domenica 14 settembre 2014

Da " Pri Hribu " a Povir nel Carso sloveno funghi a profusione


Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia


Ha piovuto tanto questi ultimi mesi,la stagione è stata una specie di autunno anticipato , una delle cose che amo dell'autunno sono i funghi e gustarli prima del tempo è stato comunque fantastico.




C'è una trattoria in Slovenia, si trova a  Povir (a metà strada fra Sezana e Divaccia ) che è rinomata sia per il pesce sia per i funghi,il proprietario è uno dei più autorevoli esperti conoscitori di funghi di tutta la zona, si può star tranquilli quando si mangia da lui, porcini, chiodini ecc non hanno segreti per Milan e riesce a cucinarli in modo perfetto...Si oltrepassa il cancello e ci si siede nella bella sala o, come abbiamo fatto noi, sotto il fresco pergolato e ci si sente subito come a casa coccolati sia da Milan che da sua madre, la signora Marjia,qui il traffico non si sente, siamo in mezzo alla natura.....



Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia


Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia


Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia


Un menù semplice ma  gustoso accompagnato dal pane e dal vino fatto in casa 
 Terrano o  Cabernet

Una frittatina (con le uova di casa) con i porcini

Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia frittata con tartufo


una scelta di primi
Tagliatelle fatte in casa con i porcini, gli gnocchi di patate
un filetto con porcini alla piastra

Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia scelta di primi e filetto


            al momento del dessert non me la sono sentita di scegliere ed ho assaggiato tutto 

             lo strudel con le pere e i mirtilli di questi boschi con la crema , deliziosi entrambi ! 

Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia strudel di pere


Gostilna Pri Hribu Povir Slovenia mirtilli alla crema


                              Milan mi ha regalato un sacco pieno  di patate del suo campo
                                                  le ho gustate in mille modi , grazie!

Se amate i funghi ma anche il pesce e siete in questa zona non mancate di andare da Milan, Povir tra l'altro è un posticino fuori dal caos della città, passerete un paio d'ore di completo relax !




38 commenti:

  1. Mmmmmm quante specialità!!!!!! Che bel posto! Un abbraccio Chiara e buon fine settimana

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    1. grazie Mariangela, buona domenica, un abbraccio anche a te

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  2. Che bel locale e il menù è davvero molto appetitoso, grazie Chiara per la segnalazione :))
    Bacioni, buona giornata...

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    1. grazie a te per la visita Ely, buona domenica, bacioni

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    1. ti piacerebbe molto davvero Francesca, buona domenica

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  4. che bel giardino con la pergola! bello bello.
    i funghi fanno tanto autunno e li adoro tutti quanti, anche se devo dire che una leggera predilezione per finferli e chiodini ce l'ho! :)
    un bacio chiara, buon fine settimana

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    1. grazie Irene, buona domenica , un bacione !

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  5. io adoro i funghi, ristorante segnato in agenda! Un abbraccio SILVIA

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    1. grazie Silvia, un abbraccio e buona domenica

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  6. Un posto delizioso con dei piatti molto interessanti! Grazie dell'info!

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  7. Con questo menù mi conquisti, ottimi piatti , dolce delizioso. Grazie delle info , spero di poterci fare presto una capatina. Un abbracio, buona giornata Daniela.

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    1. grazie Daniela, buona domenica, un bacione

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  8. Mi piace questo posto emi piace il menù che profuma d'autunno :)

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  9. non amo tanto i funghi ma quel filetto è una diabolica tentazione,anzi è una Chiara tentazione...Sei una Circe cuciniera..a presto Giulio

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    1. mi piace Circe cuciniera, un abbraccio caro Giulio !

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  10. Magari! ci andrei davvero volentieri.
    Hai fatto benissimo ad assaggiare tutti i dolci...brava!
    Ciao

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  11. Me lo segno e lo proverò sicuramente!

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    1. te lo consiglio vivamente Iva, buona domenica !

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  12. Che magnificenza! Come avrei voluto esserci anch'iooooo! Grazie cara Chiara per averlo condiviso con noi!
    Ti abbraccio
    ciaooo

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    1. grazie Bruna, un abbraccio e buona domenica

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  13. Il bello delle piogge è che ha portato funghi prima del tempo e anche qui ce ne stiamo gustando un bel pò... splendida carrellata di foto Chiara... e che piatti:*

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  14. Davvero un bel posto! Sarebbe bello andarci! Un bacio

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  15. Sono appena rientrata e tu mi fai già venir voglia di ripartire:)
    Benritrovata!
    baci
    Alice

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    1. bentornata Alice, grazie per la visita! Buona domenica, baci

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  16. consiglio che spero di usufruire quanto prima, quest'anno poi dovrebbe essere un anno abbondante per i funghi

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    1. lo è Carmine, grazie per la visita, buona domenica !

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  17. Mamma mia, che bontà. Sei cosi' fortunata abitare vicino posti dove cucinano cosi' bene. Un'altro posto per scoprire la prossima visita!

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    1. grazie Linda,quando ritornerai qui ti porterò volentieri !

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  18. possiamo andare tranquilli allora! mamma che posto incantevole!

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  19. Ci proponi sempre dei posti fantastici, un bacione!

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