domenica 9 aprile 2017

"Na Burji" relax e buon cibo sotto la pergola istriana

Panorama istriano da Nova Vas

Ritornare in Istria è sempre piacevole....




Trattoria "Na Burji" a Nova Vas


Era da tempo che volevo andare a mangiare da Oriella Medos e finalmente l'occasione è arrivata, il mio recente tour in Istria.Da fuori sembra il giardino di una casa privata ma l'insegna toglie ogni dubbio, "Na Burji" (la Bora) è una tipica trattoria istriana di quelle dove si mangia bene.....La pergola invita alla sosta e in quei giorni di marzo il tepore dell'aria ci ha permesso di mangiare all'aperto, proprio come piace a me

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

anche gli interni però sono molto carini, un grande camino, tanti oggetti vintage che riscaldano l'atmosfera, i bicchieri con il gambo lungo sono un tocco di raffinatezza sempre gradito

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

la capra è il simbolo dell'Istria

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

 così come lo è il vino, la Malvasia istriana è molto conosciuta ed apprezzata

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

Oriella Medos e la figlia Meta

Oriella Medos e la figlia Meta - Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

si inizia con il carpaccio di manzo su radicchio (di casa) e arancia

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

la frittata con gli asparagi selvatici e pancetta

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

asparagi e pancetta anche nel risotto

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

filetto di manzo con verze e patate

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas

torta gialla che più primaverile di così si muore....

Trattoria "Na Burji" a Nova Vas


che dire di un posticino così? Si mangia semplicemente ma l'offerta è ruspante e onesta, in due parole si sta benissimo....

" Na Burji"
Nova Vas (Slovenia)
Dragonja,57 Sicciole

Tel. 0038641284030
chiuso lunedì

40 commenti:

  1. che bel posto. Me lo voglio salvare per andarci una mrta bellissima e piatti molto invitanti. Grazie Chiara e buona giornata

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  2. Che luogo incantevole! Come vorrei visitarlo (prima o poi!)

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  3. Cosa darei per potermi sedere sotto quel pergolato a gustare quei piatti che profumano di primavera! Un bacione

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  4. Che posto magnifico e che bei piatti.
    Grazie per averli condivisi

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  5. Quante buone cose e che bel posticino. Un abbraccio

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  6. Carinissimo...e mi hai fatto venir fame!

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  7. Sono ancora qui che rimiro la pergola: meravigliosa!!! BAci!

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  8. Très bon weekend gourmand Chiara

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  9. Questi sono i posti che preferisco; rustici e ruspanti. Immagino la semplicità della cucina e mi piacerebbe proprio provarla. Peccato la distanza ma non si sa mai nella vita ... grazie per la recensione

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  10. Com'e carino questo posto cosi rustico e quella torta gialla mi ispira proprio. La Slovenia e' proprio bella, ogni tanto vengo da quelle parti a trovare mia sorella che e' sposata con uno sloveno. Un abbraccio!

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  11. Meno male che ci pensi tu a farmi vedere posti nuovi... non mi faccio dei giorni fuori da tanto, quindi queste immagini mi fanno pensare alle vacanze, al tempo per noi stesse, alle scoperte, ai posti del cuore, a quando si scappa dalla città e ci si rianima... continua a raccontarci viaggetti, così mi rifaccio gli occhi! :-)

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    1. mi fa piacere raccontare e sapere che apprezzi i miei reportage, a presto Francesca

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  12. un posto in cui si respira aria di tradizione fattore che spesso è una garanzia, grazie Chiara di condividere le tue esperienze in questi reportage. Buon inizio settimana

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  13. Ciao, Chiara! What beautiful photos. Now, I have to ask -- is this the Isola D'Istria where I was born? I so wanted to go back when we had a short visit in Trieste but it wasn't meant to be. I really want to go back. I wish I could ask someone where our apartment was, if this is the same place. I love reading your Italian -- I may stumble in writing but my reading is excellent. Grazie, Chiara, un abbraccio grande.

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    1. cara Marisa, ti rispondo allora in italiano...Nova Vas si trova sulle colline sopra Isola, ti mando privatamente su FB uno screenshot così vedi dov'è, un abbraccio !

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  14. Un posto incantevole e dei piatti molto gustosi e invitanti. Un bacione e buona giornata.

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  15. What a lovely place and beautiful view, Chiara! You have so many beautiful views there ;) Warm hugs from chilly Wisconsin xo

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    1. thank you Susan, have a nice week, a warm hug

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  16. Che luogo meraviglioso e che piatti curati e puliti che hai gustato! Beata te, un po' ti invidio sai??
    Ne approfitto x ricordati di partecipare del nostro contest "al km 0", potrai essere nostra ospite alla rubrica x 2 appuntamenti..non mancare! http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2017/04/contest-al-km-0.html

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    1. passerò senz'altro a dare un 'occhiata, grazie Consu !

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  17. Riesci sempre a scovare delle vere chicche , un bel locale , favolosi piatti e uno vino che apprezzo molto . Se passo da quelle parti non manchero' di farci una capatina . Un saluto, Daniela.

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  18. Un consiglio che apprezzo moltissimo

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  19. Un posticino veramente delizioso! Un abbraccio

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