giovedì 28 agosto 2014

All' "Enoteca di Sgonico" il pesce cambia residenza

Enoteca di Sgonico  sul Carso triestino

 Chi conosce almeno un pò il Carso , zona tanto cara ai triestini ,sa che le trattorie  propongono esclusivamente menù di carne,al massimo qualche frittura di pesce, qualche calamaro alla griglia, niente di particolare nè di pregiato..... Trovare quindi un luogo dove gustare pesce di alta qualità è veramente un colpo di fortuna più unico che raro e io fortunata lo sono stata davvero ! Sgonico è una località  abbastanza importante da far Comune a sè, non mancano trattorie nè le famose "osmize" ma un posticino delizioso come l'Enoteca di Mitja Riolino è veramente una gemma nascosta....Ubicato accanto alla chiesa propone un menù niente affatto scontato, oltrepassiamo il portone e vediamo cosa si mangia di buono.....



Enoteca di Sgonico sul Carso triestino ingresso


Enoteca di Sgonico sul Carso triestino esterno


 il nostro menù è stato accompagnato da un'ottima Malvasia di Fabjan,
 un produttore della vicina frazione di Sales

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino vino Malvasia di Fabjan


abbiamo iniziato con  tartara e carpaccio di branzino

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tartara e carpaccio di branzino


gamberi rosa con lime, olio bianchera e pepe di Sichuan

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino gamberi rosa con lime

  tonno della Dalmazia con arancia

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tonno della Dalmazia con arancia


                scampi siciliani di Mazara del Vallo con  tartufo nero

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino scampi siciliani con tartufo nero

canestrelli grigliati

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino canestrelli grigliati

capesante con funghi porcini

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino capesante con funghi porcini


cicale di mare alla griglia

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino cicale di mare alla griglia

aragostina con lardo di Colonnata in scorza di zucchina

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino aragostina con lardo di Colonnata

 fiori di zucca ripieni di gamberi e lardo di patanegra

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino fiori di zucca ripieni di gamberi

tagliatelle fatte in casa con gamberi, astice, cicale di mare e capesante


Enoteca di Sgonico sul Carso triestino tagliatelle di mare

e per finire   crostata di ciliegie con liquore al Terrano

Enoteca di Sgonico sul Carso triestino crostata di ciliegie con liquore al vino Terrano


Proposte inedite che molto difficilmente troverete altrove,tutto accompagnato dalla tranquillità che regna in questa zona lontana dal traffico della città......


                        Enoteca Sgonico  tel 040 2296623  chiuso lunedì

34 commenti:

  1. Proposta molto interessante, i piatti sono tutti ben presentati e molto invitanti. Grazie.

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  2. meravigliosi i molluschi e crostacei! nonostante ne abbia mangiati tanti in vita mia, non mi stancano mai.
    ma le osmize cosa sono? trattorie del luogo?

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    1. Cara Irene, spero che un giorno tu possa venire a Trieste, ti porterei volentieri in osmiza! Ti lascio questo link dove potrai saperne di più, è un mio vecchio post che riguarda la visita a Trieste di un'amica blogger, un abbraccio !

      http://chiara-lavogliamatta.blogspot.it/2010/06/amsterdam-triesteviaggio-del-gusto-di.html

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  3. Spettacolari questi piatti!!! Prima o poi farò una vacanza dalle tua parti, con questi post mi incuriosisci molto! Un abbraccio e buona giornata!

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  4. come sempre ci offri ottimi spunti per il pranzo, mi è già venuta fame! Un abbraccio SILVIA

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  5. Chiaretta io per il pesce vado matta... potrei vivere tranquillamente senza carne ma il pesce.... il pesce...! Mi sono davvero lustrata gli occhi....!! Un bacione tvttttb

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    1. grazie cara Ely, un abbraccio forte forte !

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  6. Che bei piatti, deliziosi gli accostamenti e la presentazione, proprio un bel posticino! Buona giornata!

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  7. Un menu' di gran classe , ottimi piatti con una splendida presentazione . Se pdovessi passare da quelle parti non mancherò di farci una capatina . Un abbraccio Daniela.

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    1. grazie Daniela, un abbraccio anche a te !

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  8. Che meraviglia, mi viene voglia di farmi un giro dalle tue parti! Un bacio

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    1. ti aspetto Giovanna, lo sai ! Un abbraccio !

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  9. Wow,che colori...bellissimo tutto cara!!!:-))
    Un bacione,buona serata

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  10. Mamma mia. Che bonta!! Tutto sembra buonissima e ben presentata anche. Non so come avete camminato fuori dal ristorante dopo quel pranzone!

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  11. era tutto molto leggero Linda....Grazie per essere passata a trovarmi, un abbraccio

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  12. I primi piatti mi paiono un bel po' ricchi di olio, ma li trovo superinvitanti e il pesce pare trattato benissimo :-) Che posticini che ci consigli sempre :-)

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  13. non ho fatto la scarpetta nell'olio, giuro ! heheheh

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  14. Mamma mia che piatti da sogno :)
    Un bacione cara, buon pomeriggio!!

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  15. preparano dei piatti davvero prelibati!

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  16. Lo so che non ami il pesce, grazie per essere passata, un bacione !

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  17. Purtroppo è una zona che non conosco, ma le foto dei piatti non lasciano dubbi sulla qualità di questa trattoria! Benritrovata Chiara, buona serata!

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    1. grazie Emanuela, buon fine settimana !

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  18. Dear Chiara, This all looks fresh, healthy and delicious. Blessings dear. Catherine xo

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    1. thank you my dear,have a great day, blessings..

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  19. Che piatti appetitosi, avrei l'imbarazzo della scelta, son tutti ottimi!

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    1. erano proprio fantastici , un bacione !

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