Questo non è il posto per allegre brigate di amici, per le tavolate del dopo partita, per pranzi e cene di famiglia con carrozzine al seguito e bambini che si rincorrono fra i tavoli...Qui si viene in coppia per trovare oltre al buon cibo una cornice rilassante ed intima. Siamo sul Collio goriziano al Castello di Spessa...
Le salette che un tempo erano dedicate alla lettura sono state trasformate in elegante bistrot "Il Gusto di Casanova". E' stato scelto il nome di questo famoso personaggio che qui soggiornò quasi a voler sottolineare il romanticismo di questa location. Il Bistrot fa parte del castello che , nel dopo cena, può accogliere i suoi ospiti nelle sue prestigiose camere.Qui inoltre , ne ho già parlato in un post precedente, si tengono manifestazioni di altissimo livello e nel vicino campo da golf tornei internazionali.
gli interni del Bistrot sono veramente piccoli ma curati in ogni dettaglio
c'è posto solo per una una decina di ospiti
c'è posto solo per una una decina di ospiti
padrone di casa è il triestino Paolo Span
esperto conoscitore dei prodotti che propone agli ospiti
questo è un ristorante senza cucina e senza chef
non ci sono piatti caldi ma una carrellata di degustazioni
di eccellenze del nostro territorio
carne, pesce, formaggi, frutti di mare
vini della zona e del Castello di Spessa
tra i vini in carta anche quelli del Castello, se avete tempo dedicate qualche minuto alla visita della cantina, ne vale la pena
il nostro menù
trota affumicata con timo
salmerino con maggiorana e pepe nero
crostino con uova di trota
le tartare
tonno con capperi e pomodoro datterino
pesce spada con pistacchi di Bronte
ricciola con pepe rosa e perle d'olio
formaggi delle malghe friulane abbinati a mostarde e frutta fresca
mozzarella di bufala con pomodoro, capperi ed acciughe
crema antica con perle d'olio e sale nero di Cipro
una cena diversa dal solito che aiuta a conoscere 160 prodotti eccellenti della regione
Friuli Venezia Giulia,una location fantastica sul Collio goriziano
qui il relax e il buon gusto sono di casa.....
Un posto da favola....ideale per una serata romantica. Magnifico reportage , mia cara!!! un abbraccio
RispondiEliminagrazie Mimma, un abbraccio anche a te, buon we
EliminaCaspita che bel posto. Elegante.
RispondiEliminaverissimo Francesca, grazie per la visita, buon we
EliminaHo semplicemente adorato l'arredamento. Chiaretta, è un posto stupendo, raffinato e.. sì, direi proprio una favola! Che carina la crema con le perle d'olio, l'ho trovata curiosissima!! Come sempre bello leggerti e seguirti in questi luoghi speciali. Un abbraccio cara!! <3
RispondiEliminagrazie Ely, ti auguro un felice fine settimana, un abbraccio forte !
EliminaUn posto da fiaba, l'ideale per una cena romantica. Buona giornata
RispondiEliminagrazie Fabiola, buon fine settimana
EliminaI love small, intimate restaurants. What a nice find, Chiara! Everything looks delicious. Warm hugs and happy weekend, my friend.
RispondiEliminathank you Susan, have a nice weekend, a warm hug from Trieste , xoxo !
EliminaChe raffinatezza!! Grazie Chiara anche oggi mi hai fatto conoscere un bellissimo posto... ed io continuo a prendere nota :)
RispondiEliminaUn abbraccio buon pomeriggio!!!
grazie Lory, buon fine settimana
Eliminaarredato benissimo e le sedie sono stupende.
RispondiEliminail cibo anche, poi tu lo sai che quando vedo pesci vado a nozze....
lo so Irene, grazie per la visita, buon we
EliminaBeh, qui sembra tutto perfetto, ci vuole sicuramente un giorno speciale per fermarsi da quelle parti !
RispondiEliminaogni giorno diventa speciale al Bistrot del Castello di Spessa, grazie Andreea, buon we
EliminaJe t'aurais accompagnée avec grand plaisir.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaMmmmmmmmm che meraviglia, un posto da favola!
RispondiEliminaUn abbraccio da Beatris
grazie Beatris, buon fine settimana
EliminaUn posto favoloso, perfetto per una ricorrenza!
RispondiEliminagrazie Simo, buon we
EliminaUn posto favoloso rigorosamente "solo per due" :)
RispondiEliminavero, molto romantico, buon weekend Laura
Eliminamolto elegante questo posto anche nella cucina! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio anche a te
Eliminaposto incantevole e piatti deliziosi. Segnalazione veramente interessante, grazie.
RispondiEliminagrazie Giovanna, buon fine settimana
EliminaWow che posto elegante..di classe! E che cena buonissima con i prodotti locali (adoro i formaggi delle nostre malghe). Mi piacerebbe visitare questo castello. Grazie della bella recesione (come sempre). Ciao!
RispondiEliminagrazie Alida, se hai occasione di passare da quelle parti una visita al Castello merita veramente e mangiare al Bistrot è una deliziosa esperienza
EliminaChe bello Chiara!! Love it!
RispondiEliminaHave a nice weekend!
thank you Gloria, have a nice weekend !Un abbraccio
EliminaLocation affascinante ma anche i piatti non sono da meno, un bel reportage
RispondiEliminagrazie Carmine, buon fine settimana
EliminaSono rimasta incantata dagli interni. Che purezza e che raffinatezza. Tutto che si rispecchia anche nelle foto dei piatti. Ma i prezzi? Da salasso?
RispondiEliminaassolutamente no,sono prezzi da buon ristorante, niente salasso ! Buon we
EliminaChe posto fantastico Chiara, adoro gli arredi ... e che piatti! Grazie per il reportage, sei sempre precisa ed esaustiva. Buona domenica
RispondiEliminagrazie Terry, un bacione e buona settimana
EliminaPosto incantevole e cibo delizioso, merita sicuramente una visita! Buona domenica
RispondiEliminagrazie Elisa, un abbraccio
EliminaChe meraviglia , grazie per aver fatto conoscere questo locale da favola. Un saluto, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un bacione
EliminaLa mia anima romantica mi fa sognare di andare ogni tanto a cena in posti un po' da favola, serve coccolarsi anche così, sentendosi piccole principesse che uniscono buon cibo e ispirazione, perchè io le rifarei subito quelle tartare, adorando il pesce crudo! :-)
RispondiEliminaqui ti piacerebbe moltissimo Francesca, buona settimana !
EliminaUn locale veramente incantevole!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, baci e buona settimana
Eliminache bello una bella cena in due in un posto cosi, contribuisce a dare un imput a una bella serata d'innamorati di qualsiasi età
RispondiEliminahai ragione Günther, anche l'atmosfera ha la sua importanza
EliminaChe bel posto!
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