Cerco sempre di trovare sfiziose ricettine che riguardino il pollo e il tacchino, ottima carne bianca, poco costosa ma ahimè alquanto insipida...Oggi vi propongo un involtino che si può fare con entrambe le carni, a voi la scelta ....
Ingredienti per due persone :
2 fettine di pollo o tacchino
2 fettine di prosciutto crudo o speck
2 cucchiai di ricotta morbida
alcuni pomodori secchi sott'olio tagliati a pezzetti
1 uovo
pangrattato
olio ev
sale, pepe
Battere le fettine per appiattirle un pò. In una ciotola mescolare la ricotta con i pomodori , aggiustare di sale e pepe.Sistemare una fetta di prosciutto su ogni fettina di carne e spalmarvi sopra una cucchiaiata di composto di ricotta. Arrotolare e fissare con degli stuzzicadenti. Passare gli involtini nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sistemarli in una pirofila unta di olio e cuocerli in forno a 180° per una ventina di minuti
Abbinamento vino : ho bevuto un vino bianco "Terre Alte", Az. Livio Felluga,Brazzano di Cormòns (GO), 13,50% Vol. temperatura di servizio intorno ai 14/15° C
Sfido ora a definirla insipida la carne di pollo. Sono fantastici i tuoi involtini tesoro, e questi li mangio volentieri anch'io :D! Un bacione, buoan giornata
RispondiEliminaCaspita, mi salvi la vita! Dopodomani ho ospiti 2 zie di mio marito alquanto cariatidi. Mangiano solo pollo o tacchino. Questa è una ricetta perfetta.
RispondiEliminaok mi aspetti per pranzo??????che buoniiiiiiiiiiiii!baci!
RispondiEliminaE' delizioso questo involtino... i piace con la ricotta!!
RispondiEliminaDevo assolutamente provarlo. Preferisco la carne bianca di solito però è difficile trovare sempre delle alternative alla classica preparazione. La tua idea mi piace davvero.
Buonissimo questo involtino, brava Chiara!!! E poi la cottura in forno lo rende leggero e comunque molto appetitoso, perfetto direi!
RispondiEliminami piace molto la carne di tacchino e di pollo ma ahime come dici anche tu se non le si da gusto anche solo con il limone non è un granché. Come te anche io spesso ne faccio involtini, mi segnerò questi tuoi. Un abbraccio
RispondiEliminabuono!!! amo questo tipo di involtini!!!!un bacione
RispondiEliminaChiara!!! ma che ottimo ripieno ti sei inventata? non ci avrei mai e poi mai pensato.. grazie dell'idea.. baci :-)
RispondiEliminaUna volta ho arrotolato di pollo e dentro c'era il burro, aglio e sale marino. La carne era cotta e una volta fatto, molto succosa. Mi piace la tua foto e l'insalata accanto ad essa è molto bello.
RispondiEliminaMangiare bene.
Vaeramente "in-vogliante".
RispondiEliminaBaci ;-)
Adoro gli involtini e questi sono davvero supersfiziosi!
RispondiEliminaAnch'io sono sempre alla ricerca di ricette per pollo & Co. Mi piace proprio un sacco la tua, la ricotta aiuta la carne a rimanere più morbida. Proverò presto questa ricetta visto che io e il pollo in questi giorni siamo quasi inseparabili :) Bacioni
RispondiEliminaBellissimo il rotolino! morbido e originale!
RispondiEliminabacioni
Muchas gracias por hacerte seguidora, un placer contar contigo.
RispondiEliminaBuonissima quest'idea con la ricotta e prosciuto. E l'abbinamento del vino e' una buon idea.
RispondiEliminaUna ricetta molto appetitosa e originalissima, prendo nota!!!! Complimenti cara, un abbraccio
RispondiEliminaça a l'air bon vraiment appétissant
RispondiEliminabonne soirée
@ Federica : grazie cara, un bacione....
RispondiElimina@ CarlottaD :oh caspita...vado bene per le zie cariatidi allora ! sigh...Spero però che piaccia anche a te ...Un abbraccio, fammi sapere....
@ Federica : io son qui, perchè no? Un bacione...
@ Ilaria : è semplice e vedrai che ti piacerà...un bacione...
@ sara favilla : si, non è fritto,sentirai che buono !
@ Stefania : è una buona alternativa, vedrai..Un bacione..
@ Colores : grazie per la visita! un abbraccio..
@ Claudia : grazie a te per essere passata Claudia, un ab braccio !
@ The happy Whisk : thanks a lot !
@ Letiziando : grazie per la visita! un bacione..
@ Simo : si , sono sicura che ti piaceranno !
@ Donatella : ciao donatella, grazie di essere passata, un abbraccio...
@ Manuela e Silvia : grazie per la visita ragazze, un bacione...
@ Belika : Grazie per la visita!
@ Ciao Chow Linda : grazie cara Linda, un bacione!
@ Lady Boheme : grazie Paola, un abbraccio..
@ Fimère : grazie Fimère, un bacione e buona giornata!
Chiara, questa ricettina mi sembra davvero deliziosa! Complimenti ed un bacione!
RispondiEliminaChiara, mia dolce omonima, prima di tutto tanti auguri di buon onomasticooooooooo!!!!!!!!! E poi, sarò ripetitiva, ma complimenti per questo involtino che me gusta un sacco! Besito
RispondiEliminaMi hai salvata: così riesco sicuramente a farlo mangiare a mio marito, che non è un appassionato del pollo e ancor meno del tacchino :)
RispondiEliminaSlurp! che buoni questi involtini.. mi hai fatto venire fame!!! Scopro il tuo blog per caso e ti seguo volentieri:)
RispondiEliminaa presto!!!
@ Emanuela : grazie !
RispondiElimina@ Kiara : tanti auguri anche a te cara!Grazie per i complimenti, un abbraccio..
@ L'acqua 'dorosa : vedrai che gli piacerà, sappimi dire! un bacione...
@ Claudia : benvenuta nel mio blog...ho ricambiato la visita...
This looks moist and delicious, Chiara! A good idea!
RispondiEliminaA hug,
Susan
@ Savoring Time in the Kitchen : thank you Susan, a kiss...
RispondiEliminaUne magnifique réalisation. Je suis admirative.
RispondiEliminaA très bientôt.
@ Nadji : grazie Nadji, sei molto gentile! A presto...
RispondiEliminaLa mia meta.. è.. all'estero!!!! :-D
RispondiElimina@ Claudia : Grecia o Croazia, propendo per la prima però...Un bacione e divertiti!
RispondiEliminail mio adorato petto di pollo, che buona questa ricetta la proverò sicuramente :D. Grazie della ricettuzza, baci.
RispondiElimina@ Mimì : grazie a te per la visita !
RispondiEliminabuonissimi Chiara ^^ bacione cara!!! lu
RispondiElimina@ Ricettosando : grazie Lu, un abbraccio !
RispondiEliminaVedo questo sul tuo diario g+ e tu non immagini quanto mi risolva il pranzo di domani cara Chiara!!! un bacione
RispondiEliminasono contenta Clara, sappimi dire, un bacione !
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