domenica 26 dicembre 2010

Cake con gocce di cioccolato

cake con gocce di cioccolato

E' un semplice cake arricchito con gocce di cioccolato, resterà morbido per giorni se lo avvolgerete nella carta di alluminio . Può avere mille varianti ,usate quello che avete in casa : pezzetti di frutta disidratata o fresca, frutta secca tritata grossolanamente....





Ingredienti :

55 g di burro morbido
55 ml di olio di mais
60 g di gocce di cioccolato ( o  altro)
115 g di zucchero semolato
65 g di zucchero di canna
2 uova grandi
340 g di farina
1/2 bustina di lievito
230 ml di latte
una generosa grattatina di noce moscata
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia


Preriscaldare il forno a 200° e ungere lo stampo da plumcake.Nel robot sbattere bene il burro insieme all'olio e ai due tipi di zucchero, aggiungere un uovo alla volta e arrivare ad una consistenza spumosa.Unire il lievito, la noce moscata, il sale e la vaniglia. Setacciare la farina e aggiungerla al composto alternandola al latte, amalgamare bene. Aggiungere a bassa velocità le gocce di cioccolato, dovranno solo amalgamarsi bene con il resto dell'impasto.Versare nello stampo fino a 3/4 ed infornare per circa 45 minuti. Sfornare e lasciar riposare prima di toglierlo dallo stampo

45 commenti:

  1. Predivno! Jako volim ovakne poslastice, sigurno je jako ukusno! Veliki pozdrav za tebe i tvoju porodicu i srećni vam svi praznici!

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  2. Questo lo salvo dritto dritto da fare appena torno a casa. Mi piacciono i cake profumati di spezie e con la noce moscata è davvero particolare ^__^ Un abbraccio tesoro, ancora buone feste

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  3. e una ricetta da salvare
    grazie chiara e buon natale

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  4. E' bellissimo, Chiara, sembra comprato, da quanto è perfetto!! :)) Buone feste!!

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  5. Dev'essere delizioso e profumatissimo!

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  6. Fantastic recipe dear Chiara !! It looks veeeery delicious !!! Best regards from me to you :-))))) !

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  7. ..anche in un giorno festivo sotto vari punti di vista, si lavora eh?! Io sto facendo il fondo per il brasata del pranzo.. e tra poco preparo il dolce, e prima di mangiarci il tutto, rigorosamente ... foto!!
    Bello il cake, una carta sempre vincente, con grandi e piccini :)

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  8. ma già il 26 mattina mi fai questa cosa cosi !! beh una prima colazione cosi con un bel cake al cioccolato è un bel modo di coccolarsi un po', ciao

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  9. ciao buon santo stefano innanzitutto! con i panettoni che girano in questi giorni mi terrò questa ricetta per tempi meno densi a livello calorico, cmq grazie dell'ispirazione, la noce moscata nel plumcake al cioccolato mi incuriosisce davvero! :)

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  10. A casa nostra finirebbe molto presto....questa delizia!!!!!

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  11. che dolcetto invitante, questo la mattina a colazione sarebbe il massimo :)

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  12. mi sa che con le tue ricette ci farò un libro... :)

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  13. Ottimo!!!!! per le zuppette nel cappuccino.. o per merenda.. è l'ideale!!! Bacioni e buon S. Stefano!!!

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  14. @ Shacky : hvala Shacky, sretan odmor za vas previše,zagrljaj!

    @ Federica: ciao cara, buone vacanze, divertiti!

    @ Lombardo : cara Tamy, grazie per la visita, un abbraccio

    @ Gabri : grazie per la visita Gabri, un bacione..

    @ Arabafelice : grazie cara Stefania, un abbraccio e ancora tanti auguri!

    @ Jovana : dear Jovana,thanks a lot for your kindness....A hug..

    @ Cinzia : per noi donne non è mai festa cara Cinzia, siamo sempre sotto a lavorare!! Un bacione...

    @ Gunther : bisogna sempre coccolarsi un pò...Grazie di essere passato, un abbraccio..

    @ Passiflora :buon S. Stefano anche a te, un bacione

    @ Mari e Fiorella : anche da me! un bacione e grazie per la visita...

    @ Mimì : è proprio adatto alla colazione...un bacione

    @ Angela : potremo farlo insieme , io cucino e tu fotografi..poi pubblichiamo! Un bacione...

    @ Claudia : buon S. Stefano anche a te Claudiè, un abbraccio forte!

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  15. Semplice ma efficace ^_^ Buone Feste Chiara ;)
    SOnia

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  16. Beautiful and very taste!
    Merry Christmas and Happy New Year!
    Kisses, Zondra Art

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  17. buono questo cake al cioccolato e auguri di buone feste! ciao Ely

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  18. a volte le cose più semplici sono le migliori! bello questo cake :)
    AUGURI :)

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  19. che bello,è un'idea per la colazione di domattina!baci!

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  20. @Sunflowers8 : grazie della visita Sonia, buone feste anche a te...

    @ Zondra art : dear Zondra,I wish you a very merry Christmas and a New Year full of happyness!

    @ Ely : tantissimi auguri anche a te, un abbraccio..

    @ Francesca :grazie cara, un bacione e grazie per la visita...

    @ Ichigo : prova a farlo, vedrai che ti piacerà, un bacione...

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  21. Semplice e buono... come le feste che amo trascorrere... in semplicità e "buone compagnia"! Ti abbraccio. deborah

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  22. @ Il sapore del verde: cara Deborah grazie per essere passata da me, un abbraccio forte ...

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  23. Bonnes Fêtes Chiara.

    Tout à fait de saison, ce cake.

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  24. mi piace troppo l'idea della noce moscata con le gocce di cioccolato.
    :) troppo buono cake!

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  25. @ merci Alba,bonnes fêtes...

    @ Eleonora : grazie per la visita Eleonora,un abbraccio...

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  26. un cake semplice da provare assolutamente. Mi incuriosisce l'abbinamento nocemoscata e cioccolato. grazie per questa ricettina. saluti. terry

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  27. MA sai che l'idea della noce moscata...mi piace tantissimo???...Un abbraccio e buon proseguimento di fetse..ciao Flavia

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  28. la maga della colazione o del tè.un bacio

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  29. Bello, ed interessante l'aggiunta della noce moscata, dovro' provare!

    ciao
    Alessandra

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  30. @ Terry982 :grazie per la visita cara, un bacione..

    @ EliFla : buon proseguimento anche a te cara flavia, un abbraccio..

    @ Francesco : grazie, sei sempre gentile Francesco, un bacio...

    @ Alessandra : provalo e poi sappimi dire, un bacione e buona fine anno!

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  31. Mi immagino già una bella fettina inzuppata nel latte...che delizia! Un bacione e Buon anno nuovo
    Stefania

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  32. @ stefania : si, è molto goloso,adatto alla puccia nel latte! un bacione e contaccambio gli auguri....

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  33. Un classico che riscuoe sempre un successone!
    Auguroniiii

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  34. @ Simo : grazie per la visita Simo, tanti auguri anche a te....

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  35. What a lovely snack cake, Chiara. It really sounds delicious. I hope you had a wonderful holiday. Blessings...Mary

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  36. di cose da utilizzare in casa ce ne sono e come ed utilizzarle per questo delizioso plumcake mi sembra perfetto!!!bacioni imma

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  37. @ mary : thanks for your kindness Mary,I wish you a wonderful 2011, full of happiness and health, blessings....

    @ dolci a ...gogò : cara Imma, grazie per la visita, un bacione ed un augurio per una fine anno fantastica!

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  38. eccomi, ne é rimasta una? ;-)

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  39. @ Italians do eat better : grazie! Buona fine anno, un bacione..

    @ MariLuna : come no, scambio fatto ! Un abbraccio....

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  40. gnaaaam chiara, è strabuonssimo!!!!!

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  41. @ salamander : ciao Cinzia è buonissimo , prova a farlo! Un abbraccio forte...

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  42. Tanti cari auguri di buone feste e felice Anno Nuovo a te e ai tuoi cari.
    Con affetto
    Giulia

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  43. @ Cey : grazie per la visita,a presto..

    @ Giulia : tantissimi auguri anche a te Giulia, un abbraccio...

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