martedì 25 febbraio 2014

" 1° Mondiale " delle polpette a Trieste !



presentazione del primo campionato mondiale di polpette a Trieste

 Come resistere quando si vede arrivare in tavola un tegame con un saporito sugo di pomodoro dal quale occhieggiano  succulente e deliziose polpette?





 Buone in ogni modo  con o senza l'accompagnamento della salsa, perfette anche nella loro nudità, piccole, grandi, rotonde, ovali, schiacciate,preparate con qualunque ingrediente di riciclo purchè l'armonia trionfi e non sia solo un'accozzaglia di sapori buttati lì solo per svuotare il frigorifero, piacciono da sempre a tutti forse perchè sono rassicuranti e ci riportano a sapori e profumi cha abbiamo ormai nel nostro dna....Ci vuole arte anche per preparare le polpette e allora perchè non render merito a chi presume di saperci fare?E' arrivato il momento per questi creatori di farsi conoscere, mancano infatti pochi giorni alla grande sfida culinaria che si terrà a Trieste presso il ristorante "  Sacra Osteria" di Via di Campo Marzio 13  (iscrizioni ed info al 3271835566) e già si preannuncia una gran battaglia a colpi di polpette.Venerdì 28 febbraio a partire dalle 17 cuochi professionisti e semplici appassionati potranno partecipare proponendo le loro creazioni, polpette classiche di carne ma anche di pesce, di verdure o di qualsivoglia ingrediente stuzzichi la loro fantasia e la giuria, presieduta da uno chef professionista ma che vedrà anche il mio debutto come giurata ,avrà l'arduo compito di scegliere  la migliore.La manifestazione, patrocinata dall'Associazione Cuochi Trieste prevede una lezione alle 18  del suo presidente  Emilio Cuk , l'argomento naturalmente verterà sulla polpetta nella tradizione locale , a seguire la gara  ....  Qui non siamo a Masterchef  (che fortuna )  e non è previsto l'arrivo di Joe Bastianich (doppia fortuna) ci sarà di certo un vincitore ma faremo festa anche a tutti gli altri con quello spirito triestino che ci contraddistingue sempre...
Seguirà sul blog un reportage  della manifestazione......buone polpette a tutti !


64 commenti:

  1. accidenti che bello!!!! le polpette le adoro, d'altra parte il mio blog ha un sacco di polpette di tutti i tipi. caspita, mi piacerebbe un sacco poterci essere e partecipare! :(
    in qualità di giurata mangerai un sacco di polpette!! :) brava Chiara, aspetto poi tutti i dettagli con delle foto.
    un bacione

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    1. sto a stecchetto in previsione di quella serata....un bacione Irene !

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  2. un'occasione di festa per grandi e piccini :) le polpette trovano sempre tutti d'accordo. aspetto i dettagli del reportage, un bacione e buona settimana

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  3. carina questa iniziativa!!! peccato che per quel giorno io abbia impegni altrimenti avrei partecipato con piacere!!

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  4. Splendida iniziativa, adoro le polpette!!! Aspetto il tuo reportage, un abbraccio e buona settimana

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  5. Che Bella iniziativa! Ho un debole per le polpette.
    Allora a presto con il tuo reportage.

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  6. E chi resiste alle polpette? Io no di sicuro!
    Nell'attesa del tuo reportage ti auguro una buona settimana
    Baci

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  7. Noooooooooooooooooooooooo non ci credo!!! a me che amo e sforno polpette come posso mi avrebbe fatto piacere partecipare.. ahimè troppo lontano.. Attendo tuo reportage.. baci e buon lunedì ;-)

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  8. Come dire di no alla polpetta ? ma davvero sarebbe come bestemmiare davanti a tanta bonta' ahhahahah al sugo? mi ricordano tanto quelle della domenica che preparava mia mamma io raramente le faccio "rosse" preferisco sulla piastra antiaderente leggermente schiacciate con all'interno le varie spezie.... boneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ahhahaha... attendiamo fiduciose......baci Chiara............Giovanna

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  9. Complimenti !!! Un compito difficile e molto piacevole. Bella idea il Mondiale delle polpette!!!!!!
    Aspetto le novità. Un abbraccio.

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  10. Troppo carino il mondiale di polpette, cosa darei per essere pure io fra i giurati e assaggiare tutto quel ben di dio, me la immagino una serata molto divertente e gustosissima!

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    1. sarà sicuramente una sfida agguerrita, grazie per la visita !

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  11. Uhhhhh Chiara!!! Peccato essere così distante e non potervi partecipare!!!! Che meraviglioso evento e sono certa che non mancherà il tuo reportage ... così da avere ancor più invidia!
    un bacione

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    1. fra un assaggio e l'altro devo fotografare e scrivere, mammamia ! Un abbraccio

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  12. Adoro le polpette per cui aspetto curiosa il to reportage!
    baci
    Alice

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  13. A chi non piacciono le polpette? Aspettiamo allora di saperne di più e di scoprire la ricetta vincitrice..

    Bacioni
    Silvia

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  14. ma perchè sono così lontana??? Ma quante belle iniziative ci sono nella tua città? Poi le polpette... cosa c'è di più buono delle polpette! Attendo reportage e le tue belle foto!

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  15. Una gara di polpette? Che meraviglia ti seguirò di sicuro! Un bacione

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  16. quanto mi piacerebbe esserci, Aspetto di leggerti in merito, sarai impeccabile come sempre!!! Un bacione.

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  17. très bonne idée j'aime bien les boulettes de viande
    bonne soirée

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  18. Che bello!! Ma si può partecipare anche solo come spettatore/assaggiatore? :D

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    1. credo che si possa passare a dare un'occhiata ma non ho idea di quante polpette ci saranno...

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  19. Vorrei proprio esserci, adoro le polpette. Non vedo l'ora di leggere il seguito. Un bacio

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  20. Dear Chiara, That sounds like a wonderful event and fun too. We all have fond memories of our mom's cooking meatballs on Sunday morning, so I do think it is in our dna. lol
    I will look forward to the post and pictures. Blessings dear. Catherine xo

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    1. I'm sure it will be difficult to choose the best meatball but I will do my best !

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  21. Fantastico! Posso candidarmi per assaggiare e scegliere il vincitore? :D Adoro le polpette, questa sì che è un'idea brillante, se ne vedranno delle belle! E delle buone... :-)

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    1. Sono sicura che arriveranno polpette di tutti i tipi, sarà uno spettacolo !

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  22. questo è un evento simpaticissimo epr la nostra città dovrebbero essercene più spesso, ti confesso che non ti invidio la mega mangiata che farai, ma il contesto sarà sicuramente divertente e istruttivo. Un bacione

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    1. credo che gli assaggi saranno molto piccoli, addio dieta per quel giorno !Un bacione

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  23. Chiara - Non so se sarà un cosa buona per lo stomaco, o se diventerai stufa di assagiare cosi tante polpette. Ma senz'altro, sarà divertente.

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  24. penso che sarà divertente ma poi non mangerò polpette per un mese !

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  25. Un mondiale di polpette? Veramente un'idea geniale, vorrei tanto esserci. Nel frattempo sto mangiando polpette, ieri in bianco e oggi al sugo.
    Aspetto il seguito.

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  26. quanto mi piace questa sfida, peccato essere così tanto lontana, avrei partecipato volentieri! Un abbraccio SILVIA

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  27. Adoro le polpette , molto interessante e golosa questa sfida , questa iniziativa sarà certamente molto istruttiva per te, potrai conoscere le varie tecniche di preparazione e cottura dei concorrenti, attendo il reportage. Un abbraccio Daniela.

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    1. infatti aspetto con ansia quella data, un abbraccio anche a te !

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  28. la trovo una gran bella iniziativa, aspettiamo il reportage

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  29. Che bella iniziativa!!!
    Non so te ma io con le polpette potrei farmici del male... potrei mangiarne come se non ci fosse un domani!
    :)

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    1. che bella espressione, "come se non ci fosse un domani " mi piace !Un abbraccio

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  30. le polpette sono una vera golosità, le adoro in ogni modo e di ogni tipo. Fortunata tu a presenziare all'evento! Però poi ci racconterai tutto e quindi sarà come essere stati un po' lì, con te.
    Sorrisi a profusione e buona settimana :-D

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  31. Ici, on adore les boulettes et j'aurai beaucoup aimé assister à cette bataille de boulettes.
    Plat délicieux.
    A bientôt.

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  32. Le polpette son deliziose e son sicura che sarà una gara bellissima! Non vedo l'ora di leggere il tuo reportage sull'evento! In bocca al lupo! Un abbraccio

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    1. crepi ! Spero di non fare indigestione di polpette ! Un abbraccio !

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  33. e in effetti è impossobile resistere!! le ho mangiate ieri sera :D interessante e bella di sicuro la sfida :)

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