giovedì 29 gennaio 2015

Blogs Got talent ! (128)





Blogs Got Talent

La puntata di oggi ci porta oltreoceano nella splendida San Francisco, ci aspetta Sara !La blogger che ci ospita nella sua cucina questa settimana è nata nel posto che, dopo Trieste, amo di più in assoluto...Cortina d'Ampezzo, la regina delle Doloniti !Di quei luoghi ho ricordi indelebili legati alla mia infanzia e giovinezza e Sara ha avuto la fortuna di nascerci e di viverci per tanti anni poi nel 1999 , quando ci stavamo tutti preparando al balzo nel nuovo secolo, ha visitato San Francisco e non è più andata via....Il suo blog è nato nel 2009 e la prima ricetta è stata scelta fra quelle della tradizione ampezzana, i casunziei rossi, piatto che ho mangiato innumerevoli volte e che adoro.Da quella volta il suo blog è cresciuto tanto, nella sua minuscola cucina prepara piatti fusion, molti dei quali vegan e si dedica con sempre maggior impegno alla fotografia. Nel tempo libero ama andare al mercato e le piace correre , se non fosse una foodblogger si definirebbe una maratoneta ! Per presentarvela ho scelto una ricetta profumata e golosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto.....


marmellata di mandarini alla vaniglia



martedì 27 gennaio 2015

Risotto allo zafferano con seppioline e broccoli

risotto allo zafferano con seppioline e broccoli

In inverno amo preparare il risotto,questo è delizioso e lo zafferano gli dona quel colore dorato che porta allegria in tavola !Buona settimana a tutti...


domenica 25 gennaio 2015

Lumachelle di Orvieto

lumachelle di Orvieto

Dell'Umbria vi ho parlato in un mio recente post, oggi vi presento una ricetta tradizionale della città di Orvieto . L'ho vista nel blog di Paoletta e me ne sono innamorata,ho tentato di replicarla come potevo, non sono abile nella panificazione ma anche se la forma lascia un pò a desiderare il sapore è veramente delizioso ! Trascrivo la ricetta di Paoletta, provate queste lumachelle, vi piaceranno di certo !


giovedì 22 gennaio 2015

Blogs Got Talent ! (127)

Blogs Got Talent

La puntata di oggi è dedicata Susy, se volete conoscerla venite con me, ci aspetta in provincia di Varese !La blogger di questa settimana è nata a Milano e lì ha vissuto una parte della sua vita, in seguito si è trasferita in un paesino vicino al confine con la Svizzera. Susy è sposata ed è mamma di due ragazze,caratterialmente ansiosa e molto razionale, ama avere i piedi ben piantati a terra,odia il nero perchè la rattrista e invece adora il bianco, il beige e l'azzurro, colori che le danno serenità.Non riesce a stare inattiva, mente e mani ha bisogno di tenerle sempre in attività.E' una golosona e non salta mai la colazione, ama la vita sana e per questo nel 2012 è nato il suo blog, una raccolta di quello che esce dalla sua cucina, una scoperta di sapori ed ingredienti nuovi e l'eliminazione di altri che avevano caratterizzato la sua infanzia. Ho scoperto il suo blog per caso ma già dal suo nome sapevo che si sarebbe piaciuto molto ! Per presentarvela ho scelto una ricetta deliziosa, passate a trovarla, noi ci ritroviamo presto...

martedì 20 gennaio 2015

Penne rigate al forno
con pomodoro mandorle e fagiolini

pennette rigate al forno con pomodori mandorle e fagiolini


Se c'è un piatto che a tavola mette d'accordo tutti è la pasta al forno ! Generalmente è proposto alla   domenica quando ci si ritrova tutti insieme e si mangia con calma....Questa ricetta riunisce sapori liguri e siciliani per creare un piatto veramente gustoso, c'è il basilico insieme ai fagiolini e il pomodoro insieme alle mandorle, il pecorino fresco fondendo serve per dare un pò di cremosità, buon appetito e buona settimana !

domenica 18 gennaio 2015

Umbria....Dove il tempo si è fermato

Spello

Se amate la Toscana non dovete perdervi l'Umbria ! La mia è una constatazione fatta  girovagando in queste due regioni qualche mese fa.....Se la Toscana è splendida ma fin troppo turistica e spesso caotica, l'Umbria è deliziosa,  meno turistica e tranquilla.....Qui il tempo sembra essersi veramente fermato nei sui borghi medievali , non si incontrano  orde di turisti o pullman impegnati in tour enogastronomici , non ci sono cantine ed aziende ad ogni angolo di strada, i ritmi sono rallentati, si assapora con calma un'atmosfera più ruspante, meno pubblicizzata e quindi molto più vivibile.


giovedì 15 gennaio 2015

Blogs Got Talent ! (126)

Blogs Got Talent

Oggi la mia rubrica parte per andare a visitare Alessia, andiamo in piemonte precisamente  a Biella, siamo attese nella sua cucina !
Dopo il liceo linguistico e un anno di lavoro in un pub nell'attesa di capire cosa avrebbe desiderato fare nella vita, è stata chiamata come impiegata commerciale in una ditta che si occupa di importazione di abbigliamento. Lavora lì già da 13 anni ma presto entrerà in maternità ,infatti è in attesa del suo primo bebè, lei e Daniele sono al settimo cielo e presto il suo grande desiderio di avere un bimbo sarà realtà.Alessia ha perso troppo presto la sua mamma, erano molto legate e da lei ha imparato l'amore per la cucina. Negli anni la sua passione è aumentata insieme al piacere di viaggiare, le due cose vanno a braccetto infatti conoscere culture diverse le offre molti spunti di riflessione e molte idee per i suoi piatti. Aprire il blog è stata una scelta che la vedeva molto titubante, riservata caratterialmente pensava di non essere all'altezza ma adesso, dopo due anni, è felice di aver superato i suoi timori, ha conosciuto un sacco di persone interessanti e il mondo del foodblog le piace da matti. Ultimamente ha trascurato un pò il suo angolino virtuale e credo che un pò di incoraggiamento sarebbe gradito...per presentarvela ho scelto una ricetta particolarmente accattivante,passate da lei, noi ci rileggiamo presto !


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...