Blogs Got Talent ! (100)

       Oggi è per me una puntata veramente speciale ed emozionante ,vi presento il nuovo blog di mio figlio Marco  ! Fin dalla nascita de " La Voglia Matta " è stato il mio" sous chef ", il mio grande aiuto in molte ricette,ha collaborato in tanti modi sopportando anche di mangiare dei piatti riscaldati dopo gli scatti fotografici.Qualche ricetta è stata fatta totalmente da lui e catalogata nella sezione "basic food for dummies",adesso è arrivato il momento che si prenda critiche ed onori in uno spazio tutto suo, le ricette che ha cucinato per il mio blog verranno condivise anche nel suo spazio e le potrete trovare lì a breve.Mio figlio , come tanti altri ragazzi della sua età, purtroppo è disoccupato ma non ama stare con le mani in mano,penso che un blog personale gli possa dare la possibilità almeno di conoscere dei giovani con i quali rapportarsi,ama cucinare ma anche la musica e questo è facilmente intuibile guardando lo header che ha creato. Lo aiuterò come posso ma vorrei che si facesse le ossa da solo, resterò in disparte ma pronta a dargli una mano almeno agli inizi della sua avventura, per il momento le foto le farò io ma credo che presto aggiungerà il suo tocco personale anche lì. A chi è rivolto il suo blog? Certamente ai ragazzi che amano cucinare, a quelli che voglio provare a farlo ma anche ai single poco abili, ci saranno infatti  ricette con dosi per 1 persona di facile esecuzione, ve lo presento con la ricetta   del suo esordio, buona fortuna Marco ! Noi ci ritroviamo la prossima settimana....

"A Tutta Birra ! " Un grande successo !

E' stato un grande successo, del resto era nell'aria ancor prima che l'evento avesse luogo, Emilio Cuk, burbero presidente dell'Associazione Cuochi Trieste ha preparato ogni cosa con quella maestria che lo contraddistingue da anni, burbero si ma veramente benefico, parafrasando il titolo di una commedia di Carlo Goldoni,coadiuvato da un gruppo di valenti chef ha avuto tutto sotto controllo fin dal primo minuto e l'evento è filato via liscio fra la soddisfazione generale, Trieste ha risposto alla grande al richiamo della bionda ma anche della scura e della rossa, si sa la birra piace a tutte le latitudini e se accompagnata da specialità gastronomiche di alto livello il successo è assicurato! Ho avuto l'opportunità di poter far parte del gruppo organizzatore pubblicizzando con molto piacere l'evento qui sul blog e su facebook..I triestini amano mangiar bene ma anche e soprattutto  bere bene e quindi quale miglior occasione di una degustazione di birre ancora  da scoprire?Ho fotografato gli stand nei primi minuti della manifestazione(più tardi sarebbe stato impossibile per il numero di ospiti davvero impressionante) , naturalmente ho assaggiato un pò di tutto, qui di seguito ne saprete di più...Alla vostra salute !

Bak , sul Carso triestino.....

Il Carso triestino a volte riserva delle gradevolissime sorprese per quanto riguarda la ristorazione.Il ristorante Bak in territorio italiano, a Grozzana, ma a pochi metri da quello che un tempo era il confine con la Slovenia, è una di quelle sorprese.....L'ho scelto , seguendo le preziose indicazioni di un amico gourmet, per festeggiare insieme ad altre due amiche i nostri compleanni. Nadia, Rita ed io siamo nate tutte in aprile e da diversi anni scegliamo un ristorante della zona per festeggiare e scambiarci i regalini di compleanno.Quest'anno è stato il turno di Bak e dei piatti dello chef Tom Oberdan e ne siamo rimaste entusiaste ! L'ambiente non è proprio di una tipica trattoria carsolina siamo ad un gradino certamente più alto, la conferma sono stati i piatti che volutamente abbiamo scelto tutti differenti....