domenica 29 settembre 2013

La Toscana slovena si chiama Brda....

Brda (Slovenia)





Adoro la Toscana ma per me che vivo a Trieste è davvero lontana, improponibile l'idea di soggiornarvi solo un weekend.....Ho scoperto da poco(ahimè, peccato non averlo fatto prima)una zona ad un'ora di macchina da casa....Si trova in Slovenia, lungo il confine con la provincia di Gorizia,è chiamata Brda ed è una piccola Toscana...Una zona collinare deliziosa, piena di borghi antichi, cantine ed agriturismi,un susseguirsi di vigneti che spaziano per ettari ed ettari....Il nome non è molto musicale, ne convengo, ma vale la pena andarci,in un weekend visiterete tutto e ritornerete a casa rilassati e non spennati, i prezzi sono molto accessibili, la gente è ospitale e  l'italiano è parlato ovunque....Ecco qualche foto e qualche consiglio su dove mangiare ed alloggiare


domenica 22 settembre 2013

Spiedini di gamberi con pesto di feta

spiedini di gamberi con pesto di feta


Avevo voglia di un pesto un pò diverso dal solito e ho pensato di riunire sapori che amo particolarmente, la feta, i pomodori secchi, i pinoli, il basilico e i carciofi.......Il risultato è stato molto apprezzato, la preparazione è veloce e facilissima. Ho accompagnato con gamberi  alla griglia e fette di pane abbrustolito 


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