Che c'è di buono oggi ? (45)

Cavoletti di Bruxelles con mandorle e balsamico

           

Questa settimana vi ripropongo due ricette a base di verdure di stagione, cavoletti di Bruxelles e broccoli.

Barchette di patate alla crema di formaggio e pistacchi

Questa  ricetta è nata quasi per caso, volevo utilizzare del formaggio  morbido di capra che avevo appena comperato...ci ha completamente soddisfatto, mangiata tiepida è veramente saporita, gli ingredienti sono minimalisti ma il sapore è grande!

Insalata capricciosa

Ecco un altro modo per far mangiare ai ragazzi un pò di verdura, può essere un ottimo contorno ad un piatto di salumi e formaggi e può venir usata anche come ripieno per degli involtini  di bresaola...