Un altro primo piatto con la pasta fresca Barone . Ho scelto le pappardelle, sono buonissime e ruvide quel che basta per abbracciare il sugo, è veloce da fare e durante le prossime festività sarà un successo.....
sabato 14 dicembre 2013
giovedì 12 dicembre 2013
Blogs Got Talent ! (80)
Oggi andiamo in provincia di Viterbo ad Acquapendente,un borgo antico proprio sul confine tra Toscana e Lazio,ci aspetta Simona, venite ? La blogger di questa settimana è laureata in Conservazione dei beni culturali ma lavora in altro campo, è infatti impiegata al CUP dell'ospedale del suo paese.Sposata e mamma di una bimba piccola, Simona iniziò a pensare al blog in un momento delicato della sua vita quando ,dopo essersi dedicata completamente a sua figlia per due anni, iniziò a riappropriarsi un pò alla volta dei suoi spazi,aveva il desiderio di avere un posticino tutto suo dove rilassarsi raccontando quello che preparava in cucina; alzandosi molto presto la mattina , guardando dalla terrazza l'inizio del giorno, sfornando le brioches per la colazione, iniziò a prendere forma l'idea di scrivere un blog ....Ho scelto per presentarvela l'originale ricetta di un dolce tradizionale della sua zona adatto alle prossime feste, passate a trovarla, noi ci ritroviamo mercoledì prossimo....
martedì 10 dicembre 2013
Bocconcini di pesce spada con cipolle rosse in agrodolce....Ricordando la Sicilia...
Avevo mangiato questo piatto durante una vacanza in Sicilia, ne avevo un ricordo stupendo e , come al solito per quanto riguarda le ricette riproposte a casa al rientro da un viaggio,il sapore mi è sembrato diverso, buonissimo ma non come lo ricordavo....sarà stato il ristorante, sarà stata la compagnia ma mangiato a casa perde qualcosa....Comunque potrebbe essere un'ottima ricetta per la cena della Vigilia, è veloce e si può preparare in anticipo....Nel frattempo sogno di ritornare a mangiare questo piatto in Sicilia !
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