Panicale e Paciano due incantevoli borghi umbri

L'Umbria è una regione meravigliosa che svela poco alla volta i suoi tesori. Ci sono luoghi più noti e toccati dal turismo, altri più nascosti ma non per questo meno interessanti. Oggi vi parlo di due deliziosi paesini arroccati sulle colline che sovrastano il lago Trasimeno. Sono andata a Panicale e Paciano, vicine fra loro, distano una dall'altra circa 5 chilometri....Peccato il tempo un po' grigio...

un borgo medievale con vicoli caratteristici 

al centro del borgo una piazza molto bella con  una fontana del '400

Panicale fa parte de  " I borghi più belli d'Italia"

a Paciano siamo stati accolti da questo timido gattino

anche qui scorci caratteristici e quella sacralità tipica umbra 

così intima e profonda che non ho trovato altrove.....

per me l'Umbria è pace e raccoglimento

relax e buona cucina

un mix che mi attrae sempre

anche Paciano fa parte de "I Borghi più belli d'Italia"

Meritevole di una sosta è l'Osteria " la Loggetta"

generalmente mangiamo fuori dai centri storici ma questo luogo ci è piaciuto subito

tranquillo e con una terrazza panoramica , in lontananza il lago Trasimeno

purtroppo il tempo bizzarro ci ha fatto preferire la sala interna, ma siamo stati benissimo ugualmente

abbiamo ritrovato uno dei nostri vini umbri preferiti

 il Montefalco  rosso dell'Azienda Scacciadiavoli

qui il cibo è particolare

 innovazione e tradizione

si fondono perfettamente

questo che all'apparenza sembra un dessert

è una creme caramel di porri  con cialda di farro

questa una crema bruciata ai funghi pioppini

tagliolini con salsiccia umbra, ricotta e tartufo

filetto di manzo con fichi e lardo di Colonnata 

su riduzione di Sagrantino di Montefalco

erbe umbre saltate con acciughe e polvere di limone

L'Italia riserva piacevoli sorprese in ogni suo angolino anche il più nascosto, sta in noi uscire dalle solite rotte turistiche e andarle a cercare.....

Osteria la Loggetta

via G. Marconi, 27

tel . 075 830144

Paciano (PG)