Ormai manca meno di un mese a Natale ,le giornate voleranno e per non arrivare impreparate è meglio iniziare a pubblicare qualche ricetta adatta. Se vi piace il cotechino e volete qualcosa di buono e originale vi consiglio queste gustose crepes, potete prepararle in anticipo e vi faranno fare una splendida figura, buona giornata a tutti !
Ingredienti per 8 crepes farcite
per le crepes
2 uova intere + 1 tuorlo
125 g di farina
250 g di latte
per il ripieno
500 ml di besciamella classica
1 cotechino lessato
100 g di robiola
paprika affumicata
fiocchetti di burro
Preparare le crepes e metterle da parte. Per quanto riguarda la besciamella potete prepararla al momento ( o comperare quella pronta se non avete tempo) all'ultimo aggiungere la robiola, mescolare bene affinchè i sapori si amalgamino bene, spolverizzare con un po' di paprika affumicata. Sminuzzare il cotechino lessato e aggiungerlo alla besciamella. Con questo composto farcire le crepes, piegarle a fazzoletto, ungere una pirofila , sistemarle e cospargere di fiocchetti di burro, gratinare qualche minuto in forno
Penso che diano davvero buone complimenti buona idea.
RispondiEliminaBacio :)
grazie Rosalba, un bacio e buon we !
Eliminache bontà! ottima idea!
RispondiEliminagrazie Alessandra, buon fine settimana !
EliminaPerfette per le feste di Natale, bellissima ricetta!
RispondiEliminagrazie Giuliana, buon weekend !
EliminaMi conosci da tanto..sai che adorole crepes... Mi piace questo ripieno insolito di cotechino e robiola.. Mi piace da impazzire l'idea.. baci e buon fine settimana :-D
RispondiEliminalo so Claudia....Buon fine settimana cara, un bacione
EliminaOttima idea, da considerare.
RispondiEliminagrazie Francesca, buon fine settimana !
EliminaDeliziose e poi la cremina deve essere fantastica.
RispondiEliminaUn abbraccio
lo è, confermo ! Buon fine settimana Manu e grazie per la visita
Eliminache buone cosi' farcite, proprio una idea interessante!!!!Baci Sabry
RispondiEliminagrazie Sabry, buon fine settimana
EliminaChe visione!!!! Si mangiano con gli occhi! Devono essere non squisite, di più!!! Buona serata
RispondiEliminagrazie Laura, buon we !
Eliminauna appetitosa ricetta in tema natalizio! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio, buon we !
Eliminagrazie a Natale le idee sono sempre poche e la tua è veramente strepitosa. Un abbraccio.
RispondiEliminagrazie per la visita Giovanna, un bacione !
Eliminaandrebbero bene per mia figlia che adora il cotechino... io molto meno!!!
RispondiEliminagrazie Irene, buon we !
Eliminama che bontà, complimenti per la presentazione, si mangiano con gli occhi !
RispondiEliminagrazie Andreea, buon fine settimana
EliminaOttima alternativa, Chiara. Il cotechino in una versione molto raffinata e gustosa.
RispondiEliminaUn abbraccio,
MG
grazie cara, buon weekend, un abbraccio
EliminaSlurp, slurp, slurp, amo le crepes, amo la robiola, adoro questa proposta! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, buon weekend, un bacione
Eliminaper la tavola delle Feste sono un'idea davvero perfetta, gustose e sicuramente con un ripieno originale. un abbraccio, buon week end
RispondiEliminagrazie Federica, un abbraccio anche a te, buon fine settimana
Eliminama che acquolina! come servire in modo chic il cotechino. Originale e goloso! brava
RispondiEliminagrazie Simo !
EliminaFino ad ora ho aspettato a prendere il cotechino, ma queste vorrei provarle senza aspettare Natale!
RispondiEliminagrazie per la visita Cristina !
EliminaDevo confessare che il cotechino non mi piace, anche se è una specialità dalla regione dei miei. Ma potrei fare la ricetta con altra tipo di salsiccia e sarò molto contenta.
RispondiEliminacerto, puoi usare anche un altro tipo di salsiccia Linda, grazie per la visita !
EliminaGhiottissime queste crepes Chiara, perfette per le festività!
RispondiEliminagrazie, un bacione
EliminaProprio un ottimo suggerimento queste creps, ottime direi
RispondiEliminagrazie Terry, buon we !
Eliminadélicieuses crêpes j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère, bonne soirée
Eliminaoriginale come ripieno, perfette per la tavola delle feste natalizie!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, un bacione e buon we !
EliminaVedo già atmosfera natalizia in tanti blog e da te trovo il cotechino... io mi muovo un po' in ritardo, ancora legata affettivamente all'autunno, ma immagino bene il sapore di questa ricetta e adorando le crepes le preparerei parecchie volte, senza aspettare le feste! ;-)
RispondiEliminagrazie Francesca, buon we, un abbraccio
EliminaEro convinta di aver commentato ieri sera questa ricetta, meno male poi mi son ricordata di non averlo fatto! Sto perdendo i colpi! È un piatto molto gustoso, perfetto per le feste natalizie! Buona serata
RispondiEliminanon preoccuparti, sei in buona compagnia, perdo colpi a raffica.....Grazie della visita, un bacione e buon we !
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