domenica 30 agosto 2015

" Puro " e semplice.....Piacere Unico Ristoro Originale l'acronimo vincente

Ristorante " Puro " Trieste

Il nome non è stato scelto a caso...

PURO è un acronimo che sta per Piacere Unico Ristoro Originale




Massimo Visentin e Massimo Di Martino non sono nuovi ad esperienze nel campo della ristorazione triestina, coadiuvati  da Vincenzo Vitola in cucina rappresentano un terzetto vincente. Sono stata a cena da loro qualche settimana fa....
Se il buongiorno si vede dal mattino, un pasto si capisce fin dall'inizio come sarà e il mio è iniziato alla grande ed è continuato alla grandissima !

Franciacorta Monte Rossa  rosè

Ristorante " Puro " Trieste

calamaro su patate  e polvere di nero di seppia

Ristorante " Puro " Trieste

polpo alla griglia con crema di patate affumicate, olive taggiasche e pecorino

Ristorante " Puro " Trieste

uno strepitoso e particolarissimo uovo alla carbonara con Montasio stravecchio, cipolla fondente e guanciale toscano

Ristorante " Puro " Trieste

parmigiana di alici con mozzarella di bufala e melanzane

Ristorante " Puro " Trieste

risotto Acquerello con zucchine, basilico e tartara di scampi istriani

Ristorante " Puro " Trieste

gamberi e capesante gratinate con porcini saltati

Ristorante " Puro " Trieste

tris di dessert
gelato di ricotta su letto di mele

Ristorante " Puro " Trieste

millefoglie di pistacchio

Ristorante " Puro " Trieste

budino alla panna della Normandia

Ristorante " Puro " Trieste

Un posto alla moda per un aperitivo in compagnia ma anche un raffinato ristorante
 le creazioni di Vincenzo Vitola vi conquisteranno


" PURO "

Via Torino, 31

Tel. 040 302787

chiuso : domenica a pranzo



26 commenti:

  1. Ho diversi motivi per visitare Trieste di certo la strada della Gastronomia mi invita tantissimo. Bell'articolo Chiara passa un sereno fine settimana :)

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    1. spero davvero che un giorno tu possa visitare la mia città, ti piacerebbe molto ! Un bacione Pat !

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  2. uno più intrigante dell'altro questi piatti! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, buon fine settimana, un abbraccio

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  3. Che buon piatti che avete mangiato. Lo chef è un artista!

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  4. accidenti!!! il polpo e la parmigiana di alici mi attirano come calamita!!!!
    tutto molto interessante.

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    1. la parmigiana era veramente da urlo ma anche tutto il resto ! Un bacione Irene

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  5. Un posto decisamente originale con piatti curiosi e molto interessanti!

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    1. è vero, lo chef è molto creativo, buon weekend Laura !

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  6. Look bellisimo e delizioso Chiara!! Buon weekend cara!!

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    1. grazie Gloria, buon Weekend anche a te !

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  7. Un locale originale e menù di gran classe , da visitare appena passo da quelle parti. Un saluto, Daniela.

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  8. una segnalazione di tutto rispetto, ti ringrazio. I piatti sono un invito irresistibile. Ciao..

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  9. What a beautiful variety of food, Chiara! I love the decor of this place too. A wonderful place to visit. A kiss and hug :)

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    1. thank you Susan have a nice week, a hug

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  10. Mamma mia quante cose buone.... spero di passarvi prima o poi!

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  11. Un altro, buonissimo motivo per il quale dovrei smetterla di rimandare la mia visita alla tua splendida Trieste.
    Un caro abbraccio, Chiara!

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    1. vieni , ti aspetto Maria Grazia !Un caro abbraccio anche a te !

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  12. grazie dgli ottimi suggerimenti

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