mercoledì 6 dicembre 2017

"Da Baffo" la cinquina vince sempre

Da Baffo a Trieste

Questo è stato il primo locale che ho recensito
 per il quotidiano di Trieste
"Il Piccolo"



A distanza di qualche giorno pubblico anche qui per voi
una recensione con le foto

Questa la simpatica insegna in ferro della Trattoria "Da Baffo"


Da Baffo a Trieste

molto simpatico il proprietario
 da anni ha preso il posto di suo padre

Stefano Barnabà è un
uomo dai molteplici interessi
che spaziano dalla lambretta ai cani
al volontariato


Da Baffo a Trieste il proprietario Stefano Barnabà

gli interni non sono trendy ma in linea con lo stile del locale
guai pensare di cambiarli hanno quell'aria di casa che piace a tanti

Da Baffo a Trieste


sulla credenza un quadro che raffigura  lo storico proprietario


Da Baffo a Trieste

all' ingresso l'angolo della "cinquina"
a 5€ si porta a casa
un sacco di bontà affettate al momento

Da Baffo a Trieste

ecco qui l'elenco

Da Baffo a Trieste

la lambretta è una delle passioni del proprietario

Da Baffo a Trieste

colonna sonora del menù è stato 
il Marai de Marai
splendide bollicine
di Foss Marai

Da Baffo a Trieste

si inizia con una
capasanta gratinata

Da Baffo a Trieste

a seguire
antipasto misto
con carpacci, baccalà mantecato, cozze, gamberetti, 
sardoni in savor e polpo con le patate

Da Baffo a Trieste

 tagliolini alla buzara
uno dei cavalli di battaglia della cucina di questa zona
le porzioni come si vede sono adatte a chi
ha un robusto appetito

Da Baffo a Trieste


questa la versione di buzara con gli gnocchi di patate 

Da Baffo a Trieste


se volete un fritto leggero e non unto
adorerete questo piatto accompagnato da verdure alla piastra

Da Baffo a Trieste

un posto defilato dal centro ma in una zona tranquilla ,
comodo anche per il parcheggio che si trova facilmente
i clienti ormai sono persone di famiglia,
 vengono spesso a festeggiare  compleanni e anniversari
a me è piaciuta molto la semplicità
e la capacità di mettere a proprio agio le persone



Osteria  " da Baffo"
via Negrelli, 16
TRIESTE
Tel. 040 305696
chiuso giovedì
orario 8-22

38 commenti:

  1. Un locale davvero carinissimo, proprio nelle mie corde. Adoro i locali di questo genere, dove ci si sente a casa e poi quei piatti? Ne vogliamo parlare? Io amo il pesce, grazie, bella recensione, come sempre. Un bacio

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  2. Un locale che ti conquista fin dalle prime foto, l'ambiente è carrateristico, mi piace molto l'angolo con le lambrette dona personalità al locale. Tutti i piatti sono favolosi , assolutamente da provare la buzara con gli gnocchi di patate . Complimenti per la tua prima recensione sul quotidiano di Trieste “Il Piccolo”, Un abbraccio, Daniela.

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    1. grazie di cuore Daniela, un abbraccio e buon we!

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  3. Un menu très appétissant. j'aime beaucoup.
    A bientôt

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  4. Un locale davvero carino, Chiara. Amo i ristoranti dall'atmosfera famigliare. Il menù è interessantissimo, a partire dalle classiche ma intramontabili capesante, la mia grande passione.
    Ottimo articolo, Chiara, come sempre. Complimenti per questa nuova avventura!
    Un abbraccio,
    MG

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    1. grazie infinite Maria Grazia, un abbraccio !

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  5. Proprio un bel posticino. Da tener presente. Un abbraccio

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    1. grazie Giovanna, buon fine settimana !

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  6. Ma guarda... appena sposati abitavamo in via Negrelli! Quanti anni fa... Quella volta non credo ci fosse già Baffo, o almeno non lo ricordo.
    Interessante!

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    1. grazie per la visita Daniela, buon we !

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  7. Bello il locale, molto carino... e i piatti molto invitanti!

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    1. grazie Simo, passa un felice weekend !

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  8. Che locale strepitoso! I piatti sono tutti fantastici. Bravisssima Chiara

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  9. Prima o poi riuscirò a venire a Trieste e giuro che cercherò questi magnifici ristoranti che indichi sempre, che bello questo locale e che piatti! Un bacione grande!

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  10. Un gran bel reportage molto bene documentato che si svela gli aspetti più interessanti del ristorante

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  11. Che meravigliosi e succulenti piatti di mare...gnammy!!!

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  12. Ma che posto meraviglioso! Mi piace quall'aria che ricorda le trattorie di un tempo. L'offerta della cinquina è favolosa! E pure quel vino, cosa darei per assaggiarlo! Beh se vengo a Trieste questo è un posto dove vorrei proprio andare! Un bacio

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    1. vi aspetto, lo sai...Un abbraccio e buon fine settimana !

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  13. Un locale carino e con dei piatti favolosi !

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  14. Il locale è molto carino, ed i piatti sono molto nelle mie corde.

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  15. Mamma mia. Che cibo stupendo! Magari se potessi essere con te in quel posto!

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    1. sarebbe bellissimo riaverti qui Linda, buon we e grazie per la visita !

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  16. un menu gourmand et appétissant j'adore
    bonne soirée

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  17. I love your restaurant tours, Chiara :) This looks like another winner! Fun to see his cycles and trophies too. Warm hugs from chilly Wisconsin ♥

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    1. thank you so much Susan, have a nice weekend, a warm hug !

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  18. Mi piace tantissimo il locale, i piatti sono davvero di mio gusto e la tua recensione assolutamente perfetta, complimenti, sei bravissima!!!

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  19. Grazie per i tuoi suggerimenti sempre preziosi di posticini carini.

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