Oggi vi propongo un primo piatto particolare....La salsa che lega gamberetti e pinoli è una specie di besciamella fatta senza burro e ha fra gli ingredienti la senape e la noce moscata, è facilissima da fare e molto saporita...buon lunedì a tutti !
Ingredienti per 4 persone :
400 g di spaghetti
200 g di gamberetti lessati
2 cucchiai di pinoli
1 cucchiaio di farina
300 ml di latte
1/2 cucchiaino di senape
prezzemolo
noce moscata
sale, pepe
far tostare i pinoli e metterli da parte. In una pentola stemperare la farina nel latte e lasciar cuocere come per fare una besciamella piuttosto lenta; alla fine aggiustare di sale, pepe, noce moscata e aggiungere la senape, mescolare bene. In una padella versare la salsa, i gamberetti, i pinoli e far saltare la pasta, alla fine spolverare con il prezzemolo ed impiattare
Abbinamento vino : ho bevuto un vino bianco della mia regione,Chardonnay DOC, Az. Livio Felluga,Brazzano di Cormòns (GO), 13%Vol, temperatura di servizio intorno ai 12° C
Livio Felluga
Livio Felluga
Verrebbe voglia di assaggiarli anche subito. Stuzzicante quella salsina alla senape, mai pensato di usarla per la pasta. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminagrazie Federica, un abbraccio grande !
Eliminacon la senape che da il piccantino in contrasto con la dolcezza dei gamberi, questo piatto deve essere buonissimo
RispondiEliminagrazie Luisa !
EliminaÈ favolosa questa pasta...non posso mangiare i gamberetti ma è comunque favolosa!!!:) un bacione Chiara!
RispondiEliminagrazie Simona, sei sempre gentilissima ! Un abbraccio !
Eliminaadoro gli spaghetti e questa tua versione è davvero formidabile
RispondiEliminagrazie Elena !
EliminaBuonissime le tue ricette, complimenti.
RispondiEliminaIo sono nuova nel settore blogger quindi ancora non so bene come muovermi, mi aiuteresti a fat crescere il mio blog iscrivendoti e commentando? Grazie infinitamente. http://lacambusadidalila.blogspot.it/
benvenuta nel mio blog Dalila ! passerò senz'altro a trovarti, sarebbe carino se ti aggiungessi tu per prima fra i miei followers, non trovi ?
EliminaBuon lunedì Chiara, io tolgo i gamberetti, ma tutto il resto mi piace un sacco!!!
RispondiEliminaBaci
grazie Carla, un abbraccio !
EliminaAdoro la pasta e questi spaghetti sono deliziosi.. Voglio provare presto la ricetta , bella idea la senape nel condimento della pasta. Buona settimana Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela , un abbraccio !
EliminaE' un'ottima idea questa salsa alla senape.
RispondiEliminagrazie Francesca, un bacione !
Eliminauna proposta originalissima che proverò sicuramente!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, un abbraccio !
EliminaDevono essere buonissimi: adoro la senape.
RispondiEliminaBuona settimana cara!
Un abbraccio
grazie Manu, un bacione !
EliminaHo letto bene.. crema dis enape??? mamma mia Chiaretta mia... immagino il sapore di questi spaghetti... ottimi! baci e buon inizio settimana :-)
RispondiEliminagrazie Claudia, un abbraccio forte !
EliminaSquisitissimi!!!
RispondiEliminagrazie !
Eliminala tua classe si vede in ogni cosa che fai...
RispondiEliminabellissimo piatto e bellissima presentazione!
ciao Chiara, buona settimana
baci
Giuli
grazie Giuli, sei un tesoro, un bacione !
EliminaInteresting combination!!
RispondiEliminaIt looks delicious from your photo!!
thanks a lot !
EliminaUn piatto originale e gustoso!!!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana !
EliminaAdoro l'abbinamento della senape con il pesce e questa pasta così condita deve essere pura libidine :-D
RispondiEliminaBravissima e buon inizio settimana <3
la zia Consu
grazie Consuelo, buona serata, un bacione..
EliminaCiao Chiara! Questo abbinamento è davvero curioso e il sapore mi intriga parecchio. Complimenti! Buona settimana!
RispondiEliminagrazie infinite, un bacione !
EliminaLi trovo deliziosi, Chiara!! Questa simil besciamella ha dell'incredibile. Ho la senape e voglio provarci anche io. Salvo la ricetta e ti aggiorno!! ^_^
RispondiEliminaBravissima!!!!! Ma che te lo dico a fare!!!!
grazie Erica, un bacione !
EliminaBuon lunedì anche a te Chiara, vado matta per la senape ma non l'ho mai utilizzata per preparare una salsina per la pasta!!!! Proverò al più presto! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Mariangela, un abbraccio !
EliminaMi piace molto l'idea di abbinare la senape ai gamberetti, da provare! :)
RispondiEliminagrazie Ilaria !
EliminaDavvero originale !! E' l'aggiunta di quella senape che mi stuzzica da matti.
RispondiEliminagrazie Lalla!
Eliminadavvero sfizioso questo primo piatto...brava Chiara :*
RispondiEliminagrazie Lety, un bacione !
EliminaNon ho mai provato il senape in un sugo per la pasta, ma immagino che da un certo picantezza al piatto, no?
RispondiEliminadipende quanta senape metti Linda, la prossima volta ne metterò un pò di più !
EliminaCiao, che forza questa salsa, decisamente semplice e saporita con la senape. Ottimo poi il condimento con l'aggiunta di pinoli e gamberetti. Un piatto veloce da preparare quando hai poco tempo!
RispondiEliminaCe la ricordiamo da provare.
baci baci
grazie ragazze, un abbraccio grande !
EliminaLa salsa è effettivamente particolare e molto gustosa. Grazie Chiara, ottimo condimento
RispondiEliminagrazie Giovanna, un abbraccio !
EliminaUn piatto veramente raffinato e buonissimo!
RispondiEliminaBacioni da Grecia,carissima!
grazie cara Lenia, un bacione !
Eliminache piatto di pasta stupendo, mi piace decisamente i gusti e i sapori che hai unito
RispondiEliminagrazie Lucy !
EliminaChe meraviglia! Adoro la senape e in un primo piatto mi alletta molto! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
Eliminaun bel piatto, originale la crema di senape... mai provata!!!
RispondiEliminagrazie per la visita !
EliminaQuesto piatto è appetitosissimo! :)
RispondiEliminaUn bacione Chiara!
grazie Emanuela ! Un bacio grande..
EliminaPrimo molto appetitoso!
RispondiEliminaFabio
grazie Fabio !
Eliminacrema di senape?? Questa mi mancava...ma visto che adoro il pesce...sò da provà! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un bacione !
Eliminapreparare che arrivo!! :P
RispondiEliminati aspetto Federica, un bacione !
EliminaMamma mia! Questa è assolutamente da provare!!!
RispondiEliminagrazie Laura, un bacione !
EliminaDa tempo cercavo una ricetta per utilizzare dei semi di senape..mi hai appena dato uno spunto niente male ;)
RispondiEliminaPiatto più che invitante!!
Un abbraccio
Ale
grazie Ale, un abbraccio anche a te..
EliminaChiara this look absolutely delicious, love this cara, un abbraccio
RispondiEliminathanks a lot dear Gloria, hugs...
EliminaOttima ricetta brava Chiara un abbraccio e buon a serata.
RispondiEliminagrazie cara Edvige, buona serata anche a te !
EliminaPratici, freschi e golosi!
RispondiEliminaUn bacione
grazie Annalisa !
Eliminausare la senape per la pasta è un idea che mi piace molto
RispondiEliminagrazie Günther !
EliminaQuesti spaghetti con la cremina alla senape e i gamberetti con pinoli devono essere veramente deliziosi. Mi segno la ricetta e proverò a rifarla. Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Andrea ! Un abbraccio anche a te ...
EliminaSe riesco domani la provo!! Veramente interessante è di facile esecuzione!
RispondiEliminagrazie !
EliminaJ'aime beaucoup les sauces à la moutarde. Ton plat de pâtes est certainement délicieux.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaBuongiorno Chiara! Da un pò di tempo che sto cercando una ricetta alternativa alla besciamella, un pò troppo doppia come sapore: ecco un'ottima soluzione! Con i gamberetti poi....
RispondiEliminaBuona giornata
Patrizia di Cucina con Dede
grazie Patrizia !
Eliminatesoro sai che io impazzisco per gamberi e gamberetti, questo abbinamento con senape e pinoli trovo sia deliziososo! ti confesso che la senape la utilizzo principalmente per i secondi... ma dopo la tua dritta, provvederò anche con la pasta!... un abbraccio tesoro:*
RispondiEliminagrazie cara, un bacio grande !
Eliminammmh, mi pare perfetta per questo nostro autunno ancora parecchio estivo, un bel bianco fresco ci sta a meraviglia, vero!
RispondiEliminagrazie
Cla
grazie a te per la visita Claudia !
Eliminala salsina intrigante! perfetta si con i gamberetti! devo provare!
RispondiEliminagrazie Vicky !
EliminaDear Chiara, A beautiful tasty dish. I would enjoy this. Blessings dear. Catherine xo
RispondiEliminathank you Catherine, have a nice day, xoxo
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