocca nonostante io abbia cenato !!!

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  11. What a glorious view and the plates look so delicious! You have the best restaurants there :) Warm hugs xo

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