venerdì 27 marzo 2015

Quiche con porri zucchine pomodori e
Capriccio di capra Tomasoni

quiche di porri zucchine pomodori e Capriccio di capra Tomasoni

Era da un pò che non preparavo una quiche , la volevo particolare e saporita , il pacco del


è arrivato al momento giusto !Adoro i formaggi e cimentarmi in ricette che prevedono questo ingrediente mi fa particolarmente piacere e mette in moto la mia fantasia. Nel loro sito potrete vedere la grande varietà della loro produzione, a me sono stati mandati 4 formaggi : la ricotta di bufala,la robiola, lo stracchino probiotico e il Capriccio di capra Tomasoni che ho usato per questa ricetta.


giovedì 26 marzo 2015

Blogs Got Talent ! (133)


Blogs Got Talent !

La puntata di oggi ci porta in Lombardia, nei pressi di Milano, ci aspetta Silvia ! La blogger di questa settimana è nata nella metropoli lombarda precisamente nel quartiere di Porta Romana ma da poco ha scelto di lasciare la frenesia e il traffico cittadino per trasferirsi un pò fuori dove poter godere del verde e delle piste ciclabili.Si definisce un architetto a metà che avrà sempre il rimpianto di non aver fatto che quello che avrebbe desiderato e cioè la maestra d'asilo.Romantica, timida e sensibile adora il verde in tutte le sue declinazioni e non rinuncia mai ad una buona tazza di the e alla colazione per avere lo sprint necessario ad affrontare la giornata con slancio.Figlia di due appassionati di cucina è vissuta piacevolmente tra ricette ed ingredienti ed è alla ricerca della sua dolce metà con la quale condividere la sua passione. Nel 2009 insieme a sua sorella inizia a scrivere nel blog ma dopo qualche tempo Elisa preferisce la strada del make up e lei rimane da sola a portare avanti il suo bel blog  ricco di profumi e di atmosfere piacevoli. Per presentarvela ho scelto una ricetta da mangiare subito con gli occhi, passate a trovarla noi ci ritroviamo fra due settimane.....

martedì 24 marzo 2015

Salsa al rafano

salsa al rafano


Se volete una salsa saporita, veloce e facilissima vi consiglio questa al rafano, andrà benissimo per dare una botta di vita ai contorni al vapore ma anche alla carne alla griglia, io l'ho accompagnata a delle barbabietole,buon lunedì a tutti !


domenica 22 marzo 2015

Fiskars
"Touch of Orange"




In cucina ci sono due fattori fondamentali che devono sempre interagire al meglio: le ottime materie prime  e le attrezzature di alta qualità per cucinare e trattare il cibo.Oggi vi parlerò di FISKARS, la multinazionale svedese leader a livello mondiale nella fornitura di prodotti di consumo per la casa, il giardino e la vita all'aria aperta. FISKARS  ha celebrato quest'anno  365 anni di storia e di eccellenza produttiva affermandosi fra le più antiche aziende del mondo.


giovedì 19 marzo 2015

...un libro...una ricetta (3)
" A tavola con Sissi e Franz "
Pasticcio imperiale

"...un libro...una ricetta "

Terzo appuntamento con la rubrica dedicata alle ricette tratte dai libri. Oggi vi segnalo il libro di un ristoratore triestino, Michele Labbate. Si intitola " A tavola con Sissi e Franz "  ed. Il Murice. Loro sono due personaggi molto amati a Trieste,l'imperatore d'Austria Francesco Giuseppe e sua moglie Elisabetta,da tutti chiamata amichevolmente Sissi.

martedì 17 marzo 2015

a Trieste "Olio Capitale"
eccellenze in vetrina

Olio Capitale 2015

12.000 visitatori , 250 produttori italiani e stranieri, questi sono i numeri della 9a edizione di "Olio Capitale " la più importante fiera specializzata interamente dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d'oliva che si è appena chiusa a Trieste. Splendida e centralissima la location , la Stazione Marittima ubicata sul mare nei pressi di Piazza dell'Unità.Ho visitato molti espositori , ho assaggiato decine di oli sia italiani che stranieri e ho comperato bottiglie di diverse provenienze ma  ho scelto di parlare qui nel mio blog solo di uno di loro....

giovedì 12 marzo 2015

Blogs Got Talent ! (132 )

Blogs Got Talent !

Oggi andiamo nella splendida Firenze, siamo ospiti nella cucina di Chiara !La blogger di questa settimana è nata a Desenzano del Garda ma dopo il diploma si è trasferita  a Milano e lì si è laureata in Economia e Gestione dei Beni Culturali e dello Spettacolo. Durante l'Università ha avuto la fortuna di frequentare uno stage a Miami in Florida e dopo la laurea ha iniziato le sue esperienze lavorative  adesso collabora con Il Teatro della Pergola a Firenze, città che l'ha adottata e nella quale risiede.La cucina è una  passione giovanile che non ha mai abbandonato e avvicinarsi al mondo dei blog e anche alla fotografia, come tante altre blogger,è stato il passo successivo.Per presentarvela ho scelto una ricetta abbastanza light con la ricotta, uno degli ingredienti che prediligo in assoluto, passate a trovarla, noi ci ritroviamo fra quindici giorni , la prossima settimana vi proporrò una ricetta tratta da un libro, vi aspetto !


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